วันพุธ ที่ 30 เมษายน 2551
8 เมนูสู้อาหารเสริม
Posted by
cancer
,
ผู้อ่าน : 186
, 08:57:43 น.
| หมวดหมู่ :
อาหาร
พิมพ์หน้านี้
|
แกงเลียงผักรวมกุ้งสด |
|
| 8 เมนูสู้อาหารเสริม |
| หากการรับประทานอาหารให้ครบถ้วนสารอาหาร เป็นเรื่องยากสำหรับคุณจนต้องปันใจให้กับอาหารเสริม ขอแนะนำ 8 เมนูอาหารไทยที่ให้คุณค่าไม่แพ้อาหารเสริมหลายชนิด
- ข้าวผัดเปรี้ยวหวานไข่เจียว ให้โปรตีนสูงถึง 16.5 มิลลิกรัม เมื่อเทียบกับสาหร่ายสไปรูลิน่าที่ให้ได้เพียง 0.129 มิลลิกรัม
- ลาบหมู ลาบหมู 1 จาน (30 บาท)ให้ครีเอทีน 1.2 กรัม เท่ากับแคปซูลครีเอทีน 1 เม็ด (45 บาท) แถมยังมีสมุนไพรอย่างโหระพา หัวหอม พริก ช่วยให้ระบบเลือดไหลเวียนได้สะดวก และดีต่อการทำงานของหัวใจด้วย
- ผัดกะเพรา อุดมด้วยโครเมียม ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดและลดคอเลสเตอรอล ข้าวผัดกะเพรา 1 จาน 20 บาท อาจให้เพียงโครเมียม 70 มิลลิกรัม แต่ก็คุ้มค่ากว่าการกินแคปซูล 1 เม็ด ที่ให้โครเมียม 130 กรัม เพราะร่างกายต้องการโครเมียมอย่างน้อย 50 มิลลิกรัมต่อวันเท่านั้น
- ยำผักกระเฉดกุ้งสด ให้ซีลีเนียม-แอนตี้ออกซิแดนท์ที่เสริมการทำงานของวิตามินซี และช่วยยับยั้งการเกิดมะเร็ง ยำผักกระเฉดกุ้งสดและไข่ต้ม 1ฟอง ก็ทำให้คุณได้รับซีลีเนียมที่เพียงพอแล้ว
- แกงเลียง อีกหนึ่งเมนูที่อุดมด้วยเบตาแคโรทีน มีความสำคัญต่อการมองเห็น และยังป้องกันการเกิดมะเร็ง แกงเลียง 1 ชาม ได้เบตาแคโรทีน 6 มิลลิกรัม ในขณะที่เบตาแคโรทีนอัดเม็ดมีสูงถึง 15 มิลลิกรัม ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงโรคมะเร็งปอด
- หลนเต้าเจี้ยว เลซิตินในผลิตภัณฑ์ต่างๆสกัดมาจากถั่วเหลือง หากรับประทานได้ส่วนร่างกายจะสังเคราะห์ขึ้นมาได้เอง การกินหลนเต้าเจี้ยว 1 ถ้วย ร่วมกับผักสด นอกจากจะได้ความอร่อยแล้วยังได้เลซิตินเทียบเท่าแคปซูล 4-5 เม็ด
- ยำหอยนางรม สังกะสีเป็นสารจำเป็นในการสังเคราะห์โปรตีน การหลั่งฮอร์โมนเพศชาย และเกี่ยวข้องกับภูมิต้านทาน การรับประทานยำหอยนางรม 1 จานให้สังกะสี 43 มิลลิกรัม
- ยอดฟักทองผักน้ำมันหอย ผัดผักจานนี้อุดมด้วยวิตามินอี 10 มิลลิกรัม ทั้งยังได้แคลเซียมที่ป้องกันโรคกระดูกพรุนด้วย
อาหารไทยนั้นทั้งอร่อย ได้ประโยชน์ และไม่มีผลตกค้างต่อสุขภาพ เป็นอีกหนึ่งทางเลือกเพื่อการจ่ายน้อยลงแต่แข็งแรงมากขึ้น
ข้อมูลจาก www.geocities.com