*/
  • rkii
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : [email protected]
  • วันที่สร้าง : 2017-11-22
  • จำนวนเรื่อง : 151
  • จำนวนผู้ชม : 61024
  • จำนวนผู้โหวต : 138
  • ส่ง msg :
  • โหวต 138 คน
วันพฤหัสบดี ที่ 2 กรกฎาคม 2563
Posted by rkii , ผู้อ่าน : 407 , 08:16:46 น.  
หมวด : อาหาร
พิมพ์หน้านี้ โหวต 0 คน

    อากาศชื้นๆฝนตกปรอยๆ   นำเสนอผัดถั่วงอกร้อนๆจานนี้ ทานกับข้าวต้มอุ่นๆสักถ้วยดีมั๊ยคะ   หมูผ่านการหมักและแช่ตู้เย็นไว้ 1 คืนก่อนนำมาปรุงค่ะ   จานนี้ปรุงรสด้วยดอกเกลือนะคะ   รสเค็มของดอกเกลือ ...   ทำให้อาหารธรรมดาๆจานนี้อร่อยขึ้นอีกเยอะเลยค่ะ   บางครั้งคิคิดไปว่า ...   อาหารที่ใส่ซอสปรุงรสหลากหลายเกินไปในจานนั้นๆ...   ก็อร่อยนะคะ แต่เหมือนว่า เราจะหารสอร่อยจริงๆจากวัตถุดิบหลักไม....

อ่านต่อ

วันศุกร์ ที่ 26 มิถุนายน 2563
Posted by rkii , ผู้อ่าน : 499 , 10:52:19 น.  
หมวด : อาหาร
พิมพ์หน้านี้ โหวต 1 คน

  ขนมจีนนึ่งก่อนจัดใส่จานนะคะ   พริกแกงเขียวหวานตำเองค่ะ ขนาดลดพริกแล้วยังเผ็ดไปนิด   พริกที่ใส่ในเครื่องแกงมีพริกชี้ฟ้าเขียว พริกจินดาเขียว พริกขี้หนูเขียว   เผ็ด ทำเองเผ็ดเองค่ะ   รอบนี้ใช้หมูหมักเพื่อให้นุ่มและน้ำแกงซึมเข้าเนื้อหมูง่ายๆค่ะ   ทำไมต้องนึ่งขนมจีน ...   บ้านคิ ... นึ่งขนมจีนก่อนทานทุกครั้งค่ะ   เส้นขนมจีนที่นึ่งมาร้อนๆจะทำให้อร่อยกว่าเส้นขนมจีนที่ไม่ผ่านการนึ่ง   แล....

อ่านต่อ

วันจันทร์ ที่ 22 มิถุนายน 2563
Posted by rkii , ผู้อ่าน : 371 , 09:46:49 น.  
หมวด : อาหาร
พิมพ์หน้านี้ โหวต 0 คน

    บวบผัดไข่ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูในใจคิตลอดกาลค่ะ   แต่วันนี้ ...   คินำเสนอ บวบผัดไข่แต่ใส่เส้นเพิ่มเข้าไปค่ะ   แล้วแต่ชอบนะคะ   คราวก่อนนู้น คิเลือกใช้เส้นวุ้นเส้น ก็อร่อยมากถ้าชอบวุ้นเส้นนะคะ   แต่คราวนี้ ...    คิเลือกใช้เส้นตระกูล N ค่ะ   เส้นเหนียวนุ่มถูกใจ รสของผัดบวบคลุกเคล้ากับเส้น   อร่อยแบบไม่ต้องทานกับข้าวสวยนะค่ะ   ถ้าคุณกำลังเบื่อข้าวลองแวะมาสั่งเมนูนี้ที่ร....

อ่านต่อ

วันพฤหัสบดี ที่ 18 มิถุนายน 2563
Posted by rkii , ผู้อ่าน : 672 , 12:09:07 น.  
หมวด : อาหาร
พิมพ์หน้านี้ โหวต 2 คน

    ฝนตกๆแบบนี้ ต้องทานอาหารรสเผ็ดไล่หวัดกันหน่อยดีมั๊ยคะ   คินำคั่วกลิ้งหมูผัดกับเส้นมาเชิญชวนค่ะ   คั่วกลิ้ง เป็นอาหารปักษ์ใต้ที่คิชอบมากเมนูหนึ่ง   แต่ยอมแพ้ความเผ็ดร้อนของเครื่องแกงค่ะ   ถ้าซื้อเครื่องแกงสำเร็จมา รสจะเผ็ดร้อนจนคิทานไม่ได้กี่คำ   คราวนี้เลยตำพริกแกงเอง ลดเผ็ดลงหน่อยสำหรับคนที่ชอบทานคั่วกลิ้ง   แต่ ...   สู้ความเผ็ดแบบดั้งเดิมไม่ไหว    ลองทานจานนี้ที่ร้าน rkii ด....

อ่านต่อ

วันอังคาร ที่ 16 มิถุนายน 2563
Posted by rkii , ผู้อ่าน : 939 , 13:10:26 น.  
หมวด : อาหาร
พิมพ์หน้านี้ โหวต 2 คน

    หน้าฝน เข้าหน้าฝน ...   ถ้าเป็นคนหนึ่งที่ชอบเมนูหน่อไม้ ...   คินำเสนอ เมนูนี้ค่ะ หน่อไม้ผัดหมูสับ ...   หน่อไม้สดๆ หมูสับสับเองนะคะ ไม่ใช้เครื่อง   พริก กระเทียม ก็ตำเอง   จานนี้วันนี้ใช้น้ำปลาปรุงรสนะคะ   คิอยากปรุงรสแบบโบราณ ...   คิเลือกใช้น้ำปลาแทนเกลือ ...   อยากได้รสของน้ำปลากับความหอมของน้ำปลาค่ะ   ถ้าโบราณกว่านี้ก็คงจะต้องใช้เกลือนะคะ   แต่คิอยากได้รสโบราณแค่นี้พอ....

อ่านต่อ


/2