วันศุกร์ ที่ 4 มกราคม 2551
วัฒนธรรมอาหารเกาหลีจากสามัญชนสู่ราชวัง
Posted by
artemis-tai
,
ผู้อ่าน : 675
, 22:11:22 น.
| หมวดหมู่ :
Culture
พิมพ์หน้านี้
|
 รู้จักกับอาหารเกาหลีชนิดของอาหารเกาหลีตามประเพณีนิยม1. บับ (Bap) ข้าวนึ่ง และจุค (Juk) ข้าวต้มข้าวต้มเป็นอาหารหลักของครัวเกาหลี ส่วนใหญ่ใช้ข้าวเหนียว บางครั้งเป็นพวกถั่ว เกาหลัด ข้าวฟ่าง ถั่วแดง ข้าวบาเลย์ หรือ ธัญญพืชชนิดต่างๆประกอบเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ ข้าวต้มถือว่าเป็นอาหารบำรุงและเป็นอาหารเบา มีข้าวต้มหลากหลายชนิด อาทิเช่น ชนิดที่ทำด้วยข้าวและมีส่วนผสม ด้วยถั่วแดง ฟักทอง หอยเป๋าฮื้....
|