วันจันทร์ ที่ 7 เมษายน 2551
ข้าวกับธุรกิจการทำขนมจีน
Posted by
ลุงตั้ม
,
ผู้อ่าน : 283
, 23:41:20 น.
พิมพ์หน้านี้
|
การทำธุรกิจเกี่ยวกับการผลิตเส้นขนมจีน วัฒถุดิบที่สำคัญคือ ข้าว ที่ใช้ในการผลิต กลุ่มนักลงทุนที่ทำธุระกิจเส้นขนมจีน รวมไปถึงเส้นก๋วยเตีบว ก็เดือดร้อนไปตามๆกันเพราะราคาข้าวนั้นมันมีราคาสูงมาก ต้นทุนการผลิตก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วโดยไม่มีหน่วยงานใดของภาครัฐเข้ามาดูแลในเรื่องนี้ ได้ปล่อยให้นักลงทุนกลุ่มนี้เดือดร้อนกันไปทั่วหน้า ราคาข้าวในประเทศมีการปรับตัวขึ้นมาจากเก่าสูงจนเป็นที่น่าตกใจ ราคาขนมจีนได้ปรับราคา จากราคา 10 กว่าบาทมาเป็น 20 กว่าบาท บางพื้นที่ราคาสูง 30 บาทก็มี คนที่เดือดร้อนคือผู้บริโภคต้องจ่ายแพงขึ้นอีกเป็นเท่าตัว ขนมจีนเป็นอาหารที่ชาวบ้าน ที่ทำงานหาเช้ากินตอนเย็นต้องพากันเดือดร้อนทั่วหน้า เพราะของทุกสิ่งทุกอย่างมีราคาเพิ่มขึ้นหลังจากที่วิเคราะห์ว่าเศรษฐกิจดีขึ้น 5 เปอร์เซนต์ ความจริงก็คือความจริงไม่ต้องมาปิดปัง เพราะเหมือนสอนคนให้โกหกตัวเอง ( เกิดมาพึ่งเคยเห็น ) ชาวนากำลังมีความสุข....ผมไม่เห็นด้วยกับคำพูดอย่างนี้ ของท่านผู้ใหญ่บางคน เหตุผลคือชาวนาไม่ได้มีความสุขหรอกแต่จะมีความทุกข์มากกว่าที่จะต้องมาเดือดร้อนกับตันทุนที่สูง ( ปุ๋ย + ยา + ค่าจ้าง + จิปาถะ ) ไม่อยากไล่หรือคำนวนให้ดูมันอดสูในใจ เพราะประเทศไทยคืออู่ข้าวอู่น้ำ คนไทยกับตัองมาบริโภคข้าวในราคาที่ค่อนข้างสูง เหตุการณ์เช่นนี้เกิดขึ้นแล้วไม่มีทางแก้ กลุ่มผู้ผลิดแป้งและกลุ่มผู้ผลิตเส้นขนมจีนต้องรวมตัวกันเพื่อที่จะช่วยเหลือตัวเองให้รอดพ้นจากการประสพกับภาวะการขาดทุนในการผลิตสินค้าออกมาจำหน่ายให้กับลูกค้าในราคาที่สูงมากและมีแนวโน้มจะสูงขึ้นไปจนกว่าจะมีผู้ใหญ่บางท่านหันหลังกับมามองทางด้านหลังว่ามีอะไรทางหลังของท่าน จากการที่ท่านยังมองไม่เห็นนัธุระกิจภายประเทศกลุ่มเล็กๆที่ไม่มีอำนาจต่อรองแม้แต่นิด
|