พิมพ์หน้านี้
|
เรื่องนี้เห็นที่จะขอสรุปสักทีเพราะอยากมีร้านกาแฟต้องทำอย่างไร.....?? ไม่ใช่เรื่องยากเลย
ในโพส2ตอนที่โพสไปแล้ว คือ " มีใจรัก " และ การศึกษาเรียนรู้ให้ชัดเจนในเรื่อง "กาแฟ " ซึ่งสองสิ่งนี้จะเป็นองค์ประกอบในการที่จะมาลงมือจับธุรกิจกาแฟสดได้ดีที่เดียว มาดูสิ่งที่สำคัญไม่แพ้ สองสิ่งที่เคยเขียนในโพสก่อนหน้า คือ 1 . เงินทุน 2 .ทำเล 3 .การให้บริการ - เงินทุนในกระเป๋า จึงเป็นอันดับแรกในการหาทำเลเพื่อการลงทุน หลังจากมีสองสิ่ง คือ " ใจ?" และรู้ว่า " กาแฟ " คือ อะไร ? หากหาทำเลแต่เงินทุนไม่มีก็ใช่จะทำให้เกิดการลงทุนได้เลย การมองทำเลและรู้จุดของทำเล โดยการคาดคะเนว่า ต้นทุนในการจ่ายค่าทำเลนั้นมากน้อย อย่างไร ? ...การลงทุนในเรื่องการออกแบบตกแต่งในทำเลที่ได้มาจะใช้งบประมาณเท่าไหร่ ? เพื่อนำสิ่งเหล่านี้มา...บวก...ลบ...คูณหาร เพื่อให้รู้จำนวนเงินที่ต้องลงทุนและเงินหมุนเวียน ในธุรกิจอย่างไร ? ทำเลเป็นสิ่งสำคัยเพื่อทำให้การลงทุนไป ได้ผลตอบแทนกลับมาได้รวดเร็ว หากมีเงินทุนสูงในทำเลดีๆ มีน้อยมากที่ผู้จะลงทุนได้ทำเลในย่านธุรกิจในราคาที่ไม่สูง สองสิ่งที่เป็นตัวบงชี้ว่า คุณควรดำเนินธุรกิจอย่างไรให้ไปรอด เพราะหากเป็นย่านธุรกิจ การ แข่งขันย่อมสูงไปด้วย และนี่คือจุดท่าท้ายสำหรับผู้มีใจรักในสิ่งที่จะทำเพื่อให้ตนเองได้รับกับ การประสบความสำเร็จในการทำธุรกิจ การแข่งขันเป็นตัวบอกถึงระดับการให้บริการกับลูกค้า ผู้มีอุปการคุณและทำให้ลูกค้าเลือกที่จะกลับมาหาคุณอีกครั้งจึงเป็นสิ่งที่ควร มีการพัฒนาและ ปรับตนเองและองค์กรให้มีคุณภาพอยู่อย่างสม่ำเสมอ สิ่งเหล่านี้จำเป้นต่อเจ้าของธุรกิจมาก ควรมีการส่งลูกจ้างหรือทีมงานและตนเองเข้ารับการอบรมเพื่อรับรู้ข้อมูลใหม่ๆอยู่เสมอ ในแวดวงกาแฟได้มีกลุ่มองค์กรหรือสมาคมที่ทำหน้าที่ผลิตบุคลากร ที่ีคุณภาพ การแข่งขันที่สำคัญไม่ใช่คู่ค้าหรือผู้ลงทุนรายอื่นๆ แต่เป็นการแข่งขันตนเองเพื่อให้มีพลัง ขับเคลื่อนในการทำงาน และมองโลกแและคนรอบข้างอย่างเป็นบวกเสมอ การมีสังคมกับกลุ่มคนเพื่อรวมตัวในการพัฒนาการบริการอย่างแบ่งบัน จึงเป็นรูปแบบที่ผู้ ประกอบการด้านกาแฟไม่ว่าน้อยใหญ่ควรมี การรวมกลุ่มเพื่อการส่เสริมกันและกัน จะทำ ให้เกิดมาตรฐานในตนเองและส่วนรวม ซึ่งผู้ที่ได้รับผลประโยชน์นี้คือ" ลูกค้า " ที่จะหัน มาสนใจและเพิ่มจำนวนผู้บริโภคมากขึ้น หากทุกๆผู้ประกอบการทุกคนมีสิ่งดีๆรอให้บริการอยู่ ดังนั้น " กาแฟ " จะดีได้ไม่ใช่แค่แหล่งที่มาอันไกลโพ้นเลย แต่เป็น " ....กาแฟหนึ่งถ้วย.. " ในร้านของคุณต่างหาก ที่ทำให้ลูกค้า เดินมาหาคุณ ........จบ........ Lovenature 24/08/07 |
| Guitar Cafe @ myanmar | ||
ร้านขายกีตาร์ ที่มีมุมดื่มกาแฟสดที่ไม่ธรรมดา เพราะความตั้งใจและความชอบของเจ้าของมุมกาแฟที่นำเสนอนี่ละ ไปชมภาพสวยๆกัน |
||
|
View All |
||
| Souvenir D'enfance | ||
by : Richard Clayderman |
||
|
View All |
||
| << | สิงหาคม 2007 | >> | ||||
| อา | จ | อ | พ | พฤ | ศ | ส |
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |