• cancer
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2008-01-28
  • จำนวนเรื่อง : 34
  • จำนวนผู้ชม : 5899
  • จำนวนผู้โหวต : 24
  • ส่ง msg :
<< กุมภาพันธ์ 2008 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29  



วันพฤหัสบดี ที่ 7 กุมภาพันธ์ 2551
สูตรอาหารบำรุงน้ำนมแม่พระราชทาน
Posted by cancer , ผู้อ่าน : 222 , 06:22:51 น.   | หมวดหมู่ : อาหาร  
พิมพ์หน้านี้


สูตรอาหารบำรุงน้ำนมแม่พระราชทาน

สูตรอาหารที่พระองค์หญิงประทานให้กับทางศูนย์นมแม่แห่งประเทศไทย

ยำหัวปลีกุ้งสด
 
เครื่องปรุง
1.  หัวปลีหั่นหยาบ 1 หัว  (ไม่เอาไส้ใน)
2.  หอมแดงซอย6 หัว
3.  กุ้งแห้งป่นหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ
4.  กุ้งสดลวก10 ตัว
5.  ถั่วปั่นหยาบๆ2 ช้อนโต๊ะ
6.  น้ำพริกเผา2 ช้อนโต๊ะ
 7.  น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
 8.  น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
9.  น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
10.  นมสดพร่องมันเนย 4  ช้อนโต๊ะ
11.  หอมเจียว1 ช้อนโต๊ะ
 12.  พริกขี้หนูแห้งทอด                   
                                                         
วิธีทำ
ผสมน้ำตาลทราย  น้ำพริกเผา  น้ำปลา  น้ำมะนาว  นมสด  ให้เข้ากันแล้วใส่กุ้งแห้งป่น  กุ้งสด  ถั่วป่น  คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วใส่หัวปลีหั่นหยาบ  หอมแดงซอย  คลุกเบาๆ  ให้เข้ากัน  ตักใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยหอมเจียว  พริกขี้หนูแห้งทอด
 
แกงเลียงผักรวม
 
เครื่องปรุง
1.  หอมแดง8 หัว
2.  กะปิ1 ช้อนชา
3.  พริกไทยเม็ดป่น 2 ช้อนชา
 4.  ปลาทูย่างแกะเอาแต่เนื้อ3 ตัว
5.  กระชายสด200 กรัม
6.  ใบแมงลัก1 ถ้วย
7.  หัวปลีหั่นหยาบ1หัว
8.  บวบเหลี่ยม
9.  เห็ดฟาง
10.  ตำลึง
11.  โป้ยเล้ง
12.  ผักโขม
13.  น้ำซุป
14.  เกลือ
15.  ซอสปรุงรส
16.  นมสดพร่องมันเนย1 กล่อง
                                  
วิธีทำ
โขลกหอมแดง  กะปิ  พริกไทยป่น  กระชายสด  เนื้อปลาแกะ  เข้าด้วยกัน  จากนั้นนำน้ำซุปใส่หม้อต้มให้เดือด  แล้วใส่เครื่องที่โขลกไว้  แล้วใส่หัวปลีหั่นหยาบ  จึงใส่ผักต่างๆ  ที่เหลือ  ปรุงรสด้วย  เกลือ  ซอสปรุงรส 
หมายเหตุ
*****หัวปลีควรใส่ขณะน้ำเดือดจัด  เพราะจะทำให้หัวปลีไม่ดำ


ผัดขิงปลา
 
เครื่องปรุง
1.  เนื้อปลาหั่นชิ้นเล็ก1 ถ้วย
2.  ขิงอ่อนซอย2 ถ้วย
3.  เห็ดหอมหั่นบางๆ2 ช้อนโต๊ะ
4.  ต้นหอมหั่นท่อน 
5.  น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
6.  เต้าเจี้ยว1ช้อนโต๊ะ
7.  กระเทียมสับหยาบๆ 1 ช้อนโต๊ะ
8.  ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
9.  น้ำมันมะกอก2 ช้อนโต๊ะ
                                      
วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน  พอร้อนใส่กระเทียมเจียว  พอเหลืองใส่ขิงลงผัดให้หอมพร้อมเห็ดหอม  พอหอมดีแล้ว  ใส่เนื้อปลาลงผัดพอสุก  ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว  ซอสปรุงรส  น้ำตาลทราย  เติมรสตามชอบ  ใส่ต้นหอมผัดพอสุก

สูตรจากศูนย์นมแม่แห่งประเทศไทย


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 1
ญาปู่ครูบาธรรมโยคีอริยธาตุมหาญาณโพธิสัจ วันที่ : 07/02/2008 เวลา : 09.22 น.
http://www.oknation.net/blog/taimahayan
ศิษย์ญาปู่ครูบาธรรมโยคีอริยธาตุ

...พอดีเลย หลานสาวหมายเลข ๒๖ เพิ่งเป็นแม่ลูกอ่อนหยกๆ ได้สูตรอาหารนี้ ไปฝากเป็นของขวัญตรุษจีน พอดี้พอดี
....ว่างๆ๖-๘ก.พ.แวะไปอ่านตลกร้าย ..ลูกอีช่างเขียน ที่บ้านTaimahayan ถ้าโดนใจช่วยVote และแสดงความคิดเห็นด้วยเด้อ
แสดงความคิดเห็น

  เข้าสู่ระบบ   |   สมัครสมาชิก
ชื่อ:  
อีเมล์:  
เว็บไซต์:  
ความคิดเห็น:  
   

ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน