*/
  • คนเมืองแป้
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : [email protected]
  • วันที่สร้าง : 2012-04-27
  • จำนวนเรื่อง : 32
  • จำนวนผู้ชม : 590181
  • จำนวนผู้โหวต : 137
  • ส่ง msg :
  • โหวต 137 คน
วันศุกร์ ที่ 7 มีนาคม 2557
Posted by คนเมืองแป้ , ผู้อ่าน : 5416 , 14:53:02 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 11 คน หวานหวาน , คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว และอีก 8 คนโหวตเรื่องนี้

ห่างหายจากวงการบันเทิงไปซะนาน อิ อิ ติดตามข่าวซะจนเครียด
เกิดอาการมือเท้าเกร็ง เลือดลมขึ้นหน้า อยากจะเขกหัวใครซักคน
นั่งลุ้น นอนลุ้น ยืนลุ้น กระโดดตบลุ้นตัวโก่ง ว่าเมื่อไหร่เจ๊แก จะเกิด
อาการ ไบโพล่า กำเริบประกาศลาออกไปซะที นี่เจ๊แกเล่น ระริก ระรี้
เดินตูดบิดไปวันๆ ช่างไม่รู้สึก รู้สา กับสภาวะบ้านเมืองในปัจจุบัน
ชาวบ้านเดือนร้อนกันไปทั่ว จะหยิบจับ ซื้อของแต่ละอย่างต้องนั่งจิ้ม
เครื่องคิดเลขคำนวนตัวเลข ถอดสแควร์รูท กันให้วุ่นวาย เดี๋ยวจะไม่
พอใช้จ่ายให้ครบเดือน ง่ายๆเลย ค่ากับข้าวแถวบ้านนี่แหละ พ่อค้า
แม่ค้า เจ้าประคุณทูนหัว พร้อมใจกันขึ้นราคาอย่างไม่เกรงอก เกรงใจ
คนซื้อกันเลย เดือนที่แล้วกับข้าวถุงจากที่เคยซื้อ ถุงละ 20.-บาท กินได้
ทั้งครอบครัว(เวอร์ไปหน่อย) เดี๋ยวนี้จะหาซื้อในราคานี้แทบไม่มีร้านไหน
ตักขายให้เลย แม่ค้ายกแม่น้ำสาละวินมาอ้างกันทุกร้านว่าวัตถุดิบมันขึ้น
ซะทุกอย่าง ไอ้เจ้าพ่อค้าขายของอยู่ข้างๆ บ่นจนเหงือกเปลี่ยนสีน้ำลาย
เป็นฟองฟอด (ดูคล้ายๆจะล่อแฟบมาเป็นซอง) ยืนยันว่าแพงจริงๆ
บอก 20.-บาทตักขายไม่ได้ และก็ดูเหมือนว่าจะตักขายไม่ได้จริง สังเกตุจาก
กับข้าวที่เหลืออยู่ในกะละมังยังบานเบอะฮ่าๆ บางอย่างที่มีเนื้อ มีหมู ไก่

เป็นส่วนประกอบ เราไม่ว่าซักคำ ไปสะดุดกับเมนูผักที่แหละ ต้นทุนไม่ถึง 10 บาท
เหล่าบรรดาสูเจ้า ขาย 30 มันจะเกินไป กะจะเอารวยในถุงเดียวเนี่ยนะ ไม่ได้แอ้ม
สุดหล่อหรอกจ๊ะ ก็รู้สึกเห็นใจนะ แต่สงสารตัวเองมากกว่า
ช่วงนี้อย่างว่านั่นแหละครับ ขายของไม่ค่อยได้ตั้งแต่ต้นปีมาแล้ว เป็นกันทั่วทุกร้าน
ว่าแล้วก็ปิ๊กบ้านเราเต๊อะ ทำโซ้ยเองดีกว่า วัตถุดิบหาได้ไม่ยาก
หาได้ตามท้องทุ่ง ท้องนา มีให้เก็บกิน ไม่หวั่นไหว อย่างเมนูบ้านไพรวันนี้ นำเสนอ
เมนูไดเอท ปราศจากโปรตีนเนื้อเป็นส่วนประกอบ เป็นที่ชื่นชอบของสาวจี๋ สาวใหญ่
ที่ฝักใฝ่ทรวดทรงองเอว ผอมและบอบบาง
ตอนแรกกะว่าจะตามกระแส ทำป๊อบคอน ตามที่ใฝ่ฝันเอาไว้ แต่มันขัดแย้งกับคอนเซ็ป
เรา เกรงจะทำออกมาแล้วไป แดกดัน โปรโตซัวของคนบางจำพวกได้ อ๊ะ ไม่ทำดีกว่า
แบบบ้านๆ เป็นที่ถูกอก ถูกใจของหมู่เฮาจาวเหนือที่แหละดีที่สุด
เมนูบ้านไพรวันนี้ จึงนำเสนอเมนูในตำนาน ผัดผักโหม
เมนูพื้นๆ อร่อย รวดเร็ว ไม่ยุ่งยาก มาดูวัตถุดิบกัน
ผักโหมเก็บมาใหม่ๆ สดๆ ผักกาดต้นเล็ก แถมยอดมะฮ่อย (ยอดมะระขี้นก) ที่จริง
ใส่แค่ผักโหมอย่างเดียวก็ได้นะ เห็นมันอยู่ใกล้ๆกันผัดรวมๆกันเลย อร่อยอีกแบบ

เครื่องปรุง แล้วแต่คนชอบครับ บางคนก็เอาพริกแห้งคั่ว+ข่า+เกลือ+กระเทียม
โขลกให้ละเอียด น้ำมันใส่กระทะนิดหน่อย เอาน้ำพริกลงผัดให้หอมตามด้วย
ต้นผักโหมใส่ลงไป เหยาะน้ำปลาร้า คนไป คนมาแป๊บเดียว ก็ตักใส่จานกินกับพริกแห้งคั่ว
ส่วนวันนี้กระผมจะเอาแค่ผัดไฟแดงน้ำมันหอย แล้วคั่วพริกแห้ง เป็นลูกโดด

 

รับรองความอร่อยที่ลงตัว อย่างว่าเลยครับ เป็นเมนูทำง่ายแป๊บเดียวเองจนถ่ายรูปไม่ทัน

เลยล่ะ ฮ่าๆๆมีแค่ 2 รูป พอให้เห็นภาพแล้วนึกตาม มะ มาทานข้าวด้วยกันครับ 

จบเอาดื้อๆ


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
หวานหวาน วันที่ : 17/03/2014 เวลา : 17.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/warnwarn
คาราโอเกะกับหวานหวาน http://www.oknation.net/blog/warnwarnsong

หายหน้าไปเมินเลยเน้ออ้าย...กึดเติงหาขนาดนิ
ยะกับข้าวเก่งขนาด ..แม่อีหนูสบายไปเลย

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
คนเมืองแป้ วันที่ : 12/03/2014 เวลา : 15.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/karieng

ความเห็นที่12 กล้วยไม้ปลายปากกาสีน้ำพู่กัน
ขอบคุณที่แวะมาเยื่ยมครับ

ความคิดเห็นที่ 12 คนเมืองแป้ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กล้วยไม้ปลายปากกาสีน้ำพู่กัน วันที่ : 09/03/2014 เวลา : 21.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/iamnoonidnoi

หิวยามดึกเลยค่ะ
น่าทานมากกกกกก

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
คนเมืองแป้ วันที่ : 08/03/2014 เวลา : 17.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/karieng

ความคิดเห็นที่ 7 wansuk
ขอบคุณที่แวะมาทักทายครับ
ความคิดเห็นที่ 8 ลำชานบ้านบู
แว๊บไป แว๊บมาครับ แต่แว๊บนานหน่อย อิ อิ
ความคิดเห็นที่ 9 นามา
ขอบคุณที่ชมครับคุณนามา แบบบ้านๆน่ะครับ ใส่ไอ้นั่นนิด
ไอ้นี่หน่อย ก็พอกินได้แล้วครับกินบ่อยๆก็เบื่อเหมือนกัน ฮ่าๆ
ความคิดเห็นที่ 10 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว
ขอบคุณที่แวะทักทายครับคุณพี่หม่อง อาหารชีวจิต ใครที่ทนกินได้
ทุกมื้อ นับได้ว่าท่านได้บรรลุซึ่งทางธรรมเป็นที่เรียบร้อย ฮ่า ๆ

ความคิดเห็นที่ 10 คนเมืองแป้ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 08/03/2014 เวลา : 14.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

ห่างหายจากวงการไปนาน แต่กลับมีอาหารอร่อยๆ ให้ทานกันเหมือนเดิมนะครับคุณคนเมืองแป้

ความคิดเห็นที่ 9 คนเมืองแป้ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นามา วันที่ : 08/03/2014 เวลา : 12.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

คุณคนเมืองแป้ผัดได้สวยน่ากินจริงๆ ผักโหมมีวิตามิน กินเยอะๆจะกลายเป็นป๊อบอายได้ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 8 คนเมืองแป้ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลำชานบ้านบู วันที่ : 08/03/2014 เวลา : 11.41 น.

สวัสดีครับ
อร่อยล้ำ แน่แท้...

ไม่ปรากฎกายนานเหมือนกันนะครับ คุณคนเมืองแป้

ความคิดเห็นที่ 7 คนเมืองแป้ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wansuk วันที่ : 07/03/2014 เวลา : 22.27 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/wansuk

เพียงเท่านี้ก็อร่อยเหาะแล้วค่ะ

ความคิดเห็นที่ 6 BlueHill , ลำชานบ้านบู ถูกใจสิ่งนี้ (2)
คนเมืองแป้ วันที่ : 07/03/2014 เวลา : 21.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/karieng

ความคิดเห็นที่ 4แม่มดเดือนMarch
ตอนนี้เปิดหน้า FB เจอแต่กระทู้การเมืองซะเยอะครับคุณแม่มด เลยไม่ค่อยจะเล่น อ่านแล้วเครียดๆ เปลี่ยนแนวมาทางกับข้าว กับปลามั่งจะได้ไม่เบื่อ อิ อิ ขอบคุณที่แวะมาทักทายครับ
ความคิดเห็นที่ 5 BlueHill
ขอบคุณที่แวะมาทักทายครับท่าน บก. สัญญาว่าจะหมั่นเข้ามาอัพบล็อคคร๊าบท่าน

ความคิดเห็นที่ 5 คนเมืองแป้ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
BlueHill วันที่ : 07/03/2014 เวลา : 19.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

ดูจากน้ำคลุกคลิกแล้วท่าทางจะแซ่บหลายนะครับ

ความคิดเห็นที่ 4 คนเมืองแป้ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่มดเดือนMarch วันที่ : 07/03/2014 เวลา : 18.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/March

นึกว่าไปหลง FB อีกคนเสียแล้ว

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
คนเมืองแป้ วันที่ : 07/03/2014 เวลา : 15.52 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/karieng

ความคิดเห็นที่ 1 นักเดินทางตัวเขื่อง
สวัสดีครับ คุณรัตน์ แวะมาเป็นคนแรกเลย ดีใจจัง
ที่ยังไม่ลืมกัน แล้วจะแวะมาอัพบล็อคบ่อยๆครับ

ความคิดเห็นที่ 2 Chaoying
สวัสดีเจ้าหญิงเช่นกันครับ ภาษาพื้นเมือง ผักโหม หรือผักโขมไทย นิยมกินทั้งรากครับ ไม่ต้องเอาออก ล้างให้สะอาด นิยมกินตอนต้นเล็ก พอต้นโตหน่อยจะมีหนาแข็ง เอาไว้ต้มให้หมูกิน ฮ่าๆๆ ขอบคุณที่แวะทักทายครับ

ความคิดเห็นที่ 2 ลำชานบ้านบู ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Chaoying วันที่ : 07/03/2014 เวลา : 15.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

นั่นดิ ..สุดหล่อ หายไปไหนมา ไม่เห็นซะนาน
กลับมาบ่นอุบอิบๆ กลับบ้านนอกแล้วสบายใจขึ้นเนอะ
ฮั่นแน่ เก็บผักโขมมาผัด เอายังงั้นเหรอ ปลาแดกด้วย พริกด้วย ไม่ต้องเอารากออกเลยหรือ เอางั้นก็ได้..ลูกผักกาดก็น่ากิน แล้วผักโขมต้นใหญ่ๆ ไม่มีหรือ..หรือว่ามันโตไม่ทัน..ผักมีประโยชน์ เนี่ยเจ้าหญิงก็เก็บผักตำลึงริมรั้วกิน วันนี้..
คิดถึงนะ ร้อนๆ จะลงแช่ในตุ่มน้ำแระ มีผ้าขาวม้าหรือยังง่ะ

ความคิดเห็นที่ 1 ลำชานบ้านบู ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นักเดินทางตัวเขื่อง วันที่ : 07/03/2014 เวลา : 14.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/navigaty

นี่เจ๊แกเล่น ระริก ระรี้
เดินตูดบิดไปวันๆ ช่างไม่รู้สึก รู้สา
กับสภาวะบ้านเมืองในปัจจุบัน..
...อืมจริงด้วยค่ะ.. คุณคนเมืองแป้
มาทักทาย..เห็นหายหน้ากันไมน๊าน..นาน
แสดงว่าเครียดมากนะคะ หายไปนานมากเลยล่ะ..
งั้น..ทานผักเยอะๆ นะคะ..จาได้คลายเครียด

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน