พิมพ์หน้านี้
| อบเชยเป็นเครื่องเทศที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับอาหารที่คนไทยรู้จักกันดี เมื่อไม่นานมานี้มีงานวิจัยยืนยันว่า พืชชนิดนี้ยังมีสรรพคุณช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดี คุณหมอโยฮันนา ฮเลโบวิคซ์และคณะแห่งโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยมัลโม ประเทศสวีเดน ศึกษาด้วยการให้อาสาสมัครกินข้าว 1 ชาม พร้อมกับอบเชย 1 ช้อนชาพูน และตรวจด้วยเครื่องอัลตราซาวนด์ ผลการศึกษาพบว่า การกินอบเชยมีส่วนทำให้อาหารค้างอยู่ในกระเพาะอ.... |
พิมพ์หน้านี้
| ผลการศึกษาครั้งใหม่ในนิวซีแลนด์พบว่าน้ำผึ้งมีคุณสมบัติที่สามารถต่อสู้กับความชราลงได้ ทั้งในเรื่องความจำเสื่อมและความวิตกกังวล ลินน์ เชพุลิส และนิโคลา สตาร์คีย์ จากมหาวิทยาลัยไวคาโต เมืองฮามิลตัล ได้ทดลองแบ่งกลุ่มเลี้ยงหนูด้วยอาหารมีส่วนประกอบของน้ำผึ้ง 10 เปอร์เซ็นต์ และซูโครส 8 เปอร์เซ็นต์ กับอีกกลุ่มหนึ่งเลี้ยงอาหารที่ไม่มีน้ำตาลเลยเป็นเวลา 12 เดือน ช่วงที่เริ่มต้นการทดลองเลี้ยงนั้น .... |
พิมพ์หน้านี้
| ถั่วลิสงต้มราคาไม่กี่สตางค์ที่เรารู้จักกันดี ความจริงแล้วมีประโยชน์มากทีเดียว นายแพทย์ลอยด์ วอล์คเกอร์ หนึ่งในผู้ร่วมทำการศึกษาวิจัยเรื่องถั่วลิสงและคณะ จากมหาวิทยาลัยแอละแบมาเอแอนด์เอ็ม สหรัฐอเมริกา ศึกษาว่า จะปรุงถั่วลิสงอย่างไรจึงจะได้รับสารแอนติออกซิแดนท์สูงสุด ผลการศึกษาพบว่า การนำถั่วลิสงไปต้มมีส่วนช่วยให้ปริมาณสารแอนติออกซิแดนท์ในถั่วเพิ่มขึ้นได้ถึง 4 เท่า แต่การปรุงถั่วลิสงร้อนเกินไปอาจมี.... |
| << | มิถุนายน 2008 | >> | ||||
| อา | จ | อ | พ | พฤ | ศ | ส |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |||||