*/
<< | มิถุนายน 2018 | >> | ||||
อา | จ | อ | พ | พฤ | ศ | ส |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
ฉันย้ายมาทำงานที่หาดใหญ่ได้หลายเดือนแล้ว น้องๆเพื่อนๆพาไปตระเวนหาอาหารอร่อยๆกินมาหลายร้าน ทุกร้านที่ไปล้วนแต่อร่อย แต่ละร้านก็มีเมนูที่ทุกคนต้องสั่งทุกครั้งหากไปแต่ละร้าน บางร้านมีเมนูเด่นเช่นแกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าว บ้างร้านเด่นเรื่องต้มยำ หรือว่าแกงคั่วกุ้งใบชะพลู ภาพจากอินเตอร์เนต
ฉันจำได้ครั้งหนึ่งไปทานอาหารที่สตูล ชื่อร้านน้องนี เป็นร้านธรรมดาๆไม่หรูหราอะไร แต่อาหารฉันว่าสุดยอดของความอร่อย ปลาเต๋าเต้ยนึ่งบ๊วย ปลาสดมากพอมาเสริฟบนโต๊ะ กลิ่นหอมจนพวกเราอดใจไม่ไหว ตักกันคนละคำสองคำก็หมดแล้ว วันนั้นเราสั่งปลาเต๋าเต้ยสองตัว ตัวละจาน ตัวใหญ่พอเต็มจาน หมดไปอย่างรวดเร็ว ยังมีอาหารว่างอีกหนึ่งอย่างที่ฉันว่าอร่อยที่สุดเท่าที่ฉันได้ทานมา ยำถั่วพูจ๊ะ ราดกะทิสดมาด้วย เคียงด้วยไข่ต้มที่เป็นยางเห็นแล้วก็ต้องรีบตักกันทุกคน เพื่อนของฉันบอกว่าถ้ามาร้านนี้ เมนูปลาเต๋าเต้ยและยำถั่วพูต้องไม่พลาด
ภาพจาก yunee2546.blogspot.com
วันหยุดเสาร์อาทิตย์ที่ผ่านมาฉันไม่ได้ออกไปทานข้าวนอกบ้านเลย ซื้อผักซื้อหมูมาแช่ไว้ในตู้เย็น ยังมีปลาทูตัวโตๆอีกหนึ่งเข่ง จะเรียกเข่งไม่ได้แล้วซิ เดี่ยวนี้เขาไม่ได้ใส่เข่งไม้ไผ่เหมือนก่อนแล้ว เขาเอาปลาทูมาใส่ในกล่องโฟมดูแล้วไม่น่ากินสักเท่าไหร่ ไม่เหมือนกับใส่เข่ง ในอดีตปลาทูเป็นอาหารของคนรายได้น้อย แต่ปลาทูได้ยกระดับเข้าไปอยู่ในห้องอาหารหรูๆ ตามโรงแรม ทำให้ปลาทูเป็นอาหารที่ไม่ถูกดูแคลนแล้ว
วันอาทิตย์ฉันนั้งนึกอยู่ว่าจะออกไปหาซื้ออะไรมากินดีหละ มื้อเช้า มื้อเที่ยง แล้วก็มื้อเย็น ช่างยุ่งยากเสียจริงๆวนกินวนสั่งจนไม่รู้ว่าจะกินอะไรดี เมนูสิ้นคิดก็สั่งกินเกือบร้อยมื้อเห็นจะได้ ข้าวผัดหมูไข่ดาวสุกๆ ข้าวกะเพราไข่เจียว ผัดพริกแกงราดข้าว ฉันตื้อไปหมดเวลาจะกินอะไรแต่ละมื้อ
วันหยุดเสาร์อาทิตย์ที่ผ่านมาเมื่อสามสัปดาห์ก่อน ช่วงเลิกงานตอนเย็นวันศุกร์ พอเลิกงานปั๊บฉันรีบลงไปด้านล่างสำนักงานเพื่อไปขึ้นรถแท๊กซีที่จอดรออยู่ก่อนแล้ว ฉันโทรนัดหมายตั้งแต่เมื่อวันพฤหัสให้มารับฉันที่สำนักงานเพื่อไปสนามบิน ฉันจะกลับบ้านที่โคราช การเดินทางเดี่ยวนี้สะดวก ฉันไปถึงสนามบินดอนเมืองสองทุ่มกว่าๆ แล้วออกมารอรถทัวร์หน้าสถานีรถไฟดอนเมือง รถทัวร์กรุงเทพโคราชมีตลอด ๒๔ ชั่วโมง สะดวกมากสำหรับคนที่มีเวลาจำกัด เมื่อไปถึงโคราชก็ให้พี่สาวออกมารับ บ้านฉันอยู่ใกล้ๆอนุสาวรีย์ย่าโม กลับไปแล้วอยากกินสารพัดเพราะไม่ได้กินอาหารแบบอิสานมานานหลายเดือน ถูกใจมากได้กินส้มตำใส่ปลาร้าด้วย วันกลับฉันหอบเอาถ้วยชามมาด้วยสี่ห้าใบ แม่ให้จานของ ธกส.มาสองใบ เพราะเป็นพ่อเป็นลูกค้าเงินกู้ของ ธกส.มานานหลายสิบปี ชำระหมดก็ไปเอามาลุงทุนใหม่ได้อีก เพราะพ่อรักษาเครดิตไว้ดี ถึงกำหนดชำระเมื่อไหร่ก็ไปชำระตรงเวลา ยังมีครกเล็กๆพร้อมสากกะเบืออีกด้วยแต่ไม่ใช่ครกหิน เอามาเผื่อว่าจะได้ตำน้ำพริกกินกับผัก เพราะกินแต่ข้าวผัดใบกะเพราเกือบร้อยจานมาแล้ว
น้ำพริกกะปิกับปลาทูทอด ผักจิ้มน่าจะช่วยชีวิตไปได้สักมื้อนะ ครกก็มีแล้ว ปลาทูนึ่งก็มีแล้วแช่อยู่ในตู้เย็นผักซื้อมาจากที่ทำงานเมื่อวันศุกร์ น้องที่สำนักงานแผนกอื่นเอามาขาย เห็นว่าปลูกเองที่บ้านกางมุ้งให้ด้วย เอามาเท่าไหร่ก็หมดไม่เหลือ คนโน่นก็ซื้อคนนี่ก็ซื้อ ยังมีการออเดอร์ล่วงหน้าอีก ฉันจำได้กับการทำน้ำพริกกะปิ ไม่เห็นจะยากตรงไหน ดูแม่ทำบ่อยๆก็จำได้ แต่พอมาทำเองไม่รู้ว่าจะอร่อยหรือเปล่า เวลาเพื่อนชวนไปกินข้าวที่บ้านแล้วบอกว่าเป็นแม่ครัวมือใหม่ พวกเราก็มักจะนินทากันเบาๆ ไม่รู้จะแหลกล่ายไหม พูดแล้วก็เฮกันดั่งสนั่น
ส่วนผสมน้ำพริกกะปิ
เสร็จแล้วจ๊ะมาทานกันได้เลย น้ำพริกกะปิปลาทูทอดพร้อมผักจิ้ม พร้อมด้วยไข่ตุ่น
ขอบคุณครับที่เข้ามาชิม_______________________________ |
ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation
ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ - การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้ - การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น สามารถทำได้ - เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน - การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION
กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร 3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น 4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน 5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
|
||
![]() ![]() |