extra sensory perception 2

ลูก/อาหารอร่อย
Permalink : http://www.oknation.net/blog/extrasensitive2

<<	มิถุนายน 2008					>>
อา	จ	อ	พ	พฤ	ศ	ส
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

• อาหาร
• ลูก

• winsstars
• kriengsak
• clear
• chai
• fengshuiscience
• vanessa
• tarot

• บั้งไฟพญานาค......................ธรรมชาติ.หรือสร้างขึ้น???????????????????????? ( หมอเด่น )
• คืนวันพระจันทร์เต็มดวง ( มารูโกะ )
• อุดรฯ-กรุงเทพฯ ( ต้นบัวดิน )
• 14 ตุลา...สมิหลารำลึก ( daveelapa )
• ณ ที่เรียกนิรันดร์ ( ท่านจันทร์ )
• ประสบการณ์ชีวิต และ ประสบการณ์ตรง ของ เด็ก Visual-Spatial Learners ( แม่นำ )
• มหกรรมหนังสือระดับชาติครั้งที่ 13 ( Chuling )
• ปี 2553 จุดจบประเทศไทย ( ohh )
• แข่งเรืองานบุญออกพรรษาที่บ้านทุ่ง ( เจนอักษราพิจารณ์ )
• อ่านงบการเงินอย่างไรดี ( ditty )

more

Posted by นายว้าวุ่น , ผู้อ่าน : 67 , 18:42:00 น.  
พิมพ์หน้านี้

ผมปิดประตูห้องนอน หมาน้อยอิงหมอนนอนดูโทรทัศน์ แล้วแสร้งทำหน้าตาไม่รู้ไม่ชี้ “ ดุอะไรไอ้หมา ........ นอนด้วย “ “ หนาวจังเล้ย ห่มผ้าหน่อย “  ผมยกชายผ้าขึ้น สอดเท้าเข้าไป เขาเริ่มอมยิ้ม “ เป็นไงมั่งที่โรงเรียน .....ตังค์เหลือเปล่า? .....เท่าไหร่ ? .....เมื่อเช้ากินโจีกหรือเปล่า ? ........ เขาจะตอบด้วยเสียงยานๆ หางเสียงสูงๆ “ ดีคร๊าบ ..... ศูนย์บาท ..... แล้วคิดว่าผมกินเปล่าหล่ะ ? เรานอนมองตากัน ต่างคนต่....

Posted by นายว้าวุ่น , ผู้อ่าน : 161 , 19:15:22 น.   | หมวดหมู่ : อาหาร  
พิมพ์หน้านี้

น้ำซุป กระดูกสันหลังหมู ( เอียเล้ง ) เกลือ รากผักชี กระเทียม พริกไทย น้ำตาลกรวด ซอสแดง   มะเขือเทศสดหั่นเล็กๆ 2 ลูก เต้าหู้ยี้ก้อน4 ชิ้น น้ำเต้าหู้ยี้ น้ำเปล่าครึ่งแก้ว ปั่นละเอียด แล้วใส่น้ำตาลทราย ¼ กิโล ปั่นต่อ เทใส่หม้อเคี่ยวไฟอ่อนๆ เพื่อไม่ให้บูด รสชาติต้องหวานนำ เค็มตาม เปรี๊ยวนิด ส่วนบางสูตรจะใส่พิสดารกว่านี้ก็ทดลองทำดู เราเน้นธรรมชาติมากกว่า เลือดเป็ด ถ้าหาซื้อไม่ได้ก็ใช้เลือดไก่ แบบนิ....

Posted by นายว้าวุ่น , ผู้อ่าน : 202 , 20:00:24 น.   | หมวดหมู่ : อาหาร  
พิมพ์หน้านี้

สูตรปาท่องโก๋เกลียว / คู่ /ตัวเล็กกรอบ 3 IN 1 แป้งสาลีหรือแป้งหมี่ 1 กิโล แต่ละยี่ห้อมีผลกับความกรอบ ความนุ่ม ความเหนียว นิยมใช้ตราฮก ( ดอกไม้แดง ) ร่อนให้แตกเม็ดก่อนใช้ น้ำ 4 ถ้วย ยีสต์แห้ง เป็นตัวกำหนดระยะเวลาการหมักแป้ง ใช้ครึ่งช้อนชาหมักไว้ 4 – 6 ชั่วโมง ถ้าอุณหภูมิปรกติ แป้งที่ดีจะเพิ่มปริมาตร เท่าตัว ถ้าหน้าร้อน แป้งจะขึ้นมากกว่า ต้องลดส่วนลง ถ้าหน้าหนาวก็ต้องเพิ่มส่วน ผงฟู 1 ช้อนชา มีทั้งแบบธร....

Posted by นายว้าวุ่น , ผู้อ่าน : 115 , 18:55:05 น.   | หมวดหมู่ : อาหาร  
พิมพ์หน้านี้

บดใบเตยสดกับน้ำ 11 ถ้วย คั้นแยกกากออก ผสมแป้งสาลี 4 ขีด กับน้ำตาลทราย 1 กิโล ( จะประยุกต์ใช้นมข้นหวาน 1 กระป๋องแทนน้ำตาลทราย 3 ขีดก็จะหวานมันขึ้น )   คนแห้งด้วยพายไม้ให้เป็นเนื้อเดียวกัน  ขุดหลุมตรงกลาง ตอกไข่ไก่ทั้งขาวและแดง 6 ฟอง คนให้เข้ากัน เทน้ำหัวกะทิสด 2 ถ้วย ( จะประยุกต์ใช้นมสด 1 ถ้วยกับหัวกะทิสด 1 ถ้วย แทนก็จะได้รสชาติหอมมันขึ้น ) และน้ำใบเตยทั้งหมดลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง ใช้หม้อ 2 ใบที่ขน....

Posted by นายว้าวุ่น , ผู้อ่าน : 127 , 19:30:17 น.   | หมวดหมู่ : อาหาร  
พิมพ์หน้านี้

แบ่งน้ำเต้าหู้ที่แยกกากแล้ว 2 ลิตร ต้มให้เดือด ( ถ้าจะลักไก่ไปซื้อสำเร็จมาทำ จะได้เนื้อเต้าฮวยเนื้อหยาบ ) ช้อนฟองออก ทิ้งไว้ให้อุณหภูมิเหลือ 75 - 80 องศา ใช้แป้งเจี๊ยกอ เพื่อสร้างน้ำเต้าหู้ให้เป็นก้อน ได้ตราม้าบินจะดีมาก เพราะเนื้อเนียนกว่าตราอื่น กิโลละไม่ถึงร้อยบาท ใช้ครั้งละ 1ช้อนโต๊ะกับ 1 ช้อนชา แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะกับ 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ สองแป้งนี้ช่วยสร้างความนุ่ม เอาแป้งทั้งหลายนี้มา....

1 2 /2