พิมพ์หน้านี้
|
อาหารมื้อประหยัดมื้อนี้ กับข้าวเงี้ยวหรือข้าวกั้นจิ้น ทางภาคเหนือ รับรองเลยคะว่าอร่อยจริงๆ ลักษณะของข้าวเงี้ยวนะคะ จะเป็นข้าวสวยผสมกับเลือดหมูแล้วห่อด้วยใบตองนำไปนึ่ง ถ้าสุกแล้วจะมีสีน้ำตาลน่ารับประทานเชียวคะ สูตรข้าวเงี้ยว เครื่องปรุง ข้าวสวย 2 ถ้วย เนื้อหมูสับ เลือดหมู 1 ถ้วย เกลือป่น น้ำปลา เครื่องเคียง กระเทียมเจียว หอมแดง ต้นหอมผักชี พริกแห้งทอดกรอบ วิธีทำ 1.นำข้าวสวยคลุกด้วยเนื้อหมูและเลือดหมู จากนั้นปรุงด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน 2.นำข้าวสวยที่คลุกเคล้าเสร็จแล้ว มาห่อด้วยใบตอง โดยตักข้าวประมาณ 1 ทัพพี ห่อเป็นรูปสามเหลี่ยม 3.นำข้าวที่ห่อเรียบร้อยแล้วมานึ่งด้วยไฟแรง ประมาณ 10 -15 นาที เพียงแค่นี้เราก็จะได้ข้าวเงี้ยวมารับประทานแล้วค่ะสำหรับวิธีรับประทานนั้น รับประทานกับเครื่องเคียงที่เตรียมไว้ค่ะ แต่หากใครไม่ชอบรับประทานกับเครื่องเคียงที่เตรียมไว้จะรับประทานกับแตงกวาก็ไม่ว่ากันคะ |
| อาหารเหนือ | ||
อาหารทางภาคเหนือ |
||
|
View All |
||
| นาฬิกา | ||
นาฬิกา |
||
|
View All |
||
| << | ตุลาคม 2007 | >> | ||||
| อา | จ | อ | พ | พฤ | ศ | ส |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 | |||