ขอบคุณข้อมูลจาก : สมองฟิต ความคิดปิ๊ง ของบริษัท บีพลัส พับลิชชิ่ง จำกัด

ทฤษฎีการทำงานของสมอง

เซลล์สมองแต่ละเซลล์ มีใยประสาทตัวส่งหรือ Axon และใยประสาทตัวรับหรือ Receptor เมื่อเกิดเหตุการณ์ใดๆขึ้น ประจุไฟฟ้าในเซลล์สมองหรือ Neurons จะประทุขึ้นส่งผลให้เซลล์สมองหลั่งสารเคมีและฮอร์โมน นูโรทรานสมิทเทอร์ส ที่ทำหน้าที่ช่วยส่งข้อมูลข่าวสารผ่าน “ จุดเชื่อม “ หรือ Synapse หากสมองมีการทำงานรับและส่งบ่อยๆ จุดเชื่อมจะแข็งแรงขึ้น และตัวรับส่งข้อมูลก็จะเพิ่มจำนวนมากขึ้น มีผลทำให้ระบบการทำงานในสมองของคนดีขึ้น โดยทั่วไปในระหว่างนอนหลับสมองจะทำงานรับส่งข้อมูลเหล่านี้มากขึ้น จนในช่วงปลายของการนอนเต็มที่ คนจะเริ่มฝัน การฝันมากจึงเป็นเรื่องดีที่ว่าสมองได้ทำงานมากแต่คนที่นอนตื่นเร็วกว่าเวลาการนอนปกติ อาจเสียโอกาสนี้ไป
ในคนปกติทั่วไป ตอนกลางคืนสมองจะส่งสารเคมีที่ทำให้คนรู้สึกสงบและผ่อนคลายมากขึ้น แต่ในตอนเช้าจะส่งสารเคมีกระตุ้นที่ทำให้คนรู้สึกกระฉับกระเฉงมากขึ้น และในระหว่างการออกกำลังกายก็จะส่งระดับของสารเคมี ที่ทำให้ตื่นเต้นและมีความสุขและอาจเพิ่มสารเคมีแห่งความสุข ส่วนในระหว่างที่เครียด สมองจะลดสารเคมีแห่งความสุขและอาจเพิ่มสารเคมีแห่งความทุกข์ ทำให้คนเกิดความรู้สึกเศร้า เครียด วิตกกังวล และเป็นทุกข์ สมองยังมีระบบทบทวนความจำและเปรียบเทียบ เป็นเหตุให้คนมีความเครียดหรือทุกข์น้อยลง เมื่อเจอเหตุการณ์ซ้ำที่เคยผจญมาก่อนหน้านี้แล้ว

รู้จักสารเคมีของสมองที่ทำให้อารมณ์ดี

1. สารเคมีในสมองที่สำคัญที่สุดและมีผลต่อการไม่เครียด คือ เซโรโทนิน ( Serotonin ) ที่ทำให้คนเรารู้สึกอารมณ์ดี คิดว่าตนเองมีคุณค่า ทำให้นอนหลับง่าย ร่างกายจะมีปัญหาการผลิตสารเซโรโทนินถ้าเกิดความรู้สึกเครียด ไม่ได้ออกกำลังกาย รับประทานอาหารขาดคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ได้รับแสงสว่างจากดวงอาทิตย์ หรืออยู่ในที่ร้อนอบอ้าว เมื่อร่างกายขาดเซโรโทนิน ทำให้เกิดความเครียด ความวิตกกังวล ความโกรธเกรี้ยว การซึมเศร้า นอนไม่หลับ รู้สึกพักผ่อนไม่เพียงพอ ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ อ่อนเพลีย วิงเวียน เซโรโทนิน ยังเป็นสารที่ช่วยให้การทำงานของสมองทำงานอย่างถูกต้องแม่นยำเหมือนเป็น "ระบบเข็มนาฬิกา" ของสมอง ที่ทำให้ทุกอย่างหมุนไปตามจังหวะเดิม

2. สารตัวต่อมาที่มีมากแล้วทำให้คนรู้สึกสดชื่น ฟื้นจากการเจ็บป่วยเร็ว และยังทำหน้าที่เป็นฮอร์โมน “ ต้านความแก่ “ โดยธรรมชาติตัวหนึ่งคือ เมโลทานิน ( Melotanin ) ซึ่งเป็นสารที่เกี่ยวเนื่องกับเซโรโทนินนั่นเอง ในแต่ละวันเซโรโทนินจะเกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมีกลายเป็นสารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน เรียกว่า เมโลทานิน และสารเมโลทานินนั้นจะเปลี่ยนแปลงกลับมาเป็นเซโรโทนิน

3. สารด้านบวกอีกตัวที่สมองต้องการ เพื่อสู้กับความเครียด คือ เอ็นโดรฟีน ( Endrophine ) สารตัวนี้ทำให้คนเกิดความสุข และช่วยให้สมองทำงานดี การขาดสารนี้จะทำให้คนรู้สึกขาดความสุข โลกขาดสีสัน ไร้อารมณ์รัก รู้สึกตัวเองบกพร่องอ่อนไหวเกินเหตุ

4. สารเคมีสร้างความรู้สึกที่ดีตัวต่อมาคือ โดปามีน ( Dopamine ) เป็นตัวช่วยในระบบความจำ สร้างสมาธิ ทำให้หรรษา และควบคุมการหลั่งน้ำย่อยให้เป็นปกติ โดปามีนนี้ทำงานโดยสัมพันธ์กับเอ็นโดรฟีน คือ เมื่อโดปามีนลดลงเอ็นโดรฟีนจะลดลงด้วย จึงทำให้เกิดความทุกข์ แม้ได้ทำกิจกรรมปกติที่เคยทำแล้วสนุก คนป่วยก็จะรู้สึกเจ็บ เมื่อโดปามีนเพิ่มขึ้นยังกระตุ้น อ็อกซี่ท็อกซิน ( Oxytocin ) ที่ทำให้คนมีความรู้สึกทางเพศ มีอารมณ์ผูกติดกับผู้อื่น อยากถูกกอดจูบลูบคลำ

5. สารเคมีในสมองที่สำคัญอีกตัวคือ กาบ้า ( Gamma Amino Butyric Acid / GABA ) สารนี้เรียกอีกอย่างว่าเป็น  "ยาแก้ปวดโดยธรรมชาติ " ช่วยบำบัดความเจ็บปวดของบาดแผล คลายเครียด คลายกังวล ทำให้สงบ การขาดสารนี้จะมีผลทำให้รู้สึกไม่มั่นคง หวาดกลัว ผวา วิตกกังวล และทำให้ร่างกายขาดเซโรโทนิน โกรธง่าย และอารมณ์ไม่แจ่มใส นอนไม่หลับ

6. สมองยังมีสารเคมีกลุ่มกระตุ้นสมอง หรือ Excitatory อย่างเช่น นอร์ไพน์ฟรีน ( Norepinephrine ) ที่ทำให้คนตื่นเต้น รู้สึกมีความสุข คลายความซึมเศร้า มีหลังงาน มีความต้องการทางเพศ และช่วยกระตุ้นความคิด ทำให้คิดเร็วมีหลักการ

พวกเราอยากมีส่วนช่วยเปิดโลกที่อัมพวาให้คุณเห็น เป็นโลกอีกด้านที่เราอยู่ ที่ที่ทุกอย่างเป็นไปอย่างช้าๆ ไม่เร่งรีบ มีวิถีของชาวบ้านแบบดั้งเดิมอยู่มาก การปลูกผักแบบธรรมชาติค่อยๆโต ไม่ต้องเร่งสารใดๆ มีโบราณสถานต่างๆ ให้ไปค้นหาเพื่อให้สมองสร้างใยประสาทใหม่ๆ จากประสบการณ์ใหม่ๆ ลองมาอัมพวาดูนะคะ ถ้าไม่มีที่ไหนในดวงใจแวะมาทักทายกันที่บ้านกิลกาลนะ www.onceatampwa.com