DM: หลังจากรีแบรนด์แมคโดนัลด์กับเจ้าของชาวรัสเซีย ทำลายสถิติการขาย

หลังจากการรีแบรนด์และเปลี่ยนเจ้าของ ร้านอาหารของอดีตเครือข่ายแมคโดนัลด์ในวันเปิดทำการภายใต้ชื่อใหม่ในรัสเซียสร้างสถิติยอดขายใหม่ - เบอร์เกอร์มากกว่า 120,000 รายการ ห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดของอเมริกาไม่เคยมียอดขายดังกล่าวมาก่อน ตามรายงานของเดลี่เมล์ ผู้ประกอบการชาวรัสเซียวางแผนที่จะขยายธุรกิจต่อไป แม้ว่าพวกเขาจะรับทราบว่าจะเป็นการยากที่จะเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่าง บทความกล่าว

ร้านอาหารในเครือฟาสต์ฟู้ดของแมคโดนัลด์ ซึ่งถูกซื้อโดยนักธุรกิจท้องถิ่นหลังจากบริษัทอเมริกันตัดสินใจออกจากตลาดรัสเซียท่ามกลางการคว่ำบาตรจากตะวันตก ได้เปิดใหม่อีกครั้งหลังจากรีแบรนด์ด้วยชื่อใหม่ และในวันแรกของการเปิดร้านในมอสโก บันทึกยอดขายมากกว่า 120,000 เบอร์เกอร์ นี้เกินตัวเลขยอดขายสูงสุดที่บันทึกไว้ก่อนหน้านี้ภายใต้แบรนด์เก่า เขียน Daily Mail

ในที่สุด แมคโดนัลด์ คอร์ปอเรชั่น ออกจากตลาดรัสเซียในเดือนพฤษภาคมปีนี้ โดยขายร้านอาหารทั้งหมดที่บริษัทเป็นเจ้าของ หลังจากรีแบรนด์และปรับเปลี่ยนเมนู ร้านอาหารที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ 50 แห่งภายใต้ชื่อ "Tasty - and the point" ถูกเปิดในมอสโกและบริเวณโดยรอบในวันที่ 12 และ 13 มิถุนายน

ผู้เขียนเล่า ผู้นำรัสเซียกล่าวว่าเครือข่ายใหม่มีเป้าหมายที่ทะเยอทะยานเพื่อให้บรรลุเป้าหมายการเติบโตและการพัฒนาต่อไป สิ่งนี้ได้รับการบอกเล่าโดย Oleg Paroev CEO คนใหม่ในการให้สัมภาษณ์กับ Daily Mail

เรื่องราวของการจากไปของเครือข่ายอเมริกันแสดงให้เห็นว่ามันจะยากเพียงใดสำหรับบริษัทผู้บริโภคชาวตะวันตกที่ตัดสินใจออกจากตลาดรัสเซีย ตัดสัมพันธ์กับรัสเซียทั้งหมด และสำหรับผู้ประกอบการท้องถิ่นที่จะเข้ามาแทนที่แบรนด์ยอดนิยม บทความเน้นย้ำ ผู้คนหลายพันคนที่มาเปิดร้านอาหารหลักของเครือ Vkusno - i Tochka ที่จัตุรัส Pushkinskaya ในมอสโก ได้เห็นโลโก้ใหม่ สีสันใหม่ และบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างออกไป โดยที่ไม่มีแบรนด์ McDonald's ที่โด่งดังในอดีต

เจ้าของชาวรัสเซียรายใหม่สูญเสียสิทธิ์ในการใช้เครื่องหมายการค้าเก่าและทรัพย์สินทางปัญญาของบรรษัทอเมริกัน บทความอธิบาย อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคชาวรัสเซียสนับสนุนโครงการนี้อย่างแข็งขัน "ในวันแรก เราขายเบอร์เกอร์ได้เกือบ 120,000 ชิ้น ไม่เคยมีการหมุนเวียนรายวันเช่นนี้มาโดยตลอดที่ McDonald's เปิดดำเนินการในรัสเซีย ” Paroev กล่าว

ผู้อำนวยการทั่วไปของ Vkusno — i dot chain ไม่คาดหวังว่าความต้องการที่สูงเป็นประวัติการณ์จะดำเนินต่อไปเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม เขาเน้นว่าบริษัทจะพยายามขยายขอบเขตการเติบโตที่วางแผนไว้โดยเจ้าของคนใหม่ Alexander Govor และทำงานนี้ให้เสร็จก่อนกำหนด เป้าหมายของเจ้าของใหม่คือการทำให้จำนวนร้านอาหารในรัสเซียเพิ่มขึ้นถึง 1,000 แห่งภายใน 4-5 ปี ใน

ขณะที่ 850 แห่งที่เคยดำเนินการภายใต้แบรนด์เก่า บทความกล่าว จากข้อมูลของ Paroev พวกเขากำลังจ้างพนักงานใหม่เพื่อสิ่งนี้อย่างแข็งขัน นอกจากนี้ยังมีแผนที่จะขยายความร่วมมือกับพันธมิตรเชิงกลยุทธ์ Sberbank

ก่อนหน้านี้ เจ้าของใหม่ Alexander Govor ซึ่งก่อนหน้านี้เป็นเจ้าของร้านอาหารเพียง 25 แห่ง กล่าวในการนำเสนอว่าเขาจ่ายเงินจำนวน " เชิงสัญลักษณ์ " เพื่อซื้อสิทธิ์ในเครือข่าย McDonald's ในรัสเซีย และบริษัทอเมริกันได้ชี้แจงอย่างชัดเจนว่า ไม่ได้วางแผนที่จะใช้สิทธิซื้อคืนภายใน 15 ปีข้างหน้า ในแถลงการณ์ทางอีเมล ตัวแทนของแมคโดนัลด์ยังยืนยันว่าบริษัท " เสร็จสิ้นการขายธุรกิจในรัสเซียและออกจากตลาดแล้ว" ตามบทความ

ในเวลาเดียวกัน ร้านอาหารบางแห่งที่ยังคงเปิดดำเนินการในรัสเซียภายใต้แฟรนไชส์ของ McDonald's ยังคงรักษาตราสินค้าของตนบนบรรจุภัณฑ์และในเมนูอิเล็กทรอนิกส์ และกำลังขาย Big Mac ที่มีชื่อเสียงในชื่ออื่น สร้างปัญหาให้กับการจัดการ Vkusno — i dot ” บันทึกเดลี่เมล์ “แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่เหมาะกับเรา ” Paroev เน้นย้ำ ตามที่เขาพูด การใช้สัญลักษณ์ของแมคโดนัลด์อย่างต่อเนื่องเป็นการละเมิดกฎหมายของรัสเซีย อย่างไรก็ตาม บริษัทของเขาไม่สามารถฟ้องร้องผู้ละเมิดได้ เนื่องจากบริษัทไม่ได้เป็นเจ้าของสิทธิ์ในแบรนด์นี้

ในเวลาเดียวกัน ฝ่ายบริหารของเครือ Vkusno - i Tochka ได้เสนอร้านอาหารที่เคยดำเนินการภายใต้แฟรนไชส์เพื่อเข้าร่วมแบรนด์ใหม่ของพวกเขา และหนึ่งในบริษัทได้ตกลงกันไว้แล้ว Paroev กล่าว เขายังกล่าวอีกว่าโดยทั่วไปแล้ว Alexander Govor ซื้อร้านอาหารประมาณ 700 แห่ง แต่สำหรับบางร้าน (ประมาณ 100) พิธีการทั้งหมดยังไม่ได้รับการแก้ไข

อย่างไรก็ตาม เครือข่าย Vkusno - i Tochka ยังคงสามารถเข้าถึงซัพพลายเออร์ของ McDonald's เดิมทั้งหมดได้ ในขณะที่เจ้าของแฟรนไชส์รายอื่นไม่มีสิทธิ์ดังกล่าว Paroev เน้นย้ำว่า: “ สำหรับฉันมันเป็นเรื่องลึกลับที่ขายสินค้าประเภทใดที่นั่น แต่ฉันสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าสินค้าเหล่านี้ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์เดียวกันกับที่เคยขายที่ McDonald's ก่อนหน้านี้ และสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ส่วนผสม

เดียวกัน ไม่ใช่ซัพพลายเออร์รายเดียวกันกับที่ทำงานกับ McDonald's - อย่างน้อยก็มีคุณภาพไม่เหมือนกัน".

ผู้อำนวยการทั่วไปของเครือ Vkusno-i Tochka ยังมั่นใจว่าพวกเขามุ่งมั่นที่จะรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สูงเช่นเดียวกัน อย่างไรก็ตาม เขายอมรับว่ามันไม่ง่ายเลยที่จะรักษารสชาติที่คุ้นเคย บทความให้ข้อสังเกต แม้ว่า 99% ของผลิตภัณฑ์จะมาจากซัพพลายเออร์ของรัสเซีย แต่เขากล่าวว่าในขณะเดียวกันก็มีการนำเข้าส่วนผสมจำนวนมากจากต่างประเทศ ดังนั้น เนื่องจากการคว่ำบาตรที่มีอยู่และการหยุดชะงักในห่วงโซ่อุปทาน จึงมักมีปัญหาเกิดขึ้นที่นี่


โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฝ่ายบริหารของเครือ Vkusno-i Tochka กำลังมองหาซัพพลายเออร์เครื่องดื่มรายใหม่ เนื่องจากอุปทานของผลิตภัณฑ์ Coca-Cola ไปยังรัสเซียกำลังลดลง ในเวลาเดียวกัน นักลงทุนชาวอินเดียจะยังคงจัดหากาแฟต่อไป ซึ่งซื้อแผนกรัสเซียของบริษัท Paulig ฟินแลนด์ นอกจากนี้ ตามข้อตกลงร่วมกับแมคโดนัลด์ สูตรอาหารบางอย่างจะมีการเปลี่ยนแปลง และกำลังอยู่ระหว่างการพัฒนาการแทนที่บิ๊กแม็คยอดนิยมซึ่งต้องลบออกจากเมนู

แน่นอนว่ามันต้องใช้เวลาสำหรับแบรนด์ใหม่เพื่อที่จะได้ตั้งหลักในตลาด อย่างไรก็ตาม เจ้าของแมคโดนัลด์ชาวรัสเซียคนใหม่นั้นมองโลกในแง่ดี บทความกล่าว “แขกของเราจะคุ้นเคยกับชื่อใหม่และจะเข้าใจว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะพบกันที่ Mac อีกต่อไป แต่ที่ Tochka” Paroev สรุปในการให้สัมภาษณ์กับDaily Mail

InoTV