• นายว้าวุ่น
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : s.luckchai@yahoo.com
  • วันที่สร้าง : 2008-04-17
  • จำนวนเรื่อง : 15
  • จำนวนผู้ชม : 2653
  • จำนวนผู้โหวต : 5
  • ส่ง msg :
<< พฤษภาคม 2008 >>
อา พฤ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31



วันจันทร์ ที่ 12 พฤษภาคม 2551
ข้าวผัดปลาเค็มหนำเลี๊ยบ
Posted by นายว้าวุ่น , ผู้อ่าน : 144 , 18:10:40 น.   | หมวดหมู่ : อาหาร  
พิมพ์หน้านี้


ข้าวสวย หุงใส่น้ำน้อยกว่าปรกติ

ปลาอินทรีย์เค็ม หย่อนทั้งชิ้นแช่น้ำลดความเค็มลง นานครึ่งชั่วโมง แล้วทอดจนกรอบ ทิ้งเย็นแล้วยีละเอียด

หนำเลี๊ยบแห้ง ซื้อที่เยาวราช เอามาหั่นละเอียด เคยเข้าใจผิดไปใช้แบบกระป๋องไม่เวิร์ค

 เห็ดหอมปรุงรส ( ดูวิธีทำในบล๊อคเก่า )

 เมล็ดถั่วลันเตากระป๋อง ลวกน้ำร้อน ลอกเยื่อออก

แครอทหั่นเต๋า

พริกหวานสีเหลือง หั่นเต๋า

มะเขือเทศ เอาเฉพาะเปลือก หั่นเต๋า

 ผักกาดแก้วหั่นฝอย

ตั้งกระทะไฟแรง พอน้ำมันร้อน ตอกไข่ลงไปตามด้วยแครอทแล้วยีให้กระจาย

กะว่าแครอทสุกก็ใส่ข้าวสวยคลุกให้ไข่เกาะเม็ดข้าว ใส่เครื่องทั้งหมด ใช้ตะหลิวบี้ให้ข้าวแตกก้อน

ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลนิด ได้รสที่ชอบแล้วใส่ผักกาดแก้ว ผัดอีก 2-3 ที ปิดไฟ

ถึงไม่มีเชื้อสายจีน ท่านคงห้ามใจกับ ความหอมของปลาเค็มหนำเลี๊ยบ

 อิ่มตากับสีสันแดงส้มเขียวเหลืองของผักหลากหลายมิได้

ส่วนจะบีบมะนาวโรยพริกน้ำปลาตามใจไทยแท้ก็ได้ตามใจชอบ

ขอให้อร่อยครับ


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 1
ppookk วันที่ : 12/05/2008 เวลา : 18.47 น.
http://www.oknation.net/blog/ppookk

มีรูปให้ดูไม๊คะ ปลาเค็มก็เค็ม หนำเลี้ยบก็เค็ม ระวังความดันขึ้นนะคะ
แสดงความคิดเห็น

  เข้าสู่ระบบ   |   สมัครสมาชิก
ชื่อ:  
อีเมล์:  
เว็บไซต์:  
ความคิดเห็น:  
   

ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน