• ทองชมพู
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : mickey_bim_@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2008-05-26
  • จำนวนเรื่อง : 1
  • จำนวนผู้ชม : 836
  • จำนวนผู้โหวต : 10
  • ส่ง msg :
อยู่เมืองไทย เที่ยวเมืองไทย อนุรักษ์ความเป็นไทย
ภาคใต้ คือด้ามขวานทองของไทย มีทะเลที่สวยงาม
Permalink : http://www.oknation.net/blog/mickeybim
วันจันทร์ ที่ 8 กันยายน 2551
คนใต้กินไรกัน
Posted by ทองชมพู , ผู้อ่าน : 67 , 11:43:09 น.   | หมวดหมู่ : น้ำพริกก้นถ้วย  
พิมพ์หน้านี้


แกงลูกชิ้นปลาหลาด เครื่องปรุงปลาหลาดขนาดกลาง                                       1 ตัวมะเขือเปราะหั่น                                              1/2 ถ้วยมะพร้าวขูด                                                     300 กรัมสะตอแกะเม็ด                                                 1/3 ถ้วยน้ำตาลปีบ                                                       1 ช้อนชาถั่วฝักยาวหั่น                     ....

อ่านต่อ

วันเสาร์ ที่ 30 สิงหาคม 2551
ภาคใต้เป็นไง
Posted by ทองชมพู , ผู้อ่าน : 53 , 12:18:05 น.   | หมวดหมู่ : น้ำพริกก้นถ้วย  
พิมพ์หน้านี้


แกงไตปลาเตรื่องปรุง1.กะปิ 2.ปลาย่าง 3.พุงปลาที่หมักได้ที่แล้ว 4.น้ำ เกลือ น้ำตาล ใบมะกรูด มะนาว 5.ผักสด เช่น มัน ฟักทอง มะเขือเทศต่างๆ หน่อไม้ 6.เครื่องแกงมีพริกแห้ง หอม กระเทียม ตะไคร้ ข่า พริกไทย ขมิ้น นำมาโขลกให้ละเอียด วิธีทำ1.นำพุงปลามาทำให้สะอาดโดยเอาขี้ปลาออกให้หมด 2.นำพุงปลาที่สะอาดแล้วมาซาวด้วยเกลือพอประมาณ 3.นำพุงปลาซาวเกลือใส่ขวดแก้วหรือใส่กระปุก ปิดฝาให้มิดชิดทิ้งไว้ 3-4 สัปดาห์ 4.เป....

อ่านต่อ

วันจันทร์ ที่ 18 สิงหาคม 2551
ล้านนา
Posted by ทองชมพู , ผู้อ่าน : 99 , 11:11:02 น.   | หมวดหมู่ : น้ำพริกก้นถ้วย  
พิมพ์หน้านี้


น้ำพริกอ่องเครื่องปรุง1.พริกชี้ฟ้าแห้ง หรือพริกแห้งเม็ดใหญ่ แกะเมล็ดออก 5 เม็ด2.มะเขือส้มลูกเล็ก 7-8 ลูก3.กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ4.หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ5.ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ6.ผักชีหั่นและต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ7.ถั่วเน่าแผ่นปิ้งไฟให้หอม 1 แผ่น ถ้าไม่มีถั่วเน่าใช้ กะปิ (ห่อใบตองปิ้งไฟให้หอม) 1 ช้อนโต๊ะ8.เนื้อหมูสับติดมัน 1/2 ถ้วย9.เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ10.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะวิธีปรุง1.ย่างหรือคั่วพริกแห้งด....

อ่านต่อ

เมืองหอยนางรม
Posted by ทองชมพู , ผู้อ่าน : 80 , 11:07:37 น.   | หมวดหมู่ : ขวานทอง  
พิมพ์หน้านี้


สุราษฎร์ธานีคำขวัญ: เมืองร้อยเกาะ เงาะอร่อย หอยใหญ่ ไข่แดง แหล่งธรรมะ ชักพระประเพณีประวัติ: สุราษฎร์ธานี เป็นเมืองเก่าแก่ที่มีมาตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์ ชนพื้นเมือง ได้แก่ พวกเซมัง และมลายูดั้งเดิมซึ่งอาศัยอยู่ในเขตลุ่มน้ำหลวง (แม่น้ำตาปี) และบริเวณอ่าวบ้านดอนก่อนที่ชาวอินเดียจะอพยพเข้ามาตั้งหลักแหล่งและเผยแพร่วัฒนธรรม ดังปรากฏหลักฐานในชุมชนโบราณที่ อำเภอท่าชนะ อำเภอไชยา เป็นต้น  สุราษฎร์ธานี เป็....

อ่านต่อ

วันเสาร์ ที่ 9 สิงหาคม 2551
น้ำไรก็ไม่รู้โคตรเผ็ด
Posted by ทองชมพู , ผู้อ่าน : 117 , 18:23:22 น.   | หมวดหมู่ : น้ำพริกก้นถ้วย  
พิมพ์หน้านี้


สรรพคุณสมุนไพรในน้ำพริกพริก พริกทุกชนิดจะมีสาร "แคปไซซิน" มีสรรพคุณช่วยระบบทางเดินหายใจ ความดันโลหิตกับหัวใจ ช่วยขับเหงื่อมีสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันการเกิดมะเร็งได้กระเทียม จัดเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่ง คุณสมบัติของกระเทียมที่รู้จักกันทั่วโลกก็คือ สามารถป้องกันมะเร็ง รักษาโรคหัวใจ โรคติดเชื้อต่างๆ เช่น วัณโรคและไทฟอยด์ โรคปอด ลำไส้อักเสบ โรคทางเดินปัสสาวะ โรคหืด โรคพยาธิในลำไส้ ไขข้ออักเสบ และโร....

อ่านต่อ


/2
<< กันยายน 2008 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30