• Nontning
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : nontning@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2007-11-06
  • จำนวนเรื่อง : 30
  • จำนวนผู้ชม : 17963
  • จำนวนผู้โหวต : 2
  • ส่ง msg :
N0nt..Ning
Welcome to my blog
Permalink : http://www.oknation.net/blog/nontning
วันจันทร์ ที่ 21 มกราคม 2551
ข้อผิดพลาด และวิธีแก้ไขที่เกิดกับเค้ก
Posted by Nontning , ผู้อ่าน : 275 , 22:09:08 น.  
พิมพ์หน้านี้

เค้กที่มีรูปร่างผิดปกติ
สาเหตุ : สูตรไม่สมดุล > วิธีแก้ไข > ปรับสูตรใหม่
สาเหตุ : เตาอบร้อนเกินไป > วิธีแก้ไข > ตรวจอุณหภูมิเตาอบให้ลดลง
สาเหตุ : เตาอบเย็นเกินไป > วิธีแก้ไข > ตรวจอุณหภูมิเตาอบให้เพิ่มขึ้น
สาเหตุ : การผสมไม่ถูกต้อง > วิธีแก้ไข > ระมัดระวังขั้นตอนการทำ
สาเหตุ : พิมพ์ใหญ่เกินไป > วิธีแก้ไข > ใช้พิมพ์ให้เหมาะสม

เค้กยุบตรงกลาง
สาเหตุ : น้ำตาลมากเกิน > วิธีแก้ไข > ปรับสูตรให้สมดุล
สาเหตุ : ตัวช่วยให้เกิดโครงสร้างไม่พอ > วิธีแก้ไข > เพิ่มปริมาณไข่หรือแป้ง
สาเหตุ : ผงฟูมากเกินไป > วิธีแก้ไข > ปรับสูตรให้เหมาะสม
สาเหตุ : เตาอบเย็นเกินไป > วิธีแก้ไข > เพิ่มอุณหภูมิให้เพิ่มขึ้น
สาเหตุ : เค้กอบไม่สุก > วิธีแก้ไข > อบให้นานขึ้น

เค้กหน้าแตกเป็นภูเขา
สาเหตุ : ไขมันไม่เพียงพอ > วิธีแก้ไข > ปรับสูตรให้เหมาะสม
สาเหตุ : ส่วนผสมข้นเกินไป > วิธีแก้ไข > เพิ่มของเหลวหรือลดแป้ง
สาเหตุ : ไฟบนแรงเกินไป > วิธีแก้ไข > ลดอุณหภูมิของไฟบน

เค้กมีสีอ่อนเกินไป
สาเหตุ : เตาอบเย็นเกินไป > วิธีแก้ไข > เพิ่มอุณหภูมิของเตา
สาเหตุ : สูตรไม่เหมาะสม > วิธีแก้ไข > ปรับสูตรใหม่

เค้กมีสีเข้มเกินไป
สาเหตุ : เตาอบร้อนเกินไป > วิธีแก้ไข > ลดอุณหภูมิเตาอบลง
สาเหตุ : ไฟบนเย็นเกินไป > วิธีแก้ไข > ลดอุณหภูมิไฟบนลง
สาเหตุ : น้ำตาล นม มากเกินไป > วิธีแก้ไข > ปรับสูตรให้เหมาะสม


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 1
AnnieLove วันที่ : 21/01/2008 เวลา : 22.20 น.
http://www.oknation.net/blog/Annielove


ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆ อย่างนี้คะ ถ้าทำออกมาอร่อยและ ดูดีจะถ่ายรูปมาอวดคะ
แสดงความคิดเห็น

  เข้าสู่ระบบ   |   สมัครสมาชิก
ชื่อ:  
อีเมล์:  
เว็บไซต์:  
ความคิดเห็น:  
   

ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION


กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< มกราคม 2008 >>
อา จ อ พ พฤ ศ ส
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31