พิมพ์หน้านี้
|
สายตาคนนอกที่มองเมืองปาย มักเห็นแต่ความรื่นรมย์ โรแมนติก ชีวิตอิสระเสรี ยิ่งช่วงนี้มีเทศกาลปายไลฟ์ 2007 หรือปายเฟสฯ คนที่ผ่านไปมา มักเห็นนักท่องเที่ยวหลากเชื้อชาติ กำลังร่าเริงกับงานเทศกาลดนตรีและศิลปะ
ขณะเดียวกันอีกมุมของเมืองปาย ยังคงมีวิถีชาวบ้านดำรงอยู่ และพยายามสืบทอดความเป็นเชื้อชาติไทยใหญ่ ความเป็นพื้นเมืองผ่านคนรุ่นใหม่ ที่เห็นคุณค่าของวัฒนธรรม
พวกเขาจึงจัดโครงการถ่ายทอดความรู้ในการทำขนมพื้นบ้านแก่ผู้ที่สนใจ ระหว่างวันที่ 10-15 กรกฏาคมที่ผ่านมา การอบรมครั้งนี้มีการสอนทำขนมพื้นบ้าน 3 ชนิด คือ เปงม้ง อาละหว่า และส่วยทะมิน โดยมีแม่ครูจากหมู่บ้านเมืองแพร่ หมู่ 4 มาถ่ายทอดวิชา แม้จะมีคนมาเรียนบางตา แต่ก็น่ายินดีว่าวิชาฝีมือยังมีการสืบทอด หลายคนคงเคยทานหรือผ่านตามาบ้าง ปัจจุบันยังพอหากินได้ที่ตลาดแลง(เย็น)เมืองปาย นักท่องเที่ยวที่มาเยือนปาย นอกจากจะมาดื่มด่ำกับธรรมชาติ ความสงบของเมืองแล้ว ถ้ามีโอกาสก็ลองชิมขนมพื้นบ้านไทยใหญ่ดู รับรองอร่อยลิ้นไม่แพ้เบเกอรี่สมัยใหม่ แถมยังช่วยอนุรักษ์สืบสานของพื้นบ้านให้คงอยู่
แม้ความศิวิไลซ์จะขับเคลื่อนอยู่ตลอดเวลา แต่สิ่งที่มีคุณค่าของอดีตก็ควรสืบทอดและอนุรักษ์ ช่วยๆ กันนะครับ วัฒนธรรมที่ดีงามจะได้ไม่ถูกกลืนหาย |