ส่วนผสม
•เส้นสปาเก็ตตี้ 80 กรัม (หักแบ่งครึ่ง)
•น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (ต้มเส้นสปาเก็ตตี้)
•เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
•น้ำ 4 ถ้วยตวง
•อกไก่ 150 กรัม (สับละเอียด)
•กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด)
•พริดขี้หนูแดง 15 กรัม (สับละเอียด)
•แครอท 80 กรัม (หั่นเป็นแท่งยาว 2 ซม. กว้าง 0.5 ซม.)
•มะเขือเทศ 100 กรัม (นำเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1.5 x 1.5 ซม.)
•กะหล่ำปลี 100 กรัม (หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 2 x 2 ซม.)
•ใบกระเพรา 1 1/4 ถ้วยตวง
•พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด (หั่นแฉลบบางๆ)
•น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
•น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
•ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
•ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา
•น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.นำน้ำ เกลือป่น และน้ำมันพืช ใส่ภาชนะ ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 10 นาที ระบบ HIGH
2.ใส่เส้นสปาเก็ตตี้คนให้เข้ากัน ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 8 นาที ระบบ HIGH คนทุก 5 นาที หมดเวลาตักขึ้นเฉพาะเส้นสปาเก็ตตี้ขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3.นำแครอทใส่ภาชนะ ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 40 วินาที ระบบ HIGH หมดเวลานำออกมาวางพักไว้
4.นำกระทียม พริกขี้หนูแดง และน้ำมันพืช ใส่ภาชนะ ไม่ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 2 นาที ระบบ HIGH คนทุก 1 นาที
5.ใส่อกไก่คนให้เข้ากัน ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 1 นาที ระบบ HIGH
6.ใส่ส่วมผสมข้อ 2 และ 3 รวมกับส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดยกเว้นใบกระเพราและพริกชี้ฟ้าแดง คนให้เข้ากัน ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 3 นาที ระบบ HIGH
7.ใส่ใบกระเพราะและพริกชี้ฟ้าแดง คนส่วนผสมพอเข้ากัน ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 1 นาที ระบบ HIGH
8.ตักสปาเก็ตตี้ขี้เมาจัดใส่จาน เสิร์ฟร้อนๆ