• nana5104
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : nana5104@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2007-10-04
  • จำนวนเรื่อง : 30
  • จำนวนผู้ชม : 190000
  • จำนวนผู้โหวต : 39
  • ส่ง msg :
  • โหวต 39 คน

วันอาทิตย์ ที่ 25 ตุลาคม 2552
Posted by nana5104 , ผู้อ่าน : 14832 , 09:09:05 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

 สูตรก่อนเลยนะคะ
เนื้อ

กระเทียม
พริกไทยเม็ดป่น
เกลือ
เบกกิ้งโซดาหรือผงฟู (สูตรดั่งเดิมเขาระบุมา  แต่nana ว่าจะใช่นมแทน)
น้ำมันพืช


ขั้นตอนการทำ

ล้าง หั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ


ตำกระเทียม พริกไทย เกลือด้วยกันให้ละเอียด


แนะนำให้โขลกนะคะ  เครื่องปั่นละเอียดไป

ใช้เบกิ้งโซดาในการหมักให้เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว



ใส่เบกิ้งโซดาเกือบๆช้อนชา(ถ้านมแบบ nana ก็วส่พอท่วมคะ)


คลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างทั่วถึง


ใส่กระเทียม พริกไทย เกลือที่ตำละเอียดแล้ว ถ้าใครชอบรสหวานนิดหน่อยจะใส่น้ำตาลทรายด้วยก็ได้(ของหนูต้องเหยาะน้ำปลาช่วยให้หอมแลเค้มปะแล่ม)


คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง



นำไปใส่ตู้เย็นอย่างน้อย ๑ ชั่วโมง ออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ วางให้หายเย็นซักหน่อยแล้วค่อยนำไปทอด



นำกระทะตั้งไฟกลาง ค่อนข้างร้อน ใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เนื้อที่หมักลงไป ผัดไปมาให้เนื้อสุก ชิมรสตามชอบ



แต่นะที่บ้านชอบเกรียมนิดๆ


เคล็ดลับ  เวลาหันเนื้อนึกถึงแฟนเวลาเค้าทำให้เคือง  เนื้อขะซอยสวย
เวลาโขลกเครื่องนึกถึงตอนหวาน  เครื่องจะไม่ละเอียดเกิน

อย่าจำสับกันนะคะ

ขอบคุณสูตรจาก http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=6696


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
teenbag วันที่ : 28/10/2009 เวลา : 20.59 น.
http://www.oknation.net/blog/teenbag

น่าทานจัง...จะลองไปทำทานบ้างนะ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
อ.หนุ่ย วันที่ : 26/10/2009 เวลา : 15.29 น.
http://www.oknation.net/blog/nuiblog

น่าทานจังครับ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน