เมืองร้อยเกาะ เงาะอร่อย หอยใหญ่ ไข่แดง แหล่งธรรมะ” ...คำขวัญจังหวัดทางภาคใต้ของไทย.. จังหวัดไหน จำกันได้หรือยังเอ่ย.. ถูกต้องนะค้า.. จ.สุราษฎร์ธานีนั่นเอง  วันนี้ดิฉันจะพาไปชิมอาหารอร่อย ที่ร้านอาหารดั้งเดิม ชื่อดัง ที่นั่นกันค่ะ

เนื่องจากมีภารกิจบินไปที่นั่นตามหน้าที่ลูกเรือไทย หลายคนอาจคิดว่าพวกเราเดินทางไปรอบโลกแล้ว  คงไม่อยากบิน domestic flight กันเท่าไรใช่ไหมคะ ผิดถนัดค่ะ ลูกเรือส่วนใหญ่ชอบมากๆ ถึงขั้นที่คิดว่า ถ้าบริษัทเปิดรับสมัครลูกเรือภายในประเทศอย่างเดียวจะไปสมัครเป็นคนแรกกันเลยทีเดียว

เหตุผลน่ะหรือคะ ก็เพราะว่าเราจะได้ไปทานอาหารอร่อยขึ้นชื่อทั่วไทย ราคาประหยัด บรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง โทรกลับบ้านหาคนที่เรารัก ราคาก็ไม่แพง เมื่อพบข้อดีครบ 5 ข้อแล้ว ไปลุยกันเลยค่ะ..

ที่นี่มีร้านดังหลายร้านที่เมื่อพวกเรามาถึง ต้องแวะเวียนไปทุกครั้ง อาทิเช่น ร้านยกเข่ง ร้านขนมจีนหน้าคุก ฯลฯ แค่ชื่อก็น่าสนใจแล้วใช่ไหมคะ และวันนี้พวกเราตัดสินใจว่าจะไปทานผักบุ้งไต่ราวกันที่ร้านยกเข่งค่ะ  

ร้านยกเข่ง เป็นร้านเก่าแก่ของที่นี่ มีลักษณะเป็นตึกแถว 2 ห้อง เปิดบริการมานานกว่า 30 ปีแล้ว ตั้งอยู่บริเวณตลาดศาลเจ้าฮกเกี้ยน เยื้องๆกับศาลเจ้าฮกเกี้ยนค่ะ โดยใช้ชื่อคุณป้าเจ้าของร้านคือ “ยกเข่ง” นี่ล่ะค่ะ เป็นชื่อร้าน.. จริงๆนะคะ ไม่ได้โม้ ชื่อน่ารักเนอะ

พวกเรามาถึงเวลาประมาณ 14.00 ลูกค้ายังคงเต็มร้าน และยังมีอีกกลุ่มใหญ่ยืนมุงสั่งอาหารอยู่หน้าร้าน พาให้รู้สึกอร่อยไปตั้งแต่ยังไม่ได้ชิมเลยค่ะ อาหารขึ้นชื่อมีหลายอย่างเช่น ผักบุ้งไต่ราว มีลักษณะคล้ายยำผักบุ้งใส่เส้นหมี่ และมีน้ำซอสรสอร่อยเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่โดยเฉพาะ ค่ะ

อีกเมนูหนึ่งที่น่าสนใจคือ โล่งโต้ง คุณๆ ลองจินตนาการดูสิคะว่า มันคืออาหารแบบไหน ..มันคือเส้นหมี่น้ำใสนั่นเองค่ะ ดิฉันอดคิดไม่ได้ว่าคำนี้ เพี้ยนมาจากโล่งโจ้งหรือเปล่า คือก๋วยเตี๋ยวน้ำใสโล่งโจ้งไม่มีอะไรเลย แต่พนักงานที่นี่ให้ความกระจ่างว่าไม่ใช่อย่างที่ดิฉันคิดค่ะ โล่งโต้งคือชื่อเฉพาะใช้เรียกอาหารพื้นเมืองชนิดนี้มาแต่ไหนแต่ไรแล้วค่ะ ลองชิมก๋วยจั๊บก็อร่อยนะคะ ของหวานก็มีหลากหลาย เช่นซ่าหริ่ม ทับทิมกรอบ เฉาก๊วย ส่วนที่ขึ้นชื่อคือ ข้าวเหนียวมะม่วง แต่จะมีตามฤดูกาลเท่านั้นค่ะ

ทานเสร็จแล้วก็อย่าเพิ่งรีบแยกย้ายกันไปไหน ขอแนะนำให้ทุกท่านอยู่ชมความเร็วในการคิดเงินของพวกเขากันเสียก่อน  รวดเร็วมากๆขนาดกดเครื่องคิดเลขตามยังไม่ทันเลยค่ะ ถ้าใครมีโอกาสไปสุราษฎร์ ก็อย่าลืมแวะไปนะคะ พนักงานใจดีทุกคนค่ะ ขนาดยุ่งๆดิฉันก็ชวนคุย ทุกคนก็ตอบหมดทุกคำถามด้วยความยินดีในการบริการค่ะ

                พี่เสือ พี่กบ เอ๊ะ พี่ซู่ ในร้านยกเข่ง