• cm_coffee
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2010-05-29
  • จำนวนเรื่อง : 555
  • จำนวนผู้ชม : 1582117
  • ส่ง msg :
  • โหวต 549 คน
มุมคอกาแฟไทย
พักผ่อน..ท่องเที่ยวไปกับ.. "คนรักกาแฟไทย"
Permalink : http://www.oknation.net/blog/cm-arabica
วันศุกร์ ที่ 6 สิงหาคม 2553
Posted by cm_coffee , ผู้อ่าน : 81490 , 13:07:30 น.  
หมวด : ท่องเที่ยว

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

วันนี้เราได้แก้ไขปรับปรุงเนื้อหาใหม่แล้วครับ ลองคลิ๊กเข้าไปดูเอนทรี่ใหม่..

http://www.oknation.net/blog/cm-arabica/2012/06/20/entry-1  

มาเริ่มซ้อมมือฝึกชงกาแฟสด กับเราด้วยเครื่องกาแฟชุดนี้เลยครับ
ตามที่ได้เกริ่นกันไว้ในบล๊อกนี้เมื่อวันก่อน สำหรับสมาชิก โอ.เค.
เป็นเครื่องหัวกรู๊ปเดียว สำหรับร้านกาแฟเล็กๆระบบเหมือนกัน
(ใครเพิ่งจะเข้ามาอ่านก็ขอย้อนกลับไปดูวันวานก่อนครับ)

อยากเปิดร้านกาแฟสดเล็กๆ ?


เอาเป็นว่าเราเอาเรื่องชงกาแฟสดมาคุยแบบคนกันเองดีกว่า
ไม่ได้มาสอนน่ะครับ และ ถือว่าเป็นสูตรกาแฟบ้านนอกก็แล้วกัน
ครับ.เดี๋ยวว่ากันตามเมนูนี้เลย แต่ขอประเมินราคาต้นทุน
กาแฟอาราบิก้ารสดี ที่เราคำนวณไว้ มาให้ฟังก่อนน่ะครับว่า
กาแฟปริมาณเต็มที่
+ค่าน้ำตาล+ นม+ น้ำชง-น้ำแข็ง ต้นทุน
จริงๆแล้ว แก้วละไม่เกิน 5-6 บาท คุณจะขายเท่าไหร่ 
?
..

 

ต้นทุนนี้เป็นกาแฟในแก้ว ไม่บวกค่าค่าแรง
ถ้าชงเอง ไม่บวกค่าแก้วน้ำ ค่าเช่าร้าน
ถ้าจะเปิดขายที่หน้าบ้าน แบบร้านของเราเอง

 
ก้านอัดหัวกรู๊ปมาตรฐาน 58 มิลล์
(เหมือนกันทุกเครื่อง)
ขนาดเล็ก 1 ช๊อตใช้กาแฟที่บดแล้ว
ราว 4 ซ้อนชาพูนๆเลย 
ถ้าช้อนอัดใหญ่ 2 ช๊อต ใส่กาแฟเน้นไปเลย
ยังไงก็ไม่เกิน 6 ช้อนชา 
(ไอ้ที่ช้อนชาน่ะมันเคยมือครับ ครูสอนเค้ามี
ซ้อนตวง ไอ้เรามันเคยแต่เป็นมาตรฐาน
ที่ใช้งานจริงจ่ะ ใครละเอียดลองเอาไปชั่ง
คำนวณดูเองก็แล้วกัน แต่เรารับรองได้
ว่ากาแฟ 1 กิโล ชงได้เกิน 100 แก้ว )
 


ที่จำเป็นต้องเน้นอีกตัวคือน้ำ ที่เอามาชงกาแฟต้องผ่านเครื่องกรองอย่างดี
หรือน้ำดื่มบริสุทธิ์ที่บรรจุขวด
มีขายตามร้านสรรพสินค้าทั่วไปจะทำให้รสชาติกาแฟ
จะคงที่ และ เป็นการรักษาเครื่องชงด้วย

 

 Espresso แยกไปอีกหลายชื่อ หลายเมนู เราเอามันง่ายๆทั่วไป
คนกินกาแฟเอสเพรสโซ่ ก็คือคนกินกาแฟเข้มสุดๆ ที่ใช้กาแฟรสเข้ม บดละเอียดมาก
ลงในช้อนอัด 2 ช๊อต ชงด้วยน้ำ 2 ออนซ์ กาแฟจะไหลออกมาหนืดเพราะจะเข็ม
ประมาณน้ำหัวกระทิแต่จะได้เข้มมากแค่ไหน ก็อยู่ที่กาแฟ เครื่องชง การบดละเอียด
และ เทมป์ด้วยน้ำหนักมือกด (ต้องจับมือชงต่อหน้าครับ)
    
Espresso-เย็น ครูสอนชงกาแฟจะบอกว่าไม่มี แต่ร้านเรามีครับเพราะเรื่องเรียกชื่อ
การชงกาแฟสดนั้นยังสับสนมาก ในสังคมกาแฟไทย จะเอาตำราฝรั่งจ๋า.น่ะมันไม่ได้
เอสเพรสโซ่เย็น ก็คือกาแฟดำ-เย็น หรือ"โอเลี้ยง"นั่นแหละครับ ชงไปเลยกาแฟ 2 ช๊อต
ใช้น้ำ 4 ออนซ์ เติมน้ำตาลทรายขาว-หรือน้ำเชื่อมข้น ลงไป 3-4 ้ช้อนชา
แล้วแต่จะเอาหวานไม่เอาหวาน เอาน้ำแข็งชนิดหลอดเล็กๆ ใส่แก้ว
16 ออนซ์ เทกาแฟลงไปในน้ำแข็ง มันก็เท่านั้น "เอสเพรสโซ่-เย็น"

 

 


กาแฟ Arabica ร้อน-เย็น (Black coffee)
  คุยเองก็ยัง งง.เรียกปนกันไปมาหมด ไม่รู้จะเอา-ฝรั่งเอาไทยเข้าใจกันแน่
เอาเราเข้าใจไว้ก่อนว่าก็กาแฟร้อน ที่เป็นกาแฟสดชงจากเครื่องชง
Espresso 
ก็ใช้กาแฟบดไม่ชอบเข็มก็ 1 ช๊อต ชอบเข้มก็เอาช้อน 2 ช๊อต ให้น้ำชง 4 ออนซ์
ยกเสิร์ฟ คนกินเค้าเต็มนมเติมน้ำตาลเอง..ถ้าจะเอากาแฟเย็น เป็นแบบ...
กาแฟนมเย็น

ก็ตักนมข้น สูตรเราใช้ตราหมีน่ะ สองช้อนชาชงลงไป พร้อมน้ำตาลทรายขาว
หรือ น้ำเชื่อมข้น 2 ช้อนชา คนลงไปเอาน้ำแข็งชนิดหลอดเล็กใส่แก้ว 16 ออนซ์
เทกาแฟที่ผสมแล้วลงไปในน้ำแข๊ง ราดด้วยนมสด(ครีมเทียมน่ะ)เอาตราเหยี่ยวน่ะ
ตราอื่นไม่เอาเหมือนกัน ชิมดูแล้วจำสูตรตัวเองไว้ หวานมันขนาดไหน?

 

คาปูชิโน  Cappuccino เริ่มจะยุ่งหน่อยละครับ ไอ้กาแฟตัวนี้มันดัง
จริงๆเพราะชื่อมันมาจาก(เมืองแขกขาว) และ อิตาลี ต้องมีการตีฟอง
นมสดพาสเจอร์ไล้ท เป็นเรื่องที่ยากหมั่กๆ ในการหัดตีฟองนม หัดกันจนนมหมดไป
หลายลิตรก็ไม่ได้เรื่องซักที เพราะต้องตีให้นมเป็นฟองละเอียดระดับไมโครโฟม
ตอนนี้เอาเป็นว่าตีฟองนมได้ก่อนก็แล้วกัน เอาพิชเชอรตัวนี้มาใช้ต้องแช่ไว้ในตู้เย็น
หรือถังน้ำแข็งให้เย็นจัด และ นมสดที่เราเลือกใช้คือนมเมจิ ต้องแช่ไว้ให้เย็นเช่นกัน 
เพราะมีผลที่จะตีฟองนมได้ละเอียด ตามหลักวิธี

  เอานมพาสเจอร์ไล้ทประมาณ 2 ออนซ์ลงไปในพิชเชอร์ เปิดงวงตีฟองนมจากเครื่องชง
 จะมีแรงลมลมไอน้ำเป่าออกมา มากน้อยที่เราต้องซ้อมด้วยมือตัวเอง เครื่องใครเครื่องมัน
และก็ต้องจับมือกันสอนถึงจะได้ เสร็จแล้วเอามาใส่ในแก้วขนาด 5 ออนซ์
ชงกาแฟมา 1 ช๊อต 2 ออนซ์ หรือ "เอสเพรสโซ่"
นั่นแหละ มาเติมลงไปให้มองดูสวย แยกเป็นชั้นนม -กาแฟ-ฟองนมลอยอยู่บนสุด
ไม่ต่ำกว่า 5 มิลล แล้วโรยด้วย..ผงชีนาม่อน(ผงอบเชยนี่แหละ)ยกเสิร์ฟ
ฝรั่งเค้าก็กินแบบนี้ค่อยจิบไปไม่คน แต่คนไทยยังเติมน้ำตาล คนจนเละหมดแล้วจึงกิน
สำหรับคนคุยอยู่นี่ไม่กิน เพราะเหม็นนมสด แถมไม่ชอบกลิ่นอบเชยอีกต่างหาก อิ อิ..

 

 คาเฟ่ลาเต้ Cafe'Latta ขอข้ามเมนูมาหน่อยเพราะวิธีการชง
ใกล้เคียงกับกาแฟคาปูชิโน่ ชงแบบเดียวกันเลยครับ ตีฟองนมก่อนแต่ใช้นมมากหน่อย
ราว 3 ออนซ์ เทลงในแก้วใหญ่กว่าคือแก้ว 6 ออนซ์เติมกาแฟ 1 ช๊อต 2 ออนซ์
หรือเอสเพรสโซ่นั่นแหละลงไป ยกเสิร์ฟเลย แต่สมัยนี้เค้ากำลังฮิตกัน
ต้องมีการเทนมให้เป็นรูปต่างๆ ที่เรียกว่า
Latta'Art อันนี้คนชงต้องไปฝึกมาเอง
เพราะกว่าจะเป็นบารีสต้าที่ดี เค้ายังมีการประกวดในระดับประเทศ และ ระดับอินเตอร์ 
โอ้ย..อะไรจะขนาดหน้านคนคุยไม่สน เพราะจนกระทั่งบัดนี้
ก็ทำไม่เป็นหรอก บอกใครไม่ได้..

  ไอ้ลาเต้ภาษาอิตาลี่เค้าเรียก นมสด สมัยกาแฟอาโกก็มีคนกิน คือ..
ประเภทคนชอบกินนม (ผมก็ชอบฮับแต่นมจากเต้าน่ะ)ขอนอกเรื่องหน่อย..
คุยไปนึกได้ภาษิตคนขี้เหล้า เค้าว่า"กินนมดีกว่า-กินเหล้า..
ถ้ากินเหล้าหมดกลม จะไม่ได้กินนมสักเต้า"
 ขออำไพ..เข้าเรื่องต่อ..
   กาแฟอาโกเค้าเรียกว่า นมร้อนตัดหางกาแฟ ก็คือคนกินนมสดแหละแต่เติมกาแฟเอากลิ่น
เสียหน่อย ชาวฝรั่งเศสเค้าก็กินนมสดน่ะแก้วใหญ่แล้วก็เติมกาแฟลงไปนิดหนึ่งเหมือนกัน
 


   เรียกชื่อกันจนยุ่งไปหมด คราวนี้เมืองเราน่ะมันเมืองร้อนกินกาแฟเย็นแล้วชื่นใจ
กาแฟเย็นที่ร้านบ้านนอกของผมเอง ขายได้วันหนึ่งถึง
90 % ของกาแฟในแต่ละวันครับ ก็มีคนมาถามกิน "ลาเต้เย็น"
และ"คาปูชิโน่เย็น" อาจารย์สอนชงกาแฟจะบอกว่าไม่มีในตำราครับ..
   ก็มันจะแปลกอะไร? สูตรเครื่องดื่ม-อาหาร เค้ายังดัดแปลงกันได้
แล้วนี่มันร้านกาแฟคนไทยน่ะ อยากกินกาแฟมาตรฐานก็ไปกินร้านต่างด้าวโน่น
ครูสอนชงก็เล่นตำราฝรั่ง มาเป็นมาตรฐานไทย..คันปาก

 

กาแฟลาเต้เย็น-คาปูชิโน่เย็น
  ทำได้หรือจะตั้งชื่อใหม่เรียกว่าอะไร
ก็ไม่มีใครว่ามั้ง กาแฟสูตรผสมมีเป็นร้อย ตั้งชื่อเรียกเอาสวยงามทั้งนั้น..
  เอาไอ้พิชเชอร์ ชนิดตีฟองนมเย็นนี้มาเลย ต้องแช่เย็นไว้น่ะ และ ก็นมพาสเจอร์ไล้ท ก็เหมือนกันแช่เย็นเอามาเทลงไปสัก 2-3 ออนซ์ แล้วก็ใช้ก้านตีนมกดลงไปชักขึ้น-ชักลงถี่ๆนาทีเดียวก็เป็นฟองฟ๊อตแล้ว รอเดี๋ยว  

  
  ชงกาแฟ 2 ช๊อต แบบกาแฟดำ-หรือกาแฟนม ก็แล้วแต่ ปรุงรสหวาน-มันตามต้องการ
(หรือดูสูตรกาแฟเย็นด้านบน) เอาน้ำแข็งใส่แก้ว 16 ออนซ์มาเทกาแฟที่ชงไว้ลงไปก่อน
ตามด้วยฟองนมที่ตีไว้ปริมาณให้พอสวยงาม(ตามภาพบน) มันก็เท่านี้เอง
เป็นคาปูชิโน่เย็นหรื้อ..เอาไอ้ผงชีนิมอนโรยลงไป ก็หมดเรื่องกัน

ม๊อกค่า Mocha ร้อน-เย็น
ไอ้ชื่อกาแฟ
 Moka 
เดิมมันมาจากชื่อเรียกกาแฟที่มาจาก
ชื่อเมืองท่าของเยเมน กาแฟนี้มีรสชาติพิเศษหอมกลิ่นโกโก้
รสเข้มนิ่มนวล แต่เอามาดัดแปลงเป็นชื่อเรียกการแฟชง..
ไม่รู้สูตรนี้ใครเป็นคนตั้งชื่อ เป็นกาแฟผสมนมสดและช๊อกโกแล็ต
คุณผู้หญิงเค้าชอบกินกัน วิธีการชงก็เริ่มจากการตีฟองนมร้อน
แล้วก็เอาแก้ว 5 ออนซ์มากวาดก้นถ้วยด้วยซ๊อกโกแล๊ตไซรับ
1 ช้อนชาเทนมร้อนตีฟองลงแก้วไป แล้วชงกาแฟ 1 ช๊อต 2 ออนซ์
ลงไปมาก-น้อยก็เอาฟองนมฟูเต็มปากแก้ว โรยด้วยเกล็ดช๊อกโกแล๊ต
(ไอ้นี่มันสูตรกาแฟบ้านนอกน่ะ) คนอื่นเค้าต้องเทลาดหน้าด้วย
วิปครีมแล้วโรยเกล็ดซ๊อกโกแล็ต ให้ดูน่ากินมากกว่า
ถ้าเป็นม๊อกค่าเย็นก็เอาช๊อกโกแล๊ตไซรับ 1 ช้อนชาพูนๆ
และ นมข้นตราหมีนะ2 ช้อนชา ฟองนมสดที่ตีด้วยพิชเชอร์เย็น
อีกราว2 ออนซ์ลงในแก้วชงแล้วเติมกาแฟ 1 ช๊อต 2 ออนซ์
คนเข้ากันแล้ว เอาน้ำแข็งใส่แก้ว 18 ออนซ์เทส่วนผสมลงไป
กดราดหน้าด้วยวิปครีมแบบไอครีม โรยด้วยเกล็ดช๊อกโกแล็ต
โอ้ย.เหนื่อย เรื่องนี้คุยยาวจังเอากันให้จบใน 
Entry นี้เลย

ขอปิดท้ายเรื่องสำคัญการตีฟองนม
ทั้งขบวนการวิธีชงกาแฟสด ไอ้ที่ยากสุดๆเป็นอาทิตย์ทำกันไม่ได้
ก็คือการทำฟองนมร้อนนี่แหละ พิชเชอร์ต้องเย็น-นมสดต้องเย็น
เป่าด้วยไอสตรีมร้อน วางระดับหัวเป่าสตรีมให้พอดีระดับบนๆ
มือหนึ่งจับพิชเชอรไว้คอยปรับระดับ อีกมือถนัดเปิดหมุนก๊อก
สตรีมหนักเบา ให้ฟังเสียงเอาเองจนจำได้ ฟรี๊ดๆๆๆ 
(นึกจินตนาการเอา ว่าเราจะเล่นเอาหลอดกาแฟ มาเป่าฟองสบู่น่ะ
ต้องมีความพอดี-สูงไป ต่ำไป เป็นฟองเล็กใหญ่ ไม่เท่ากัน )
นมต้องเป็นฟองละเอียด ฟูขึ้นมาจนเต็มพิชเชอร์ ระวังครับ
ถ้านานเกินไปก็จะไม่เป็นฟอง นมร้อนขึ้นไปกว่า 100 องศาเซ็นต์-
เชียต ก็เลิกได้เป่าได้แล้ว จ้างมันก็ไม่เป็นฟองแล้ว เรียกว่ามันด้าน
จะไม่เหมือนพิชเชอร์ตีนมเย็น กดก้านปั้มๆเดี๋ยวเดียวก็เป็นฟองแล้ว
ทำไม่ได้จริงไม่ยาก เครื่องตีฟองนมร้อนเค้าก็มีขายกัน ไม่ต้องใช้
ฝีมือ "แต่มันจะเสียเหลี่ยม บารีสต้าน่ะ จะบอกให้"
 

 เมนูนอกจากนี้ก็มี ชาร้อน-เย็น และ ช๊อกโกแล็ตร้อน-เย็น
 ไอ้เครื่องชงทุกตัวน่ะมันมี งวงน้ำร้อนอีกข้างหนึ่ง เปิดเอาน้ำร้อนจากเครื่องชง
เครื่องดื่มอะไรก็ได้ครับ สูตรหลังนี้ก็คงไม่จำเป็นแล้ว จัดการเองแบบบ้านเราได้เลย
หรือมีเครื่องปั่นสมุตตี้ดีๆก็ทำกาแฟปั่นสูตรต่างๆ เติมน้ำเชื่อมกลิ่นรสต่างๆเค้ามีขายกัน
มากมายก็ไปตั้งชื่อเมนูเอาเอง ให้มันมีคนสั่งกินก็แล้วกัน มันได้เงินเอาทั้งนั้น

  สูตรและวิธีการชงกาแฟสด "ร้านกาแฟบ้านนอก"ก็มีกันเท่านี้เอง
ที่ร้านตีนดอยของเรา เดือนๆหนึ่งก็ได้เงินพอเพียงให้ลูก-หลานใช้ 
กันทั้งบ้าน 4-5 ชีวิต ตัวเองก็คั่วกาแฟขายให้สมาชิกไปวันๆ
แบบเศรษฐกิจพอเพียง จะเอาอะไรมาก ชีวิตนี้ก็มีความสุขแล้ว
สมาชิกท่านใดยังสงสัย ไม่กระจ่างก็โปรดอย่าได้เกรงใจ
ถ้าจะเปิดร้าน โทรฯเบอร์ตรง 081.9503940 ยินดีชี้แนะครับ
"ห้ามถามลองภูมินะ เพราะเรามีเพียงภูมิปัญญาชาวบ้าน"

แต่ก็พอเป็นศิษย์ที่มีครูเหมือนกันครับ 555.




อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 22 (0)
SEO.Net วันที่ : 21/11/2012 เวลา : 02.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/coffeereview
กาแฟสด เครื่องชงกาแฟสด  แฟรนไชส์กาแฟสด

ติดตาม อ่านบดความครับ

เก็บข้อมูล ความรู้ หายากครับ

ความคิดเห็นที่ 21 (0)
ฅ.แรมทาง วันที่ : 22/08/2011 เวลา : 14.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/khonramtang

อยากเปิดร้านกาแฟกับเขาบ้างเลยเข้ามาอ่านดูขอบคุณ กูรู

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
ผีเสื้อพเนจร วันที่ : 11/08/2010 เวลา : 11.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ontheway
บอกเล่าเรื่องราวผ่านภาพถ่าย http://www.oknation.net/blog/vagrant

จดๆๆๆๆ

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
ตะวัน..ที่ปลายฟ้า วันที่ : 07/08/2010 เวลา : 18.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Plaifah

ชอบ..ค่ะ...ชอบ
คงมีสักวัน
จะทำร้านหน้าบ้าน..ดีกว่า

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
ราศีกุมภ์ วันที่ : 07/08/2010 เวลา : 13.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rasrikum

แล้วใครละเนี่ย สอนให้เรากินคาปูปั่น


ความคิดเห็นที่ 17 (0)
ผักตูน วันที่ : 07/08/2010 เวลา : 11.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Paktoon
The boy in the striped pyjamas

"อยากกินกาแฟมาตรฐานก็ไปกินร้านต่างด้าวโน่น ครูสอนชงก็เล่นตำราฝรั่ง มาเป็นมาตรฐานไทย"

ชอบมากครับ ทุกวงการ อะไรๆก้อ้างตำรานอก ถ้าอ้างจริงต้องเอามาปรับใช้ให้ได้ ไม่ใช่ลอกให้เหมือนเป๊ะ ๆ


ชอบBlogนี้มากครับ

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
ปวิภา วันที่ : 07/08/2010 เวลา : 09.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pavipa
ปวิภา วัฒนวราสิน[email protected] บูชาคนดี...ไว้เชิดชู...แผ่นดินไทย @ 

...ขอบคุณ นะคะ

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
ก่อพงษ์ วันที่ : 07/08/2010 เวลา : 06.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gorbhong

เยี่ยมจริง ๆ

ขอบคุณครับ

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
chailasalle วันที่ : 07/08/2010 เวลา : 05.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chailasalle

ดีจังครับ มีประโยชน์มาก

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
cm_coffee วันที่ : 06/08/2010 เวลา : 20.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/cm-arabica
"ลุงรภ"

ขอบคุณทุกท่านที่มาเยือนครับ
มีอะไรให้ช่วยเหลือ-รับใช้ในเรื่องกาแฟ
ตามความสามารถด้วยยินดี-กันเองครับ

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
KaaTip วันที่ : 06/08/2010 เวลา : 19.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kaatip

อยากลองชงเองบ้างจัง

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
บิน วันที่ : 06/08/2010 เวลา : 18.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/dokmaipa

คาราวะกาแฟกูรูครับ
.
.
.
.

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
BlueHill วันที่ : 06/08/2010 เวลา : 17.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

ผมพยายามกินกาแฟเย็น แต่ดื่มไม่ได้ครับ
มันยังไงไม่รู้่ ไม่เหมือนกาแฟดำ

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
รูปสมมุตินามสมมุติ วันที่ : 06/08/2010 เวลา : 16.52 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/appreciation
Success is getting what you want. Happiness is wanting what you get.

กาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมไปแล้วนะคะเนี่ย ..
ที่จริงธุรกิจนี้น่าจะดีนะคะ เพราะจำนวนคนดื่มน่าจะมากกว่าอัลกอฮอล์รึว่าปริมาณการดื่มจะน้อยกว่า ??
แต่ก็เคยเห็นคนดื่มกาแฟแทนน้ำเหมือนกันนะ แต่เป็นกาแฟดำชงหม้อแบบธรรมดาๆไม่เติมอะไรเลย

ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ น่าสนใจมากๆเลย...

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
เกริกบุระวนะวงศ์วรวิวัฒน์ วันที่ : 06/08/2010 เวลา : 16.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/cottonhut
 เธอเคยไหมฟังเสียงในใจร่ำร้อง  ถ้วนทั่วทุกท่วงทำนองของถ้อยคำ 

เพิ่งหา krups XP5020 มาไว้ใช้เองตัวหนึ่ง
สงสัยต้องพึ่งข้อมูลดีๆจากบ้านนี้ด้วยคนน่ะครับ

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
GoodBoyThailand วันที่ : 06/08/2010 เวลา : 16.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/360Thailand2you

.....ลึกซึ้งครับ.....ขอขอบคุณมากครับ

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 06/08/2010 เวลา : 15.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

จะลองคาปูฯร้อน...

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
สายรุ้งสีน้ำ วันที่ : 06/08/2010 เวลา : 15.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rainbow13

ตามมาอ่านต่อค่ะ
อ่านสนุก อ่านเพลินดีจัง
อ่านไปยิ้มไป.. เพราะเป็นคนชอบกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ

แต่บอกตรงๆว่าจริงๆแล้วไม่ค่อยชอบกาแฟสดแบบไทยๆเท่าไหร่
เพราะรู้สึกว่ามันหวานนนนน...เกินไปน่ะค่ะ
แต่ก็รู้สึกว่าในที่สุดถ้าดื่มกาแฟแบบคนไทย คือดื่มแบบใส่น้ำแข็ง ถ้าไม่หวานก็ไม่อร่อยเลย..

ส่วนตัวเองเป็นคนชอบดื่มกาแฟร้อนมากกว่าน่ะค่ะ
เขียนซะยาว อิอิ..

(ขอบคุณมั่กๆๆๆที่ตอบอีเมล์ค่ะ)

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
นกบนท้องฟ้า วันที่ : 06/08/2010 เวลา : 14.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/benjama

ขอบคุณมากค่ะ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
nuphong26 วันที่ : 06/08/2010 เวลา : 14.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nuphong26

คุณลุงครับ การทำกาแฟเย็นระหว่างน้ำเชื่อมกับนมข้นหวานอย่างไรจะอร่อยกว่ากันครับ ปกติแถวบ้านผมจะเจอแต่นมข้นหวาน

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
ลูกสาวตาสูน วันที่ : 06/08/2010 เวลา : 13.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/saothaibaan
เดินทางบ่สุดเส้น อย่าถอยหลังให้เขาเหยียบ

ขอลาเต้ถ้วยหย่ายๆ
ขอหน้ารูปหัวใจดวงโตๆค่ะ
1 ที่ อิอิ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
YingeXtreme วันที่ : 06/08/2010 เวลา : 13.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yingextreme
ก่อเกิดชีวิตไทยขาดเหลือยังเกื้อกูลแบบอย่างที่สมบูรณ์พร้อมเพียงผูกพันด้วยเรายังเป็นคนไทยที่มีใจดวงเดียวกัน พ่อที่มีคือพระองค์ท่านรักกันไว้ไม่ไหวหวั่นก้าวเดินไปในหนทางพอเพียง We love The King We love Thailand

ขอบคุณมากนะคะชอบกาแฟสดเป็นชีวิตจิตใจโดยเฉพาะคาปูชิโน่ค่ะ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< สิงหาคม 2010 >>
อา พฤ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        



[ Add to my favorite ] [ X ]