
เครื่องปรุง1.ถัวฝักยาว 10 ฝัก2.แครอท 2 หัว3.ข้าวโพดใหญ่ 5 ฝัก 4.แป้งทอดกรอบ สำเร็จรูป 500 กรัม5.น้ำมันพืช 1000 กรัม6.น้ำพริกเครื่องแกงเผ็ด 50 กรัม
น้ำจิ้ม1.น้ำตาลทราย 300 กรัม2.น้ำส้มสายชู 100 กรัม3.เกลือป่น 50 กรัม4.พริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ด
วิธีทำนำถั่วฝักยาวมาหั่น หนาประมาณ1 ซม. แครอท หั่นเป็นลูกเตำ ข้าวโพด ฝานเป็นเม็ดใหญ่ นำมารวมกัน ผสมแป้ง, เกลือป่นเล็กน้อย แล้วจึงนำไปทอดไฟกลาง จนกรอบได้ที่ สีออก....
|