 ซูเฟล่แพนเค้ก (Souffl้ pancake) เป็นแพนเค้กที่นุ่มฟูมากๆ เหมือนกัน ซูเฟล่ นะคะ ดังนั้น หลักๆ ของสูตรแพนเค้กแบบนี้ ก็คือ การนำไข่มาแยก ไข่ขาว และไข่แดง ออกจากกัน แล้วนำไข่ขาว มาตีกับน้ำตาล ให้เป็นเมอแรงค์ ซึ่งไม่ต้องบินไปถึงญี่ปุ่นก็ทำกินเองได้ ว่าแล้วเราก็ไปทำพร้อมกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
ไข่ 1 ฟอง
นมสด 0.7 ออนซ์ (20 กรัม)
แป้งเค้ก 20 กรัม
ผงฟู ครึ่งช้อนชา
น้ำตาลทราย 15 กรัม
กลิ่นวนิลา
วิธีทำ....
|