*/
  • อาคม
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : [email protected]
  • วันที่สร้าง : 2007-03-15
  • จำนวนเรื่อง : 4056
  • จำนวนผู้ชม : 6004901
  • จำนวนผู้โหวต : 1232
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1232 คน
Shelldon2

การแสดงเชลล์ดอนที่สยาม โอเชี่ยน เวิล์ด

View All
<< มิถุนายน 2022 >>
อา พฤ
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

[ Add to my favorite ] [ X ]


คุณคิดว่าจังหวัดเชียงใหม่มีเสน่ห์และจุดขายที่ไหน
อุปนิสัยของคนเชียงใหม่
41 คน
ประวัติศาสตร์
18 คน
วัฒนธรรม
56 คน
สิ่งแวดล้อม-บรรยากาศ
136 คน
แหล่งธรรมชาติ
23 คน
แหล่งท่องเที่ยวที่มนุษย์สร้างขึ้น
4 คน
แหล่งบันเทิง
7 คน

  โหวต 285 คน
วันพฤหัสบดี ที่ 30 มิถุนายน 2565
Posted by อาคม , ผู้อ่าน : 499 , 11:43:43 น.  
หมวด : เศรษฐกิจ

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

 

ร้านอาหาร เลอ ความ ลัค คาเฟ่ เข้าร่วมโครงการ Thai Dishcovery Season 2 : New Thai Dessert For New Gen “ขนมไทยที่ออกแบบมาเพื่อคนรุ่นใหม่”

สำหรับบล็อกเกอร์มือใหม่ในวงการ ร้านอาหาร เลอ ความ ลัค คาเฟ่ ร้านอาหารสไตล์อิตาเลียนโฮมเมด ที่พึ่งเปิดใหม่ ย่านใจกลางกรุงเทพมหานคร ซอยเอกมัย 22 มีความยินดีที่จะเชิญชวนทุกท่าน ได้มาร่วมลองลิ้มชิมรส เมนูขนมไทย 2 รายการ คือ Kanom Bueang และ Pumpkin Custard ของทางร้าน ที่ เชฟ เจษฎา จำปานิล เชฟขนมหวานประจำร้านได้ใช้ความคิดสร้างสรรค์ ประยุกต์เมนูขนมไทย ให้เข้ากันกับขนมเบเกอร์รี่ตะวันตกได้เป็นอย่างดี และนี่ ก็ถือเป็นเมนูน้องใหม่ที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอในการเปิดตัวครั้งแรกในงานนี้ สามารถมาร่วมลิ้มชิมขนมไทยได้ที่ ร้านอาหาร เลอ ความ ลัค คาเฟ่

1. Pumpkin Custard
ขนมหม้อแกงของไทย ผสมผสานกับคาสเทล่าเค้กญี่ปุ่น โดยการนำฟักทองสุกมาทำเป็นหม้อแกงกะทิโบราณของไทย และใช้เทคนิคการอบเค้กแบบ Upsidedown โดยเนื้อเค้กเลือกใช้คาสเทล่าญี่ปุ่นที่มีรสสัมผัสใกล้เคียงกับขนมหม้อแกงไทยทานคู่กับsหอมเจียวทอดกรอบ จะได้ขนมไทยฟิวชั่นที่ไม่ธรรมดา

 2. Kanom Bueang Croissant

จากขนมเบื้องของไทยสู่การผสมผสานกับครัวซองต์ของฝรั่งเศส โดยกรรมวิธีการนำกุ้งขาวและมะพร้าวทึนทึก ผัดกับสามเกลอไทย ได้แก่ รากผักชี กระเทียม พริกไทยและใส่มันกุ้งกับใบมะกรูด หั่นฝอยเพื่อเพิ่มความหอม สอดไส้บนอิตาเลียน เมอแรงค์ จากน้ำเชื่อมดอกมะลิ ทานคู่กับครัวซองต์ของฝั่งเศสเข้ากันอย่างลงตัว

ในวันที่ 28 มิถุนายน 2565 นี้ กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม นำโดย คุณชาย นครชัย อธิบดีกรมส่งเสริมวัฒนธรรม เป็นประธานเปิดตัวโครงการใหม่ เพื่อยกระดับกลุ่มขนมหวานไทยโบราณ ภายใต้ชื่อ Thai Dishcovery Season 2 : “New Thai Dessert For New Gen” ขนมไทยที่ออกแบบเพื่อคนรุ่นใหม่ โดยจับมือ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สายการบินไทยสมายล์ ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล บริษัท เดอะ แบล็ค ไท เซอร์วิส จำกัด พร้อมกับ ตัวแทนจากภาคธุรกิจเอกชน พร้อมอินฟลูเอนเซอร์ บล็อกเกอร์ และสื่อมวลชน

โดยการจัดงานเป็นไปตามมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโควิด 19 พร้อมร่วมมือปลุกกระแส Soft Power ความนิยมขนมไทย ผ่านขนมไทยสุดสร้างสรรค์กว่า 50 เมนู จากผลงานของ 30 ร้านขนมไทยที่มีชื่อเสียงในเส้นทางท่องเที่ยวยอดนิยมของประเทศไทย โดยขนมไทยที่ถูกดีไซน์ขึ้นมาใหม่นี้ต่างสอดรับกับกระแสวัฒนธรรมการบริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป รูปลักษณ์ดูทันสมัย รสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ ตอบโจทย์กลุ่มคนรุ่นใหม่ ชวนให้ค้นหามาลิ้มลอง ถ่ายรูปโพสต์ลงบนสื่อออนไลน์ โครงการนี้ นอกจากจะสร้าง Soft Power ให้ขนมไทยเป็นที่รู้จักในวงกว้างแล้ว ยังเป็นส่วนหนึ่งในการอนุรักษ์วัฒนธรรมอย่างยั่งยืนอีกด้วย