วันพุธ ที่ 2 พฤษภาคม 2550
กาแฟเวียดนาม : เอกลักษณ์แห่งรสชาติและการตลาด
Posted by
BlueHill
,
ผู้อ่าน : 1396
, 13:44:50 น.
| หมวดหมู่ :
คอกาแฟสด
พิมพ์หน้านี้
|
 การชงกาแฟของเวียดนามถือเป็นเอกลักษณ์ประจำชาติ ใช้อุปกรณ์ง่าย ๆ ไม่จำเป็นต้องใช้ไฟฟ้า แค่ใช้กาแฟสดที่คั่วมาแบบหยาบปานกลางใส่ไปลงแล้วเติมน้ำร้อน รอให้น้ำไหลผ่านแผ่นกรอง (filter) ที่ละหยด ๆ เราก็จะได้กาแฟสดหอมกรุ่นมาชิมกันแล้ว ถ้าจะให้ได้บรรยากาศจริง ๆ ต้องใช้กาแฟสดที่คั่วหรือบดจากเวียดนาม เพราะจะมีกลิ่นโกโก้ติดมาด้วย หรืออยากได้ประสบการณ์ ต้องไปชิมถึงฮานอย หรือโฮจิมินห์ ครับ จิบไปชมสาวเว....
|