ร้านอาหารบุฟเฟต์คุ้มจริงหรือ??

ปัจจุบันจะเห็นว่ามีร้านอาหารแบบบุฟเฟต์เปิดให้บริการเพิ่มมากขึ้นและหลากหลายมาก ไมว่าจะเป็นบุฟเฟต์ไทยๆ อย่าง บุฟเฟต์หมูกะทะ บุฟเฟต์ขนมจีน บุฟเฟต์ข้าวแกง หรือบุฟเฟต์ชาติต่างๆ ทั้งบุฟเฟต์ขนมเค้ก บุฟเฟต์อาหารเกาหลี โดยเฉพาะที่มาแรงสุดต้องยกให้บุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่น

            แต่ไม่ว่าจะเป็นอาหารบุฟเฟต์แบบไหน ในฐานะลูกค้าอย่างเรา คิดว่ามันคุ้มจริงๆ หรือเปล่า?? 

· มองในฝั่งผู้ขายก่อนค่ะ 

ผู้ขายก็จะบอกว่าเป็น Win Win Strategy

o Win แรก ผู้ขายคุ้มจากการสั่งซื้อวัตถุดิบต่าง ๆ จำนวนมากทำให้มีต้นทุนที่ต่ำลง แต่มีเงื่อนไขว่าต้องมีลูกค้าเข้าเยอะด้วยนะ ลูกค้ายิ่งเยอะก็ยิ่งคุ้ม

o Win ที่สอง ลูกค้าก็ได้กินอาหารได้มากเท่าที่ต้องการในราคาที่ระบุไว้ชัดเจนว่าต้องจ่ายเท่าไหร่

· แล้วในฝั่งลูกค้าหล่ะ 

ลูกค้าก็จะมองว่าเป็นเรื่องที่ต้องกินให้คุ้มกับที่จ่าย ซึ่งก็มีทั้งแบบ กินให้เยอะที่สุด หรือ เลือกกินอาหารที่คิดว่าแพงๆ

ถ้าเรื่องที่กล่าวมาถูกต้องตามที่คุณคิดก็เรียกได้ว่า “คุ้ม” แล้วค่ะ แต่...

แต่ถ้าคิดในอีกมุมหนึ่ง เคยถามร่างกายเรามั้ยคะว่า

· ร่างกายต้องการอาหารเข้าไปคราวละเยอะๆ ขนาดนั้นมั้ย

· อาหารที่เลือกแล้วว่าแพงคุ้มค่าเงินที่จ่ายนั้นมีคุณค่าทางสารอาหารที่ร่างกายต้องการ หรือว่าเต็มไปด้วยคลอเลสเตอรอล

ถ้าเป็นมุมมองนี้คุณว่า "มันคุ้มกับร่างกายคุณมั้ยคะ" ??

หรือเป็นแค่ "เล่ห์กลทางการตลาดที่หลอกให้เราคิดว่า มันคุ้ม " ??