โพสนี้ต้องขออนุญาติกล่าวอ้างชื่อผู้ชักนำเขาวงการ....

.เอ๊ะ!! ต้องบอกว่าผู้ชี้นำความอร่อยที่อยากตามรอยไป

ได้โอกาสที่ต้องไปตามรอยพี่ท่านบลูฮิลล์.......

กับกาแฟดำนาม...ยอดดอย....ของคุณลุงจรูญ(ใจอยากจะเรียกพี่เพราะด้วยความคล่องตัว

ในการทำงานที่ทำเอาคนอายุเยาว์อย่างผู้โพสแก่ไปถนัดตา.....อิอิอิอิ)

งานนี้เก็บภาพมาพอสมควร...แต่คงลงได้เท่าที่เหมาะสม

เพราะขออนุญาติแบบไม่เป็นทางการ.....แต่ด้วย

ความอร่อยของกาแฟที่ไปลิ้มชิมรสเองถึงที่ตามเสียงบอกเล่าของผู้อาวุโส

.....คอกาแฟ......จากภาพก่อนไป

กับความเข้าใจในแบบคลาสสิคว่าด้วยร้านกาแฟแนวชิวลมและสภากาแฟแบบคุ้นตา

เมื่อไปถึงถึงกับทำให้ความรู้สึกร่วมสมัย.....เป็นอย่างยิ่ง.........

ด้วยภาพที่เห็นตรงหน้ากับบรรยากาสอบอุ่น

และคงไม่ใช่เสียงที่เอาชื่อพี่ท่านหนึ่งไปแอบอ้าง......ว่าเป็นผู้นำพาความอร่อยจนต้องตามมา.......

งานนี้คงไม่มีคำบรรยายใดๆได้ดีไปกว่าภาพที่เก็บมาโพสให้คอกาแฟทั้งหลายตามไปจิบกาแฟ....

จนอยากนำบทเพลง......ที่ท่อนหนึ่งว่า

"โปรดอย่าถามว่าฉันเป็นใครเมื่อในอดีตและโปรดอย่าถามว่าฉันมาจากที่ใด"

เพี้ยนไปนิดเพราะความอร่อยของเทคนิคการเบลนกาแฟคั่วที่ถูกนำมาบดแต่ละตัว

.....ที่ผู้โพสได้ซดไปสองแก้ว......และชาร้อนอีกหนึ่ง

ที่ต้องทำให้ต้องหาเวลาไปชิมให้ครบถ้วนกระบวนความอร่อย.....ที่ได้ไปสูดดมกลิ่นให้ติดจมูกมาแล้ว

จนทำให้ความรู้สึกและความคิดที่ผู้โพสมีคือ.....หากชิมกาแฟที่ใดจงถามและลิ้มรสความอร่อยของกาแฟ

แต่อย่าค้นหาแหล่งที่มา.....เพราะแหล่งที่มาอาจเป้นลองเมื่อเจอมือคั่วที่ดี......มือชงที่ชำนาญด้วยแล้วละก้อ

ที่มาของกาแฟคงเป็นเพพียงเรื่องราวของคนค้นกาแฟมากกว่าคนกินกาแฟ..........นอกจากความอร่อยแล้ว

คงหลีกไม่พ้นคนชงที่แสนจะเป็นกันเองและทีมที่ทำงานอย่างตั้งใจ คงทำให้บรรยากาศยามเช้ากับกาแฟดำ

ของผู้โพสเป็นสิ่งดึงดูดให้อยากลุกจากที่นอน.....อย่างไม่รีรอ......

ไปชมภาพที่เก้บมาดีกว่า.......คงดีกว่าเขียนมากไปให้ยึดยาว

อร่อยจนหยดสุดท้าย..............เอสเปรสโซ่นาม..."ยอดดอย".....

คนที่ทำให้กาแฟอร่อย.......คือคนที่สวมหมวกอยู่หลังเครื่องชงตัวนี้

คนการันตีความอร่อย...................

น้อง"ผู้การ"ที่นำรอยยิ้มและเสียงหัวเราะให้ที่นี่........................

คนสั่งให้นำพาความอร่อยแก้วนี้มาให้ผู้โพส.......

กาแฟเอสเปรสโซ๋.......นามเพราะๆว่า"ยอดดอย".....ที่คำตอบอยู่ที่ภาพแรกแบบไม่ต้องเติมน้ำตาล

ชาบารอนเย็น.......ของฟาอิส....

กาแฟเย็นที่ใช้สูตรเบลนนามว่า....."บางช้าง"....เข้มนุ่มลึก...หวานนิดมันหน่อยแบบไทยๆ

กาแฟเย็นคงทำให้ผู้โพสบรรยายตามลิ้นเพราะปกติไม่ค่อยดื่มกาแฟเย็นมากนัก

แต่แก้วนี้แนะนำคนชอบกาแฟเย็น........................ไปชิมด่วน

ไปชมดอกไม้บานในสวน......(ไปแอบหลับ....)

ดอกบัวในกระถางที่งามไม่แพ้บัวในบึง.................

บัวขาวพราวอยู่ในบ่อพัก......

กับมุมเดิมโต๊ะเดิม......ที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งกับความรู้สึกหิวและคิดถึงคนที่เคยแนะนำมาร้านนี้

อาหารจานเด็ดกับข้าวสวย......อิ่มไปมื้อ....

ดับความเผ็ดและเสริมความหอมหวลในอารมณืก่อนนั่งรถเมล์......กลับที่พักแบบChill Chill

ขอบคุณ รอยคุณบลูฮิลล์ที่ทิ้งไว้ให้ตาม

ขอบคุณ คุณลงจรูญผู้อาวุโสในเรื่องกาแฟๆที่คงต้องขอไปอีแน่นอนค่ะ

ขอบคุณ ยามเช้า.....ที่ทำให้รู้ว่าเวลามีเพิ่มขึ้นอิกมากโขในหนึ่งวัน