• นายว้าวุ่น
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : s.luckchai@yahoo.com
  • วันที่สร้าง : 2008-04-17
  • จำนวนเรื่อง : 15
  • จำนวนผู้ชม : 2145
  • จำนวนผู้โหวต : 5
  • ส่ง msg :
<< พฤษภาคม 2008 >>
อา พฤ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31



วันจันทร์ ที่ 12 พฤษภาคม 2551
ข้าวผัดปลาเค็มหนำเลี๊ยบ
Posted by นายว้าวุ่น , ผู้อ่าน : 128 , 18:10:40 น.   | หมวดหมู่ : อาหาร  
พิมพ์หน้านี้


ข้าวสวย หุงใส่น้ำน้อยกว่าปรกติ ปลาอินทรีย์เค็ม หย่อนทั้งชิ้นแช่น้ำลดความเค็มลง นานครึ่งชั่วโมง แล้วทอดจนกรอบ ทิ้งเย็นแล้วยีละเอียด หนำเลี๊ยบแห้ง ซื้อที่เยาวราช เอามาหั่นละเอียด เคยเข้าใจผิดไปใช้แบบกระป๋องไม่เวิร์ค เห็ดหอมปรุงรส ( ดูวิธีทำในบล๊อคเก่า ) เมล็ดถั่วลันเตากระป๋อง ลวกน้ำร้อน ลอกเยื่อออก แครอทหั่นเต๋า พริกหวานสีเหลือง หั่นเต๋า มะเขือเทศ เอาเฉพาะเปลือก หั่นเต๋า ผักกาดแก้วหั่นฝอย ตั้งกระทะไฟแร....

อ่านต่อ


/1