พิมพ์หน้านี้
| ข้าวสวย หุงใส่น้ำน้อยกว่าปรกติ ปลาอินทรีย์เค็ม หย่อนทั้งชิ้นแช่น้ำลดความเค็มลง นานครึ่งชั่วโมง แล้วทอดจนกรอบ ทิ้งเย็นแล้วยีละเอียด หนำเลี๊ยบแห้ง ซื้อที่เยาวราช เอามาหั่นละเอียด เคยเข้าใจผิดไปใช้แบบกระป๋องไม่เวิร์ค เห็ดหอมปรุงรส ( ดูวิธีทำในบล๊อคเก่า ) เมล็ดถั่วลันเตากระป๋อง ลวกน้ำร้อน ลอกเยื่อออก แครอทหั่นเต๋า พริกหวานสีเหลือง หั่นเต๋า มะเขือเทศ เอาเฉพาะเปลือก หั่นเต๋า ผักกาดแก้วหั่นฝอย ตั้งกระทะไฟแร.... |