วันอาทิตย์ ที่ 9 กันยายน 2550
นานาสาระกับขนมจีน
Posted by
ลุงตั้ม
,
ผู้อ่าน : 121
, 23:41:35 น.
พิมพ์หน้านี้
|
เปิดกรุขนมจีนกับนายขนมเส้น ขนมจีนนั้นชื่อเหมือนของหวานแต่...มันจัดอยู่ในประเภทของคาว เพราะต้องนำมารับประทานกับน้ำยา แกงเขียวหวาน แกงเผ็ด ส้มตำก็อร่อย ( คนเขียนชอบคลุกกับน้ำปลาตราหอย....หลอด) มันเค็มดีเอาเรามาว่าถึงวิธีทำกันหน่อย เมื่อก่อนการทำขนมจีนถือเป็นเรื่องยุ่งยากมากมากมากต้องเอาข้าวสารมาหมักมาล้างจนเน่าจนเปื่อยถึงนำมาบดจนละเอียดแล้วจึงมาใส่ถุงผ้าเพื่อให้หยาดน้ำถึงจะกลายเป็นแป้งแล้....
|