
ปกติเวลาทำน้ำพริกแกงเลียงจะใส่แต่พริกไทย หอมแดงและกะปิ
ลองตำพริกขี้หนูและพริกกระเหรี่ยงลงไปด้วยทำให้ได้น้ำแกงที่เผ็ดร้อนอร่อยดีเหมือนกันนะครับส่วนผสมน้ำพริก : เกลือ 2 ชช พริกไทย 1 ชต พริกขี้หนู 20 เม็ด พริกกระเหรี่ยง 5 เม็ด(ถ้าทานเผ็ดมากไม่ได้ให้ลดจำนวนพริกลงได้) หอมแดงเล็ก 1 ขีด กะปิดี 3 ชต กุ้งแห้ง 1/2 ขีด กุ้งสด 7 ตัวใบแมงลัก ผักหวาน บวบ ฟักทอง น้ำเต้าอ่อน แตงโมอ่อน ข้าวโพดอ่อน เห็ดฟาง กุ้งสด ....
|