เมื่อ 20 ปีที่แล้ว  "อากร ฮุนตระกูล"   ได้ล่องเรือผ่านที่บริเวณอ่าวท้องทราย เมื่อพบครั้งแรกแล้วรู้สึกประทับใจ จึงติดต่อขอซื้อจากเจ้าของเดิม ซึ่งขณะนั้น มีเพียงบังกะโลเล็กๆ ไม่กี่หลัง  จึงได้ปรับปรุงก่อสร้างเรื่อยๆ จนมีสภาพเป็น  บ้านท้องทราย โฮเต็ล ติดเกรด5ดาว  ด้วยแนวคิด " ไม่สร้างตึกสูง" เก้ๆ กังๆ ให้รำคาญสายตา ไม่ตัดต้นมะพร้าวโดยไม่จำเป็น สร้างบ้านชั้นเดียว และตึก 3 ชั้น จำนวน 75 ห้อง (ในช่วงเริ่มต้น) และต้องจ้างบุคลากรในท้องถิ่นเกาะสมุย โดยเน้นคนปลายแหลม (พื้นที่ที่โรงแรมตั้งอยู่)

ผนวกกับการบริหารจัดการแบบกลมกลืนเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันกับธรรมชาติ  มีเสน่ห์ บุคลิกที่ดี มองนานๆ หลายๆ หน ก็ยิ่งเกิดความสบายใจ อยากพบ อยากเห็น อยากอยู่ ไม่ใช่เปรี้ยวฉูดฉาด เจอครั้งเดียวก็พอ ขณะเดียวกันก็ต้องมีความเป็นไทย เน้นการบริการ และไม่นิยมจ้างชาวต่างชาติเข้ามาบริหาร
 

ชื่อที่ขึ้นต้นด้วยคำนำหน้า เชนอินเตอร์ต่างๆ จึงไม่ชนะใจผู้บริหารที่นี่   โรงแรมบ้านท้องทราย จึงอยู่ยั้งยืนยง เป็นตัวแทนของความทรงจำของคนเกาะสมุย อยู่จนตราบเท่าทุกวันนี้

 เมื่อ "อากร" ป่วยเป็นโรคมะเร็ง จึงได้ตัดสินใจขายเครือโรงแรม อิมพีเรียล ทั้ง10 แห่ง  เหลือไว้เพียง โรงแรม "บ้านท้องทราย"  และเมื่อ "อากร" เสียชีวิต   บ้านท้องทรายถูกส่งต่อให้ ชมภูนุท ภรรยา และภายหลังได้ส่งต่อมาให้บุตรชาย "ธนกร ฮุนตระกูล" และ ภรรยา "สายสิริ  ฮุนตระกูล " เข้ามารับหน้าที่บริหารอย่างเต็มตัว
 แนวคิดของ เจนเนอเรชั่นใหม่  แห่งท้องทราย เบย์ ดูจะเข้มข้นในเชิงอนุรักษ์ธรรมชาติ วิสัยทัศน์ที่แน่วแน่จึงถูกประกาศออกไปยังผู้บริหารมืออาชีพและพนักงาน   อย่างตรงไปตรงมา
 
 "เราจะไม่เพิ่มห้องพัก ไม่เพิ่มขนาดธุรกิจ แต่จะปรับปรุงสิ่งที่มีอยู่ให้ดี เพราะไม่ต้องการเสี่ยง ไม่อยากเป็นหนี้ และได้ประกาศว่าเราจะรวยแค่นี้" ซึ่งถือว่าเป็นความพอเพียงของผู้บริหารเลือดใหม่ ซึ่งพอใจกับความสุขที่มีอยู่  นั่นหมายถึงลูกค้ามีความสุข พนักงานมีความสุข  
 โรงแรมบ้านท้องทรายจึงมีห้องพักเพียง 83 ห้อง บนเนื้อที่ 72 ไร่  กลายเป็นสถานที่ๆ ผู้บริหารเลือกในการอยู่อย่างพอเพียง บนวิถีธรรมชาติ
 
 ตอกย้ำถึง การอนุรักษ์ธรรมชาติ ของ  "ธนกร"  โดยเมื่อกลางปี 2549 เขาได้บริจาคที่ดินเนื้อที่ประมาณ 5,000 ไร่ บนเกาะสมุยให้กับทางราชการ เพื่อนำมาทำเป็นป่าชุมชน ตามเจตนารมณ์ของ "คุณพ่ออากร " ที่ได้สละเงินส่วนตัวซื้อสิทธิ์การครอบครองที่ดินบนภูเขาในพื้นที่ตำบลต่างๆ ของเกาะสมุย โดยมีจุดมุ่งหมายว่าต้องการให้พื้นที่เหล่านี้ดำรงไว้เป็นป่าธรรมชาติที่สมบูรณ์ เป็นแหล่งกำเนิดของต้นน้ำ และเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของสัตว์ป่า ซึ่งจะทำให้เกาะสมุยไม่แห้งแล้ง
 
 การดำเนินธุรกิจ ที่ดูเหมือนว่า ผู้บริหาร ท้องทรายจะเน้นหนักไปที่การดูแลธรรมชาติ  ซึ่งแน่นอน ว่า เป็น " วิน วิน " ระหว่างธุรกิจ กับส่วนรวม ด้วยธรรมชาตินั้นย่อมเป็นที่หมายปองของนักท่องเที่ยวเกือบทุกหมู่เหล่า ขณะเดียวกันที่ใดยังคงไว้ซึ่งผืนป่าเขียว หาดทราย สายลมแสงแดดอันงดงาม  คนและสัตว์เล็กสัตว์น้อยในชุมชน ย่อมได้รับอานิสสงส์ไปด้วยโดยปริยาย
 
 กระนั้นก็ตาม  " บ้านท้องทราย " ยังได้นำหลัก 3 ห่วง  2 เงื่อนไข ของปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ( Sufficiency Economy) มาประยุกต์ใช้ในการดำเนินธุรกิจด้วย   นั่นคือ ความพอประมาณ ความมีเหตุ มีผล การมีภูมิคุ้มกันในตัวที่พอสมควรต่อการมีผลกระทบใดๆ อันเกิดจากการเปลี่ยนแปลงทั้งภายในและภายนอก ควบคู่ไปกับ เงื่อนไขความรู้ คุณธรรม 

 หลักความพอประมาณ ใช้ได้กับทั้ง ด้านการเงิน ด้านห้องพัก การบริการ และการดูแลธรรมชาติ อันเป็นจุดขายของโรงแรม  ด้านการจัดการสิ่งแวดล้อมต่างๆ เช่นการจัดการขยะ การลดใช้สารเคมี  การจัดการด้านพลังงาน  การปลูกจิตสำนึก และการมีส่วนร่วมกับชุมชน
 ขณะที่หลักความมีเหตุผล ใช้กับการกำหนดจุดยืนของโรงแรม  การดำเนินธุรกิจอย่างมีคุณธรรม และพอใจในกำไรที่ได้  ความรอบคอบในการตัดสินใจ

 ส่วนหลักการมีภูมิคุ้มกันที่ดีในธุรกิจ ประยุกต์ใช้กับ การตลาด  การวิเคราะห์จุดแข็งและลดจุดอ่อน  การกำหนดราคาห้องพักอย่างมีเหตุผล

  การหาช่องทางการตลาดใหม่ๆ  ด้านทรัพยากรมนุษย์   การบริหารคน  การจัดการกับ น้ำ ไฟฟ้า  ภัยธรรมชาติ และกิจกรรมกับชุมชน เป็นต้น