หลังจากที่ได้สิงสถิตย์อยู่ที่บ้านใหม่บล็อกโอเคเนชั่นนี่มาได้เกือบจะครบสัปดาห์แล้ว  ก็พลันสำนึกได้ว่าควรทำประโยชน์อะไรให้แก่ประเทศชาติ เอ๊ย เพื่อนร่วมบล็อกบ้าง  จึงเจียดเวลาติสท์แตกเอาประสบการณ์มาแบ่งปันกัน

สืบเนื่องจากการเป็นศิษย์เก่า "กระทรวงบัวแห้ว" มากว่า10 ปี ดังนั้น เรื่องที่ถนัดที่สุดรองลงมาจากเรื่องงาน (ฮ่า) ก็คือเรื่องพิธีรีตองและกิริยามารยาทในการออกงานเลี้ยงสังสรรค์  พวกเราใน "บัวแห้ว" นั้น คงไม่มีใครไม่รู้จัก ดร.สันทัด ศะศิวนิช  ผู้ซึ่งนอกจากจะรับหน้าที่เป็นข้าราชการกระทรวงฯ ตามปกติแล้ว ยังเป็นพิธีกรอบรมข้าราชการบัวแห้ว ให้มีกิริยามารยาทพึงปฏิบัติดั่งมาตรฐานสากล  ทราบมาว่า ดร.สันทัดฯ ได้เป็นวิทยากรพิเศษไปบรรยายให้แก่ข้าราชการกระทรวงฯ อื่น ๆ อีกเยอะแยะมากมายก่ายกองอีกด้วย

เข้าเรื่องดีกว่า  อันการอบรมมารยาทการออกงานนั้น อาจจะมองเป็นเรื่องง่าย แต่หากไม่ค่อยได้ออกสนาม หรือไปออกงานเลี้ยงที่เป็นทางการจริง ๆ สนิมอาจจะจับเขรอะก็ได้  พอจะต้องออกไปทีก็เก้อ ๆ กัง ๆ เป็นที่อับอายอีกด้วย

อย่ากระนั้นเลย จากประสบการณ์ออกงานเลี้ยงอย่างเป็นทางการหลายปี และหลายต่อหลายงานที่ผ่าน ทำให้ฉันสามารถประมวลข้อปฏิบัติต่าง ๆ เอาไว้ได้ดั่งนี้ค่ะ

 การเข้างานเลี้ยงรับรอง  งานเลี้ยงอาหารกลางวัน  หรืองานเลี้ยงอาหารค่ำ อย่างเป็นพิธีการ

ข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้นบ่อย ๆ จากผู้ที่ไม่เคยรับการอบรมมารยาทการปฏิบัติตนมาก่อน จะเกิดขึ้นตั้งแต่แรกเดินเข้างานเลย ข้อพึงรู้และพึงปฏบัติ

 หากการเข้างานมีเจ้าหน้าที่หรือพนักงานต้อนรับมาต้อนรับเข้าสู่งานและจะต้องมีการถอดหมวก ถุงมือ เสื้อโค้ท และเสื้อคลุมชนิดต่าง ๆ

ถ้ามีการแผนกเก็บเสื้อโค้ท ที่มีผู้แลรับฝาก ขั้นตอนที่เหมาะสมคือ ท่านสุภาพบุรุษจะต้องยื่นหมวก (ที่จะต้องถอดตั้งแต่เดินเข้างานมาก่อนแล้ว) ให้ไปก่อน ตามด้วยถุงมือและร่มซึ่งม้วนติดกระดุมเรียบร้อยก่อนยื่นให้พนักงาน

 หากไปงานกับสุภาพสตรีแล้วล่ะก็ ท่านสุภาพบุรุษจะต้องช่วยเหลือสุภาพสตรีในการถอดเสื้อคลุม และยื่นสิ่งต่าง ๆ ให้แก่พนักงาน พนักงานรับฝากโค้ทจะไม่มีหน้าที่มาช่วยเราถอดเสื้อโค้ทนะคะ  โดยท่านสุภาพบุรุษควรจะยื่นเสื้อโค้ทที่พับไว้เรียบร้อยให้พนักงานไม่ใช่ส่งให้แบบขยุกขยุย และเมื่อพนักงานยื่นป้ายรับไว้ให้ ท่านก็จะต้องเป็นผู้รับและเก็บไว้กับตัวท่านเองไม่ใช่ท่านสุภาพสตรี เพื่อที่ท่านสุภาพบุรุษจะได้เป็นผู้ไปรับเสื้อโค้ท และสิ่งของอื่น ๆ และจะต้องเป็นผู้ช่วยสวมเสื้อโค้ท หรือเสื้อคลุมให้สุภาพสตรี ก่อนที่จะสวมของตนเองอีกด้วย

วันนี้พอแค่นี้ก่อนนะคะ ตอนหน้าจะมาต่อถึงที่ว่าการเดินเข้างาน การทักทายเจ้าภาพหญิง และชาย การเลือกที่นั่ง และมารยาทด้านอื่น ๆ ว่าต้องทำอย่างไรค่ะ