เพื่อนๆ เคยมีปัญหาเกี่ยวกับการเก็บรักษา ผัก เนื้อสัตว์ อาหาร และเครื่องดื่ม

เวลาไปปิคนิคหรือท่องเที่ยวทั้งก่อนไปและเวลาซื้อของสดกลับบ้าน กันบ้างไหมครับ ??

ส่วนผมมักมีปัญหาประจำ ก็เลยพยายามหาวิธีการ ที่จะทำให้ของมีความสดและเก็บได้นานขึ้น

Entry นี้ ผมจึงขอแนะนำการทำ"ตู้เย็นเคลื่อนที่" มาให้เพื่อนๆ ได้รู้จัก และได้ลองไปทำกัน

"ตู้เย็นเคลื่อนที่" เป็นกล่องโฟมที่มีขวดน้ำแข็งใส่เอาไว้

เพื่อให้ของที่ต้องการแช่มีความเย็นและอายุการเก็บรักษายาวนานขึ้น 

นอกจากนี้ Entry นี้ผมได้ยกตัวอย่างการนำ"ตู้เย็นเคลื่อนที่" ไปใช้จริง มาให้เพื่อนๆ ได้ชมกันอีกด้วยครับ

 "กล่องโฟม" มักเป็นภาชนะที่ใช้ใส่ของเวลาไปปิคนิคหรือท่องเที่ยวตามสถานที่ต่างๆ  

กล่องโฟมมีหลายขนาด บ้านเพื่อนๆ มีกล่องโฟมขนาดไหนบ้างครับ

ส่วนบ้านผมมีกล่องโฟม หลายขนาดมากครับ (มี 6 ขนาด)

ทุกขนาดสามารถนำมาทำ "ตู้เย็นเคลื่อนที่" ได้หมดครับ  

เมื่อก่อน ผมก็มักจะใช้ "น้ำแข็ง" ขนาดใหญ่หลายๆ ก้อน(ใส่ขันน้ำแช่ในช่อง Freeze) แช่ของเหมือนกัน

แต่ปัญหาก็คือ เมื่อแช่ไปสักพัก "น้ำแข็งจะละลาย" ทำให้มีน้ำอยู่ก้นกล่อง บางครั้งทำให้ของเน่าเสียหาย 

ในบางครั้งผมก็ใช้แท่งเจล แบบในภาพด้านบนแช่ของเหมือนกัน (แท่งนึงก็แพงเป็นหลักร้อยบาททีเดียว)

 แต่วันนี้ ผมจะมาแนะนำให้เพื่อนๆ ได้รู้จักการทำ "ตู้เย็นเคลื่อนที่" แบบประหยัดเพื่อแช่ของกัน

ขั้นที่ 1 เลือก "ขวดน้ำพลาสติก" ที่ใช้แล้ว ขนาดใดก็ได้

 ขั้นที่ 2 นำขวดเปล่า ไปใส่น้ำประปาให้เต็มขวด

 หมายเหตุ เนื่องจากเนื้อวัสดุที่ใช้ทำขวดพลาสติกของแต่ละบริษัทแตกต่างกันไป

ซึ่งผมมักใช้ขวดของบริษัทเครื่องดื่มยี่ห้อหนึ่ง เพราะเนื้อพลาสติกของเขาหนากว่าบริษัทอื่น

ขั้นที่ 3 นำขวดพลาสติกที่ใส่น้ำไปแช่ในช่อง Freeze ของตู้เย็น

แช่จนน้ำในขวดเป็นน้ำแข็ง ซึ่งผมขอเรียกว่า "ขวดน้ำแข็ง" 

 ในช่อง Freeze ของตู้เย็นบ้านผม มี"ขวดน้ำแข็ง"อยู่เต็มไปหมดเลย (มี 10 กว่าขวด)

ขั้นที่ 4 เมื่อต้องการจะใช้งาน ให้นำขวดน้ำแข็งมาใส่ในกล่องโฟม

กล่องขนาดใหญ่ก็ใส่จำนวนมากหน่อย 

กล่องโฟมขนาดเล็กลงมา ก็ใส่ขวดน้ำแข็งให้น้อยลงมา 

กล่องแบบนี้ใส่สัก 2 ขวดก็น่าจะพอดีกับการใช้งาน 

 ขั้นที่ 5 ใส่ของที่ต้องการแล้วปิดฝา แค่นี้ก็ได้"ตู้เย็นเคลื่อนที่" พร้อมเดินทางไปกับเพื่อนๆ แล้วครับ 

****************************************************

ตัวอย่างต่อไปนี้เป็น"ตู้เย็นเคลื่อนที่" ที่ผมได้ประยุกต์ใช้งานจริงมาปีกว่าแล้ว ลองไปชมกันนะครับ 

เนื่องจากในแต่ละครั้งที่ออกบูธขายของ ผมมีผักที่เตรียมไว้จำหน่ายก็คือ "ต้นอ่อนทานตะวัน"

ซึ่งเป็นผักที่อ่อนแอ ต้องดูแลให้ดูใหม่และสดชื่นอยู่เสมอก่อนไปถึงมือลูกค้า

 แต่ก่อนเอาไปขายก็แพ็คใส่ถุง เก็บไว้ที่บ้านก่อน 1 วัน

มีถังใส่ต้นอ่อนทานตะวันแบบนี้ (มีน้ำแข็งด้านล่าง) ก็คงไม่มีปัญหาต่อการเก็บสักเท่าใด  

แต่เวลาไปขาย คงไม่สามารถยกถังใหญ่ใบนี้ไปได้อย่างแน่นอน

ดังนั้น "ตู้เย็นเคลื่อนที่" พร้อมขวดน้ำแข็ง จึงเป็นทางออกของการนำผักไปจำหน่าย

ตอนเช้าๆ ก่อนนำต้นอ่อนทานตะวันไปขาย ต้องเอาขวดน้ำแข็งใส่กล่องโฟมก่อน

แต่เพื่อไม่ให้ขวดน้ำแข็งสัมผัสกับต้นอ่อนทานตะวันโดยตรง (ผักอาจช้ำ เพราะความเย็นของขวดน้ำแข็งได้)

ผมจึงหาถุงที่ใส่ดินปลูกต้นไม้(ทำความสะอาดและตากแดดให้แห้งก่อน) มาวางก่อนจะเรียงผักใส่กล่องโฟม

หมายเหตุ นอกจากถุงที่ใส่ดินแล้ว อาจจะใช้หนังสือพิมพ์ห่อขวดน้ำแข็งไว้ก็ได้ครับ

จากนั้นก็วางเรียงต้นอ่อนทานตะวันใส่"ตู้เย็นเคลื่อนที่"จนเต็มกล่อง พร้อมนำไปขายหน้าร้านแล้วครับ

 "ตู้เย็นเคลื่อนที่"พร้อมต้นอ่อนทานตะวัน เดินทางมาถึงหน้าร้าน เตรียมเอาออกมาจำหน่าย

รับรองเลยครับว่า...ต้นอ่อนทานตะวันสดๆ ที่เตรียมมา ก็ยังสดใหม่ ดูน่าทานอยู่ตลอดเวลาครับ

*********************************************************************

วันนี้ผมได้แนะนำเพื่อนๆ ได้รู้จัก"ตู้เย็นเคลื่อนที่" ซึ่งเป็นอุปกรณ์ถนอมอาหารแบบง่ายๆ

โดยใช้ขวดน้ำพลาสติก จนน้ำเป็นน้ำแข็ง ซึ่งผมเรียกว่า "ขวดน้ำแข็ง"

จากนั้นก็นำขวดน้ำแข็งมาใส่ในกล่องโฟม เพื่อทำให้ผัก เนื้อสัตว์ อาหาร หรือเครื่องดื่ม 

มีความเย็น และทำให้การเก็บรักษาของที่แช่มีอายุยาวนานขึ้น

นอกจากนี้ผมยังได้ยกตัวอย่าง การนำต้นอ่อนทานตะวัน ไปใส่ใน "ตู้เย็นเคลื่อนที่" 

แล้วทำให้ผักมีความสดใหม่ ดูน่าทานอยู่ตลอดเวลา ใครเห็นก็อยากทานผักสดๆ กัน

เพื่อนๆ ลองทำ "ตู้เย็นเคลื่อนที่" แล้วประยุกต์ใส่ของแช่เก็บไว้กันบ้างนะครับ

 แถมช่วงนี้อากาศร้อนฝุดๆ ลองนำ"ขวดน้ำแข็ง" มาประยุกต์เพื่อทำให้คลายร้อนกันดูครับ

-1234- 

**************************************************************************

หมายเหตุ มีสินค้าประเภทผักจากประเทศจีนส่งมาประเทศไทยก็ใช้วิธีที่ผมแนะนำ 

คลิกอ่านเรื่องนี้ที่นี่

(ภาพจาก www.thairath.co.th/)