• ครูแหลม
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : leamkom@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2008-07-17
  • จำนวนเรื่อง : 37
  • จำนวนผู้ชม : 4773
  • จำนวนผู้โหวต : 16
  • ส่ง msg :
วิถี...คนโง่
โง่เพื่อ...รู้ ช้าลงเพื่อ...เหลือไว้ให้คนโง่...คนถัดไป
Permalink : http://www.oknation.net/blog/fools
วันเสาร์ ที่ 26 กรกฎาคม 2551
ตำน้ำพริกนรกสามขุม (อาชีพใหม่ของครอบครัวใหญ่)
Posted by ครูแหลม , ผู้อ่าน : 245 , 14:05:09 น.  
พิมพ์หน้านี้


ตำน้ำพริก อาชีพใหม่ของครอบครัวแหลมคม


 วันพฤหัสที่ผ่านมาเป็นวันอาสาฬหบูชา 

พี่เพียรกับพอใจได้หยุดเรียนตั้ง ๔ วันก็เลยมาอยู่ที่โรงเรียนศิลปะแหลมคมทั้งวัน และวันนี้เราก็มีนัด “ตำน้ำพริกนรกสามขุม (ไก่)” กัน 



 ป้าเขียวตื่นไปตลาดตั้งตี ๕ ไปซื้ออกไก่ และใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ ขิง มะนาว  ครั้งนี้ซื้ออกไก่มา ๕ กิโลเลย เพราะคราวที่แล้ว ๓ กิโลไม่พอขาย พอกลับมาป้าเขียวก็จัดแจงเลาะหนังไก่ออก แล้วก็ทำกับข้าวมื้อเช้าสำหรับครูๆทุกคนก่อน และหนังไก่ที่เลาะออกก็มาเป็นกับข้าวของพวกเราในตอนเช้าด้วย “หนังไก่ทอด” สุดยอดของความอร่อย มีแต่ไขมันกับโคเลสเตอรอล ทั้งนั้น แต่ก็กิน “พอใจหนังไก่ทอดแสนอร่อย ของโปรดพอใจเลยนะ กินป่ะ” น้าแป๋มชวนพอใจ “ไม่ค่ะ...หนูกินข้าวมาแล้ว” พอใจไม่สน ซึ้งเป็นเรื่องแปลกสำหรับทุกคนเพราะปกติกินทุกอย่างที่ชวนกิน สงสัยคงจะอิ่มแล้วจริงๆ พอทานข้าวกันเสร็จ ป้าเขียวก็ปูผ้าหลังบ้านใต้ต้นตะแบกลมพัดเย็นสบาย เตรียมเครื่องไม้เครื่องมือสำหรับทำน้ำพริกกัน วันนี้มีลูกมือตัวยุ่งเพิ่มมาอีก ๒ คนก็ พี่เพียรกับพอใจไงล่ะ “หนูอยากช่วย (ยุ่ง)” แล้วก็ช่วยในทุกๆกระบวนการตั้งแต่ปอกหอม กระเทียม โขลกหอม โขลกกระเทียม โขลกไปชิมไป “หอมแดงรสชาติเป็นไงบ้างพอใจ” น้าแป๋มถามเพราะเห็นพอใจโขลกไปชิมไป พอใจเอานิ้วจิ้มอีกทีแล้วตอบว่า“อืม...เผ็ดนิดหน่อยค่ะน้าแป๋มลองชิมสิคะ” แล้วก็ยืนสากมาให้น้าแป๋มชิม 




จากนั้นก็ส่งให้ป้าเขียวโขลกต่อให้ละเอียด ครูแจงก็คั่วพริกจนกลิ่นฉุน แสบหูแสบตาไปหมด เมื่อเครื่องทุกอย่างพร้อมก็ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วโขลกให้เข้ากัน พริกแดงแจ๋ เห็นแล้วแสบไส้แสบพุ่งไปหมดเลย 



ขั้นตอนต่อมาก็คือการย่างไก่ ขั้นตอนนี้พอใจชอบมากๆ มีเตาย่าง ๒ เตา แบ่งให้พี่เพียรดูแล ๑ เตา พอใจ ๑ เตา ย่างไก่ด้วยไฟอ่อนๆ ไก่ค่อยๆสุกจากข้างนอกเข้าไปจนถึงเนื้อใน หอม...น่ากิน "พอใจ...คอยพลิกไก่นะอย่าให้ไก่ไหม้ พี่เพียรด้วย” น้าแจงบอกเด็กๆที่นั่งมองไก่จนน้ำลายไหล พอใจเลียปากไปหลายที่ “พอใจพลิกอันนี้หน่อย” น้าแจงบอกพอใจให้พลิกไก่เพราะว่ามันเริ่มจะไหม้ พอใจจึงเอาที่คีบไก่และพลิกกลับด้านทันที เผอิญมาไก่ชิ้นเล็กติดอยู่ปลายที่คีบ พอใจไม่รอช้า รีบเอาเข้าปากทันที “อืม...อร่อยจังเลย” พอใจบอกกับทุกคน“พอใจ...” น้าแจงตกใจที่พอใจเอาไก่เข้าปากตัวเอง “ไม่ร้อนหรือไง” น้าแจงถามด้วยความเป็นห่วง เพราะกลัวพอใจลิ้นพอง “ไม่ค่ะ...อร่อยมาก” พอใจตอบ “จะพอขายมั๊ยเนี่ยะ” ป้าเขียวบอก จากนั้นมาพอใจก็จับจองไก่ชิ้นเล็กชิ้นน้อยอยู่เป็นระยะๆ จนพี่เพียรอดใจไม่ไหว “พอใจขอพี่ชิมบ้างสิ” พี่เพียรเอ่ยปากขอขณะที่พอใจกำลังคีบไก่ชิ้นเล็กๆที่ตัวเองจับจองเอาไป ในที่สุดน้าแจงก็ต้องแบ่งไก่ที่จะเอาไว้ทำน้ำพริกหั่นให้เด็กๆกิน กินไปได้สักพักพอใจก็นึกขึ้นได้ว่า “หนังไก่...หนังไก่หายไปไหนคะ”พอใจสงสัย “อ้าว...ก็เมื่อเช้าเรียกให้มากินหนังไก่ทอดแล้วพอใจไม่กิน ไม่รู้หมดหรือยังอยู่บนโต๊ะอาหารน่ะ”น้าแป๋มบอก พอใจจึงรีบเดินเข้าไปดูแล้วก็เดินทำหน้าเศร้าออกมา “ไม่มีเลยค่ะ” พอใจบอก “ต้องถามพี่ต้นเพราะพี่ต้นกินข้าวคนสุดท้าย” น้าแป๋มบอกพอใจอีกครั้ง 

แล้วพอใจก็เดินไปหาพี่ต้นอีก “พี่ต้น...พี่ต้นกินหนังไก่ของหนูหมดใช่มั๊ย” พอใจถามแบบเคืองๆ แต่พี่ต้นน่ะสิ..งง.. “ไม่ใช่...พี่ต้นไม่ได้กินหมด” แล้วใครกินหมด...พอใจตามหาหนังไก่ไม่เจอก็เลยจ๋อยๆไป ไม่ถึง ๑ นาทีก็หาย กลับมากินเนื้อไก่เหมือนเดิม ๑๑ โมงกว่าแล้ว


ครูแหลมก็เลยให้จัดโต๊ะอาหารสำหรับเด็กๆกินข้าวกลางวันซะเลย

 จากนั้นครูนิดก็พาเด็กไปนอนกลางวัน เพราะคืนนี้

เรามีนัดไปเวียนเทียนกัน เที่ยงกว่าๆ พี่โจ้มาถึง เหงื่อท่วมตัว หน้าแดง ยืนหอบแหกเพราะปั่นจักรยานตากแดดมาจากบ้าน มาถึงก็ไม่พูดพร่ำทำเพลง คว้าครกคว้าสาก ตำไก่โป๊กๆๆๆๆ ๒ คนกับครูแหลม ไก่ ๕ กิโลมีแรงก็ตำกันไป ครกแรกๆไก่ก็ละเอียดดีอยู่หรอกแต่ครกหลังดูๆแล้วไก่ยังเป็นชิ้นอยู่เลย สงสัยแรงจะหมด (ไม่รู้ต้องเสียค่ายารักษากล้าเนื้ออักเสบด้วยหรือเปล่า) บ่ายโมงครึ่งแล้วพักทานข้าวกลางวันกันสักหน่อยจะได้มีแรงตำต่อ ป้าเขียวจัดการไว้ให้เรียบร้อย ข้าวเหนียว ส้มตำ ไก่ย่าง(ของเราเอง) 

รสชาติแสบอีหลี พอตำไก่ได้ประมาณนึงครูแหลมก็เอาไปผสมกับพริกที่โขลกเอาไว้แล้ว เราแรกมันว่า “หัวเชื้อ” เผ็ดจนแสบทรวงกันเลยทีเดียว เมื่อผสมได้ครบ ๓ สูตรแล้ว (เผ็ดน้อย ปานกลาง เผ็ดมาก)


 ก็ถึงกระบวนการบรรจุ ขั้นตอนนี้พอใจก็ตื่นมาพอดีก็เลยได้ช่วยตักน้ำพริกใส่กระปุก ครูนิดช่วยตวงให้ได้ ๒ ขีด ปิดฝาแล้วจัดใสห่อ




 “กริ๊งๆๆๆๆๆ” เสียงโทรศัพท์ดัง “ครูแป๋มใช่มั๊ยคะ” เสียงตามสายถามมา

 “ใช่ค่ะ” ครูแป๋มตอบ

 “โทรมาจาก บ.รักลูกนะคะ วันนี้คุณครูจะเข้ามาเซ็ทงานที่บูธมั๊ยคะ”

เสียงตามสายถามมา 

“เข้าไปค่ะ...วันนี้ปิดเที่ยงคืนไม่ใช่เหรอคะ” ครูแป๋มตอบกลับไป 

“ใช่ค่ะ คือว่าเห็นบูธอื่นเค้าเข้ามาเซ็ทกันหมดแล้วน่ะคะ ก็เลยโทรมาถาม เพราะนี่ก็บ่าย ๓ โมงแล้ว แค่เป็นห่วงน่ะคะกลัวว่าจะดึกแล้วจะเหนื่อย แต่มาใช่มั๊ยคะ” เสียงตามสายพูด

“ไปคะ...ไปแน่นอนค่ะไม่ต้องห่วง” ครูแป๋มยืนยันเพื่อให้เจ้าหน้าที่บ.รักลูก มั่นใจว่าเราจะไปจริง แล้วก็รีบไปบอกครูแหลม


 “ครูแหลม...พี่เค้าโทรมาให้ไปจัดบูธแล้ว เหลือบูธเราบูธเดียวที่ว่างเปล่าอยู่ตอนนี้” ครูแป๋มก็พลอยตื่นเต้นไปด้วย 

“เออ...จะไปละๆ ลืมไปเลยมัวแต่ตำน้ำพริกอยู่” พอครูแหลมพูดจบ

ทุกคนก็เตรียมของใส่รถแล้วออกเดินทางไปยังศูนย์ประชุมสิริกิตกันทันที


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 16
ครูแหลม วันที่ : 27/07/2008 เวลา : 13.36 น.
http://www.oknation.net/blog/kulaem


น้องจ๋า
จะขอกินหมูย่างของเดะๆนั่นแหละ อิอิ
.................................................

เด็กๆกิน..อกไก่ย่าง ครับน้องจ๋า

มีแต่เนื้อไก่ แน่นๆ ต้องย่างให้แห้งๆ ก่อนจะเอามาตำ นะครับ
ความคิดเห็นที่ 15
Canary วันที่ : 27/07/2008 เวลา : 08.41 น.
http://www.oknation.net/blog/ajhara

อยากทานจัง ทานนำ้พริก กับข้าวสวยร้อนๆ
ความคิดเห็นที่ 14
สอนสุพรรณ วันที่ : 27/07/2008 เวลา : 08.16 น.
http://www.oknation.net/blog/phaen
OK Nature    พื้นที่นำร่อง    ท่องป่าพุเตย   ๕ - ๗ ธ.ค. ๕๑ 

อยาลองเสียแล้วสิครับพี่แหลม... น้ำพริกอเวจีมหานรก จะโค-ตะ-ระ เผ็ดขนาดไหน...
ความคิดเห็นที่ 13
joeyman วันที่ : 26/07/2008 เวลา : 23.54 น.
http://www.oknation.net/blog/inmind

น่าจะเรียกว่า น้ำพริกบำบัด ... นะ
ความคิดเห็นที่ 12
น้องจ๋า วันที่ : 26/07/2008 เวลา : 23.41 น.
http://www.oknation.net/blog/nongjar
อย่าแวะทักนะ....เดี๋ยวจะหลงรัก..น้องจ๋า

เห็นพริกก็โบกมือลาแล้วค่ะ น้องจ๋ากินเผ็ดๆไม่ไหว
ถ้าจะได้ก็จะขอกินหมูย่างของเดะๆนั่นแหละ อิอิ
ความคิดเห็นที่ 11
เป๊ปซี่ วันที่ : 26/07/2008 เวลา : 21.08 น.
http://www.oknation.net/blog/Pepsi8

....ชื่อน้ำพริกมันน่ากลัวจัง...ครูแหลม...

....ผมไม่ค่อยจะกล้ากิน...กลัวเผ็ด...

....เกรงใจตับ....!!!
ความคิดเห็นที่ 10
คุณนายหวี วันที่ : 26/07/2008 เวลา : 20.07 น.
http://www.oknation.net/blog/hello

เห็นน้ำพริกแล้ว อยากกินข้าวเพิ่มอีกจัง

ความคิดเห็นที่ 9
riverblue วันที่ : 26/07/2008 เวลา : 16.42 น.
http://www.oknation.net/blog/riverside

เด๋ว..จาทำบ้าง..หิวอ่ะค่ะ
ความคิดเห็นที่ 8
เจเจค่ะ วันที่ : 26/07/2008 เวลา : 16.42 น.
http://www.oknation.net/blog/jj
แรดเดียวดาย ท่ามกลางไม้ป่าเดียวกัน..... 

ช้อบ ชอบ




ความคิดเห็นที่ 7
www.pierra-vejjabul.com วันที่ : 26/07/2008 เวลา : 16.41 น.
พบกับชีวิตและเรื่องราวของการต่อสู้ แม่พระแห่งสังคมที่ถูกลืม “คุณหมอเพียร เวชบุล” ได้ที่ www.pierra-vejjabul.com


เห็นภาพแล้ว ........ คงจะอร่อยไม่เบา
ทำไงดีถึงจะได้ชิม ........ รสชาติน้ำพริก ครอบครัวหรรษา
ขอเป็นกำลังใจกับความมุ่งมั่นสร้างอาชีพใหม่
ความคิดเห็นที่ 6
pjeabja วันที่ : 26/07/2008 เวลา : 14.48 น.
http://www.oknation.net/blog/pradit

โอ้ว สนุกกันใหญ่
ความคิดเห็นที่ 5
komyos วันที่ : 26/07/2008 เวลา : 14.27 น.
http://www.oknation.net/blog/youngmomy
อยู่กับสิ่งที่มี..ไม่ใช่สิ่งที่ฝัน..

คลุกกับข้าวสวยฮ้อนๆ..

ท่าจะร๊ำรำเจ้า
ความคิดเห็นที่ 4
birdlove วันที่ : 26/07/2008 เวลา : 14.22 น.
http://www.oknation.net/blog/birdlove

อึม..น้ำยายยหยายยย
ความคิดเห็นที่ 3
Dogstar วันที่ : 26/07/2008 เวลา : 14.13 น.
http://www.oknation.net/blog/dogstar

นําพริกน่าอร่อยนะคะครู
ความคิดเห็นที่ 2
ครูแหลม วันที่ : 26/07/2008 เวลา : 14.13 น.
http://www.oknation.net/blog/kulaem


น้ำพริกนรกสามขุม

ตำน้ำพริก บำบัด...ชีวิต

เมื่อเรา...ช้า...ลง

เราจะละเอียดมากขึ้น

เหมือน น้ำพริกที่เราตำ
...............................................
เมืองจักรยาน .....อิจฉา...เขาเนอะ...เข้าไปดูเลย
http://www.oknation.net/blog/fools/2008/07/25/entry-1/comment

ตนโง่...ขี่รถจักรยาน ลงเรือ ยกขึ้นรถไฟฟ้า แล้วปั่นเข้าเมือง...
http://www.oknation.net/blog/laemkom/2008/07/23/entry-1/comment#read
ความคิดเห็นที่ 1
แม่ไก่ วันที่ : 26/07/2008 เวลา : 14.08 น.
http://www.oknation.net/blog/mamakai

เหมาหมดเลยค่ะครูแหลม555555
แสดงความคิดเห็น

  เข้าสู่ระบบ   |   สมัครสมาชิก
ชื่อ:  
อีเมล์:  
เว็บไซต์:  
ความคิดเห็น:  
   

ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< กรกฎาคม 2008 >>
อา พฤ
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31