• น้ำแข็ง
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : chivavaa@yahoo.com
  • วันที่สร้าง : 2007-06-24
  • จำนวนเรื่อง : 13
  • จำนวนผู้ชม : 4101
  • จำนวนผู้โหวต : 22
  • ส่ง msg :
more
เรื่องเล่า เรื่องราวจากหมู่บ้านแห่งขุนเขา
เสียงเล็กๆจากขุนเขาคีรีวง ต.กำโลน อ.ลานสกา จ.นครศรีธรรมราช
Permalink : http://www.oknation.net/blog/kiriwong
วันจันทร์ ที่ 9 กรกฎาคม 2550
ส้มกันดาร ผลไม้รสเปรี้ยวของคีรีวง
Posted by น้ำแข็ง , ผู้อ่าน : 196 , 12:10:23 น.   | หมวดหมู่ : ของหรอยคีรีวง  
พิมพ์หน้านี้

ส้มกันดาร          เป็นพืชอีกชนิดหนึ่งในสวนสมรมของหุบเขาคีรีวง  หลายคนบอกว่ามีลักษณะคล้ายส้มแขกของใต้ล่าง  แต่ส้มกันดารจะมีขนาดลูกใหญ่กว่า  ส้มกันดารสามารถนำมาทำอาหารได้หลายอย่าง เช่น น้ำผลไม้   ตากแห้งเก็บไว้ทำแกงส้ม  ต้มส้ม แกงเทโพ แกงเลียง  ผลสดนำมาแปรรูปเป็นเส้นคลุกน้ำตาล  หรือกวนกินเป็นของทานเล่นก็อร่อยไม่เบาทำเป็นส้มกันดารเส้น คลุกน้ำตาลเป็นของทานเล่น          กวนแล้วทำเป็นส้มกันดารหยี  รสชาด เ....

อ่านต่อ

วันศุกร์ ที่ 29 มิถุนายน 2550
ยำดอกไม้"กาหลา"
Posted by น้ำแข็ง , ผู้อ่าน : 395 , 20:51:11 น.   | หมวดหมู่ : ของหรอยคีรีวง  
พิมพ์หน้านี้

ดอกกาหลา เป็นพืชชนิดหนึ่งขึ้นอยู่ในสวนสมรม (สวนเกษตรผสมผสาร)ของชาวคีรีวง ต้นของกาหลาหน้าตาคล้ายกับต้นข่า แต่ใหญ่กว่าเล็กน้อย ส่วนใหญ่จะมีดอกสีแดง  แต่วันนี้บังเอิญได้เห็นดอกสีขาว ซึ่งกำลังจะกลายเป็นอาหารจานเด็ดอวดความอร่อยต่อแขกผู้มาเยี่ยมเยือนคีรีวง          หลายคนยังสับสน ระหว่าง กาหลากับดาหลา  สำหรับที่คีรีวง กาหลาเป็นพืชที่กินได้ ส่วนดาหลาเป็นไม้ประดับ สำหรับตัดดอกขายหลังจากเก็บดอกกาหลามาเรียบร้อ....

อ่านต่อ


/1
<< สิงหาคม 2008 >>
อา จ อ พ พฤ ศ ส
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31