พิมพ์หน้านี้
|
บรรดาหมาๆ ที่เราเลี้ยงกันทุกวันนี้ ส่วนใหญ่เจ้าของจะเลี้ยงด้วยอาหารเม็ดเป็นปรา...จำ หมาก็กินมันทุกวัน กินมันทุกมื้อ ก็ต้องมีเบื่อกันบ้างล่ะน่า วันนี้เพียงดินขอสวมวิญญาณแม่ครัวหัวหมา แนะนำอาหารสูตรเอาใจหมากันหน่อย สูตรนี้คิดขึ้นเองเพราะต้องการให้หมาและแมวที่บ้านเจริญอาหารขึ้นบ้าง และอยากให้พวกมันได้กินผักด้วย ส่วนประกอบสำคัญก็มีแค่ผักสามสี
แครอท ผักบุ้ง ข้าวโพดอ่อน จำไว้ "แดง-เขียว-เหลือง แดง-เขียว-เหลือง " นั่นแหละผัก Buddha Bless พวกหมาๆ จะได้รับวิตามินครบทุกสี (ผักเปลี่ยนแปลงได้ตามสะดวก)
อ้าวยังไม่ทันจะทำเลย ลูกค้ามาซะแล้ว นอกจากผักซึ่งเราพยายามยัดเยียดให้มันกินแล้ว ก็ต้องใส่เนื้อสัตว์เอาใจมันหน่อย ใช้สูตร "ผักครึ่งนึง อย่างอื่นครึ่งนึง" (แค่ยืมสโลแกนมาใช้ ไม่ใช่กลุ่มอำนาจเก่า ไม่ได้รับท่อน้ำเลี้ยง)
เชือดไก่เฉือนเอาแต่น่องติดสะโพก แล้วปล่อยส่วนหัวกับตัวให้มันใช้ชีวิตต่อไป ใต้ภาพนั่น อ่ะ...ล้อเล่ง ซื้อน่องไก่ติดสะโพก (ถูกดี) มาประมาณครึ่งกิโล แล้วหั่นผักและไก่ให้เป็นชิ้นเล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพราะถ้าเป็นชิ้นใหญ่หมาจะเลือกกินแต่เนื้อๆ ไม่ยอมกินอาหารเม็ด อาจทำให้ได้รับสารอาหารเกินความต้องการ
เนื่องจากบ้านเรามีชนกลุ่มน้อยเป็นแมว 2 ตัว ก็ต้องเอาใจมันด้วย เจ้าโต่วต๋งมันชอบกินปลาหมึกแห้งมากๆ ส่วนส้มซ่ากินได้ทุกอย่างไม่เกี่ยง ก็เลยเพิ่มกลิ่นและรสชาติด้วย หมึกแห้งกับกุ้งแห้งฉีกละเอียด
ใส่หมึกแห้งกับกุ้งแห้งสัก 2 ตัว 3 ตัว วิธีทำก็คล้ายๆ ต้มจืดที่เรากินกัน ใส่กระดูกไก่ลงไปต้มเป็นน้ำสต๊อกแล้วตักกระดูกทิ้งไปเลย อย่าเสียดายเอาไปให้หมากิน เพราะกระดูกคมๆ อาจบาดกระเพาะหรือลำไส้หมาได้ สุดท้ายอาจเสียหมา (ไป) จากนั้นใส่ผักลงไปต้มก่อน เพราะเราอยากได้ "น้ำต้มผักยังว่าหวาน" แล้วค่อยใส่ไก่สับลงไป พอไก่สุกก็โรยหมึกแห้งกับกุ้งแห้ง ไม่ต้องใส่เครื่องปรุงเพิ่ม ให้หมาได้ลิ้มรสจากธรรมชาติล้วนๆ แล้วปิดฝาหม้อหรี่ไฟตุ๋นทิ้งไว้สักพักก็จะได้ไก่ซุปผัก Buddha Bless
โรยหมึกกับกุ้งแห้งเป็นขั้นตอนสุดท้าย
ยกขึ้นจากเตา ลองชิมดูจะได้รสน้ำต้มผักหวานๆ คล้ายจับฉ่าย
อืม...ไก่ก็หวานนุ่มเข้าเนื้อ มีกลิ่นหมึกแห้งหอมติดปลายจมูก สะเดา "แม่จ๊ะแม่ แม่ชิมคำใหญ่ไปหรือเปล่า" หอมนิล "ใช่ๆ มันใหญ่ไปหน่อย"
อือ...รสชาติเปี่ยมไปด้วยคุณค่าของสารอาหาร สะเดา "แม่จ๊ะแม่ จะกินอะไรไม่มองหน้ากันหน่อยเลยเหรอ" หอมนิล "ใช่ๆ เกรงใจกันบ้าง ไหนว่าทำให้พวกหนูไง"
เอ่อ...อร่อยจริงๆ แต่ไม่กินแล้วก็ได้ สะเดามันไปเรียกไม้เอกมาเป็นพลังบื้อมาร่วมกดดัน แค่นี่เราก็จะได้อาหารแก้หมาเบื่อ เอาไว้ใส่คลุกกับอาหารเม็ดให้หมาและแมวกินเพิ่มความอยากอาหาร
ซ้ายของหมา ขวาของแมว ใส่ไก่ซุปผัก Buddha Bless คลุกให้ทั่วไม่ต้องมาก ท่องไว้ "แค่เพิ่มรสชาติ ไม่ใช่ทำให้อ้วน"
ของหมายังต้องแบ่งเป็นสาม เพราะถ้ากินร่วมกัน 3 ตัว ไม้เอกมักจะไม่ได้กิน
เจริญอาหารขึ้นเยอะ
สะเดามักจะคิดว่าอาหารในชามของตัวอื่นอร่อยกว่า
ดูพวก 2 เหมียวเค้าบ้าง โงหัวไม่ขึ้นเลย
กินซะจนกลัวว่าจะขาดอากาศหายใจ ถึงแม้ว่าอาหารจะอร่อย แต่ก็ไม่ควรปล่อยให้มันกินมากเกินไป ควรให้กินประมาณ 10-12 นาทีแล้วหมด จะเป็นปริมาณที่พอดี
ส่วนที่เหลือทิ้งไว้ให้เย็นแล้วเทใส่กระปุกเก็บไว้ในตู้เย็น กินได้นานเป็นอาทิตย์เลย
เวลาจะให้มันกินก็เอาออกจากตู้เย็นมาคลุกได้เลย แต่ถ้าจะให้ดีเอาเข้าไมโครเวฟหรือเตาอบอุ่นสักนิดเพิ่มความอร่อยได้มากกว่า สูตรไก่ซุปผัก Buddha Bless ที่เอามาฝากนี้ เป็นการทำแบบเต็มรูปแบบ ใครอยากลดความยุ่งยากก็ดัดแปลงได้ตามสะดวก ใช้ผักที่มีอยู่ในตู้เย็น หรือผักที่เหลือมาจากเครื่องเคียงลาบ-ส้มตำก็ได้ แต่อย่าใส่ผักที่มีกลิ่นฉุน ส่วนโปรตีนก็ตามงบและความสะดวกเช่นกัน จะใช้ไก่สับแช่แข็งสำหรับสุนัข (กิโลละ 20-30 บาท) ก็ได้ แต่จะมีกระดูกชิ้นเล็กๆ ปนนิดหน่อย ต้องคัดออกบ้าง อาหารแก้อาการเบื่ออาหารเม็ด คิดเองทำเองได้ แล้วแต่ใครจะดัดแปลง สูตรที่ง่ายที่สุดที่เคยทำก็คือข้าวโพดอ่อนต้มกับหมูบด แค่นี้ก็เสร็จเลย อร่อยไปอีกแบบ อ่านมาถึงตรงนี้ หมาแมวก็กินอิ่มแล้ว คนอ่านอาจจะคิดว่าแล้วอาหารของเพียงดินล่ะจะหรูขนาดไหน เอ้า...มาช่วยเลือกกันสัก 1 เมนู กินเสร็จแล้วก็แวะคุยกันบ้าง อย่าปล่อยให้แม่ครัวหัวหมาเหนื่อยฟรี
เหอะ...เหอะ...อาหารประจำบ้านจริงๆ ไม่ได้แกะออกมาจากถุงยังชีพ |
| << | พฤษภาคม 2007 | >> | ||||
| อา | จ | อ | พ | พฤ | ศ | ส |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||