พลันที่เพื่อนวงการสื่อกระซิบ

บอกว่า มีร้านอาหารแปรรูปจาก

หมูเป็นเมนูอันแสนอร่อยโอชะ 

ด้วยสูตรน้ำพริกน้ำย้อยที่ขึ้นชื่อ

จากนครปฐม แต่อยู่ใจกลางกรุง 

ผมก็กระดี๊กระด๊าอยากล้อหมุน

ไปถ่ายทำซักหน่อย 

ครัวแม่เกษร หรือ แม่เกษร

อาหารแปรรูป คือว่าร้านนี้

ชื่อครัวแม่เกษรเป็นชื่อเดิมใน

ยุคที่ยังทำร้านอาหาร แต่ปัจจุบัน

เปลี่ยนเป็นร้านที่จำหน่ายผลิต-

ภัณฑ์แปรรูปมีขายทั้งหน้าร้าน

ร้านของฝาก ขายปลีกขายส่ง

ขายออนไลน์ทั่วประเทศ ไม่มี

โต๊ะนั่งทานนะจ้ะ

กดชมถ่ายทำรีวิว Youtube 

ได้ที่นี่ ผมแปะลิ้งค์ในนี้แล้วครับ

กดชมเพิ่มเติมได้ที่เฟซบุ๊กร้าน 

ผมแปะลิ้งค์ไว้ที่นี่แล้ว 

ครัวแม่เกษร อาหารแปรรูป

ตั้งหลักปักร้านอยู่ ซ.ลาดพร้าว

110 แยก 1 วังทองหลาง กทม.

นี้เองครับ

เริ่มกันที่น้ำพริกในกระปุกขนาด

กะทัดรัด พกพาสะดวกนี้เป็นสูตร

น้ำพริกน้ำย้อย มีส่วนผสมเครื่อง

เทศต่างๆ เช่น กระเทียมหอมแดง

ที่เจียวกรอบๆ เกลือ พริกป่น 

กากหมู น้ำมันมะพร้าว เครื่องปรุง

รส หอมกระเทียมนั้นช่วยดูดซับ

ความเผ็ดให้ได้ดีจ้า

น้ำพริกน้ำย้อยของ แม่เกษร มี

5 สูตรครับ มาดูกันเล้ย...

น้ำพริกหนังไก่กรอบ

น้ำพริกน้ำย้อยหมูกระจก

น้ำพริกหมูกระจก

น้ำพริกกากหมู

น้ำพริกน้ำย้อยอกไก่หยอง

กุนเชียง จากนครปฐม ที่เค้าขึ้นชื่อ

เรื่องเมนูจากเนื้อหมู ของแม่เกษรนี้

หมูจะติดมันนิดหน่อยครับ แบบนี้

แหละอร่อย เพราะถ้าไม่ติดมันเลย

จะแข็งครับ เคี้ยวลำบากมากๆ

หมูติดมันนิดหน่อยนี้จะนุ่ม ผมได้

กลิ่นเครื่องเทศที่ช่วยดับเลี่ยน

ส่วนผสมเค้าก็มีหมู มันหมู เกลือ

น้ำตาล อร่อยกลมกล่อม 

และที่สำคัญ พอเปิดทานแล้วไม่

หมด ก็เก็บแช่ตู้เย็นไว้ได้นาน 3-6

เดือนเลย เพราะบรรจุอยู่ในถุงซีล

สูญญากาศครับ 

กุนเชียงสุกพร้อมทาน หมูจาก

นครปฐม ที่นี่เค้าขึ้นชื่ออย่างที่

ทราบกันอยู่แล้วครับ เมนูนี้บรรจุ

แบบถุงซีลขนาดเล็กแบบพกพา

ได้สะดวก ชอบมากอ่ะ เก็บได้

นาน 2 เดือน เขาทอดด้วยน้ำ

เปล่าให้หมูนุ่ม แล้วรีดมันด้วยวิธี

อบครับ เพื่อให้มันน้อยที่สุด

เจ๋งไหมล่ะ

หมูหยอง นี่ก็แบบพกพาสะดวก

กรอบกำลังดี มีรสชาติเครื่องเทศ

เข้มข้นเลยล่ะ บรรจุในขวดแก้ว

สะอาด เก็บได้นาน 3-6 เดือน

หมูแผ่น เมนูนี้มีขายหน้าร้านครับ

ผ่านกรรมวิธีย่าง หอมกลิ่นเตาถ่าน

กรอบดี ถ้าเปิดทานแล้วไม่หมดก็

เก็บได้นาน 1 เดือนจ้า 

หมูฝอย อันนี้รสเข้มข้นดีครับ 

เขาตีเป็นเส้นฝอยเส้นโตๆ มันจะ

กรอบ แต่ไม่ยุ่ยไม่เละ เคี้ยวแล้ว

จะสัมผัสได้ถึงเนื้อหมู หอมเจียว

และก็เครื่องเทศพะโล้ อร่อยอ่ะ 

ชั้นวางผลิตภัณฑ์ต่างๆของร้านครับ

ที่ตั้ง อยู่ภายใน ซ.ลาดพร้าว 110

แยก 1 พอเข้าจากปากซอยก็ตรง

ไปเลยนะครับ ไม่ต้องเลี้ยวขวาที่

ต้นๆ ซอย เพราะที่ปากซอยจะมี

ซอยเล็กๆเลี้ยวขวา แต่เราไม่ต้อง

เลี้ยวไปทางนั้น ให้ขับรถหรือเดิน

ตรงดิ่งไปเลย แค่ไม่กี่ร้อยเมตรก็

จะเจอร้านอยู่ขวามือ  

ขายปลีก ขายส่ง ร้านของฝาก

เหมาะสำหรับร้านอาหาร ลูกค้า

ซื้อไปทานที่บ้าน เป็นของฝาก

หรือผู้ที่อยากมีรายได้เสริม

ซื้อไปขายต่อ เป็นการกระจาย

รายได้ให้คนที่อยากเริ่มต้นธุรกิจ

เป็นของตัวเองในยุคโควิด และ

สร้างรายได้ระยะยาว สนใจเป็น

ตัวแทนจำหน่ายก็ติดต่อได้จ้า

Line : @maekason

สั่งซื้อผ่าน Shopee : ครัวแม่เกษร

เว็บไซต์ : ครัวแม่เกษร 

FB : ครัวแม่เกษร อาหารแปรรูป

เปิดทุกวัน 8.30-17.00 น.

โทร.เล้ย ผมตั้งค่าให้โทร.

ออกได้ทันที

089-631-0188 

.........................  

  เกี่ยวกับผู้เขียน/การรีวิว เนื้อหาและรูป ทุกข้อความ       

  สงวนลิขสิทธิ์ตาม พรบ.คอมพิวเตอร์ ทุกประการ    

  -ผลงาน เคยเป็นพิธีกรนักชิมรายการทีวีTOP 5ช่อง5     

  -เป็นนักเขียนหนังสือรีวิวร้านอาหารเรื่องอร่อยลืมอิ่ม     

 และตลาดสดรสอร่อย  โดยเครือนสพ.ฐานเศรษฐกิจ      

   -เป็นบรรณาธิการและนักเขียนContent, งานมีเดีย,     

 YouTube              

  -เป็นพีธิกร (MC)งานอีเว้นต์,พิธีกรงาน เปิดตัวหนังสือ      

 ที่ศูนย์สิริกิติ์ฯลฯ           

 -เจ้าของรายการชิมกับชายเล็ก ช่องYoutube