*/
วันอังคาร ที่ 17 สิงหาคม 2553
Posted by สาวอิสานอินเตอร์ , ผู้อ่าน : 4504 , 08:08:44 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

บ่แมนอันนี้ ขอโทษ

อันนี้แมนแล้ว เมนูวันนี้ จะแกง บุก

หรือชาวอิสาน เรียกว่า อีบุกค่ะ

ใครเคยกินบ้างเอ่ย วันนี้จะแกงใส่ปลาเนื้ออ่อนย่างค่ะ

ตันบุกที่ลอกผิวนอกออกแล้ว กับใบมะขามออ่น

ปลาเนื้ออ่อนย่างซื้อมาจากตลาดช่องจอมค่ะ

สับให้เป็นท่อนจะได้กินง่ายๆค่ะ

เอาบุกหรืออีบุกที่เตรียมไว้ใส่ลงในหม้อ

ใส่น้ำนิดหน่อยก่อนแล้วต้มให้สุกให้กะ

ว่าบุกสุกแล้วน้ำก็แห้งพอดีค่ะเสร็จแล้ว

เติมน้ำลงไปใหม่พอเดือดอีกครั้งก็ใส่พริก

แกงลงไป พริกแกงก็ที่ใช้แกงทั่วๆไปค่ะ

ใส่ปลาย่างแล้วก็ใบมะขามอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำ

ปลาร้า น้ำปลานิดหน่อยค่ะ อ้ออย่าลืม อูมามิเด้อ

เดี๋ยวสิว่า ข่อยเฮ็ดบ่แซบเด้

เสร็จแล้ว มาเด้อกินข้าวนำกันจ้า

ฟังเพลงม่วนๆพร้อม แซบหลาย

ฟังเพลงม่วนๆพร้อม



ขอบคุณเพลงจากอินเตอร์เน็ท

อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 41 (0)
สาวดอดคอม วันที่ : 17/05/2011 เวลา : 10.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/NickNockcom

เป้นอาหารโปรดหลาย ๆ คน ขอเพิ่มอีกหน่อยใส่ไข่มดแดงด้วยเด้อ

ความคิดเห็นที่ 40 (0)
สาวดอดคอม วันที่ : 17/05/2011 เวลา : 10.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/NickNockcom

เป้นอาหารโปรดหลาย ๆ คน ขอเพิ่มอีกหน่อยใส่ไข่มดแดงด้วยเด้อ

ความคิดเห็นที่ 39 (0)
T.GAng วันที่ : 24/03/2011 เวลา : 09.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/naturegang
ร่วมท่องเที่ยวแบบฮาๆ ตามประสา "เดอะแก๊งค์"   http://www.oknation.net/blog/tripbythegang

ที่บ้านเรียก "นางคัน" ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 38 (0)
Hiriotappa วันที่ : 08/11/2010 เวลา : 15.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Hiriotappa


ไม่สงสารอีบุกมันมั่งเหรอครับ 5555555 หักซะเป็นท่อน

ความคิดเห็นที่ 37 (0)
เตาะแตะ วันที่ : 26/08/2010 เวลา : 13.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toddle
ไม่ได้มีปลาตัวเดียวในทะเล...Yah.

น่าทานครับ
.

ความคิดเห็นที่ 36 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 19/08/2010 เวลา : 13.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

ชอบแกงไม่ใส่กระทิแบบนี้จังเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 35 (0)
จ่าจินต์ วันที่ : 18/08/2010 เวลา : 08.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jawee
@..จ่าจินต์...ตำรวจบ้าบุญ..เล่ม 2...คลอดแล้วครับ..พิมพ์จำนวนจำกัด[email protected]

เอื้อยเอ๋ย..
วันที่4
เดือนหน้า..
ว่างบ่..
อยากแกงคุณอีบุก..

ความคิดเห็นที่ 34 (0)
สอนสุพรรณ วันที่ : 18/08/2010 เวลา : 06.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/phaen


อีบุก นี่ ใช่บุกที่ต้นใหญ่ ๆ เวลาออกดอก พอเหี่ยวแล้วจะเหม็นมากเลย ใช่ไหมครับ...

หรือว่า จะเป็น "มังเพลาะป่า" ต้นลาย ๆ คล้ายกัน ต้องแกงให้เป็น มิฉะนั้นจะคันแบบ แกงบอน อ่ะครับ...

ความคิดเห็นที่ 33 (0)
เหยียบดินมองฟ้า วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 22.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bottomup
The best thing cannot be seen or even touched.

หุหุ ลืมแซว
e-book
ใช้ศัพท์แสงไฮเทคอ่ะนะ
(ฮิ้ว)


ความคิดเห็นที่ 32 (0)
เหยียบดินมองฟ้า วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 22.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bottomup
The best thing cannot be seen or even touched.

ยืมสูตรเด้อเอื้อย
วันพฤหัสฯ นี้กลับบ้าน
จะเอาไปแกงให้แม่ก่ะลูกสมุนกิน

แลกก่ะแผนฯ 11
เอาไปใช้ยัง ใช้เลี้ยงลูกได้นา..จะบอกให่...ฮา

ความคิดเห็นที่ 31 (0)
กนิษฐ์ วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 20.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kanis
แม้ร่างกายจะเหนื่อยล้า  แต่จิตวิญญาณยังแข็งแกร่ง

บ้านระยอง..เรียกหัวบุก

ความคิดเห็นที่ 30 (0)
บิน วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 20.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/dokmaipa


ภาพงาม....เป็นตาแซบ
.

ชื่อเรื่องชวนอ่าน
.
ขอบคุณมากครับที่มีเรื่องราวหลากหลายในบ้านนี้

ความคิดเห็นที่ 29 (0)
tatuk วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 20.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tatuk
เรานี่แหละ ผู้ปกป้องชาติและราชบัลลังก์! 

เป็นตาแซบเนาะ
อยากให้อีมันบุกท้องข้อยคักๆ เลย


ความคิดเห็นที่ 28 (0)
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 19.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor

เฮ็ดกับข้าวเป็นตาแซ่บ..ทุกอย่าง เอื้อยเฮา
อยากอยู่หม่อเด้...
นอนอยู่เอือย...ลุกมาตามกลิ่นแกงอีบุก แล้วสิไปนอนต่อ

ความคิดเห็นที่ 27 (0)
dreamcometrue วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 18.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/dreamcometrue

ชอบอีบุกมากกว่าครับ

ความคิดเห็นที่ 26 (0)
โสกา วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 18.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sotaya
ฉันจะขับกล่อม จิตใจภายใต้แสง แห่งดวงเดือน

สวัสดียามค่ำจ้าเอื้อย
กำลังหิวพอดี ขอข้าวเหนืยวฮ้อนๆๆ ด้วยเด้อ

ความคิดเห็นที่ 25 (0)
roselobster วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 17.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Memyself
 º°” ไม่มีความรักใดในโลกจะยิ่งใหญ่เท่าคนไทย รักในหลวง””°

แกงน่าอร่อยค่ะพี่

ความคิดเห็นที่ 24 (0)
ไออุ่นพฤษภา วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 17.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/konlapat

ตอนเป็นเด็ก ซนมากค่ะ
เคยเข้าป่าไปหาบุก
คันคะเยอ ตามเนื้อตัว
ฮ่าๆ.... แต่พอยายแกงให้ชิม ก็อร่อยดี

แต่ตอนนี้ไม่ชิมแล้วค่ะ

ความคิดเห็นที่ 23 (0)
BlueHill วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 17.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

่ใส่ปลาเนื้่ออ่อนอย่างด้วย ชอบครับ

ความคิดเห็นที่ 22 (0)
กอบธรรม วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 15.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/anakkumlangbai
ก่อนเกิดใครเป็นเรา? ...เมื่อเกิดแล้วเราเป็นใคร? ...ใครที่ว่าไม่นานก็ฝังบ้าง เผาบ้าง ..ไม่เชื่อให้ญาติคอยสังเกตุไว้ได้เลย.

สวัสดีตอนบ่ายครับ

ทานแล้วคันลิ้นนิดๆใช่เปล่าครับ.

ความคิดเห็นที่ 21 (0)
ไหปลาแดก วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 14.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/plardeakdee

e-book ฮ่วย..บ่แม่น อีบุกของสาวอีสานฯ แถวนครพนมเรียกว่าหัวกะเดือ ตอนมันงอกขึ้นมาจากดินจะมีกลีบขนาดอุ้งมือคลุมเอาไว้สีออกแดงอมชมพู บางต้นจะมีตัวกุดจี่อยู่ในนั้นด้วย ประมาณว่าสองเด้งน่ะ

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
ลุงวอ วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 12.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/welder

อีผุก อีรอก แมงจินูน แกงใส่ผักโหบเหบ เห็ดกระด้างอ่อนๆ

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
ราษีไศล วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 11.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/motorcyrubjang
ณ บ้านดวนน้อย ราษีไศล ศรีสะเกษ twitter : @motorcyrubjang / facebook.com/motorcyrubjang  

แกงให้อ้ายกินแหน่หล่าคำแพง แฮ่ๆ

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
MT-PONG วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 11.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/NICHAKHAN
ห่างเพียงนิด ก็ คิดถึง เพราะไกล จึง คนึงหา


เอื้อยเอ้ย ข่อยแบกกระติ๊บเข่าเหนียว จ้อยซิ่นแลนสะดุดล้มหลายรอบ กั่วสิมา ย่านบ่ทัน ได้กลิ่นหอมโชยมาฮอดราชดำเนินพ่ะน่ะ

เปนตาแซบอีกแล้ว เฮ็ดกับเข่าเก่งน๊อ เปนตาอยากอยู่ใกล้ๆพอสิได้ฝากท้องนำ

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
ลุงตุ่ย วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 11.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/THAMRONG

ขอสักถ้วยนะครับ

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
su.63 วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 10.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/su
ไทบ้านพระเสาร์


บ้านข่อย คือ เอิ้น อีพุก แกงใส่น้ำยานาง เทิ่ง ผักอีลอก อีกอย่าง บ้านหมู่เจ้ามีบ่

แต่ว่าบ่ได่กิน ดนแล้วล่ะ

เมือบ้านเที้ยวก่อน ได่กินแต่ แกงอีพุก นี่หล่ะ

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
หวานหวาน วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 10.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/warnwarn
คาราโอเกะกับหวานหวาน http://www.oknation.net/blog/warnwarnsong


ชอบทั้งสองเลยค่ะน้องสาว
ทั้ง e-book และอีบุก

ยังไม่เที่ยงแต่เห็นแล้วหิวค่ะ
ขอบคุณนะคะ
http://www.oknation.net/blog/warnwarnsong/2010/08/14/entry-1


ความคิดเห็นที่ 14 (0)
ศณีรา วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 09.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/localbetong
  สิ่งเดียวที่จะทำให้คนชั่วชนะก็คือ " การที่คนดีนิ่งดูดาย "     

เข้าใจตั้งชื่อน้า...อีบุ๊ค

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
ครูหนวด วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 09.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/livinginusa2009

น้ำลายยืดอีกแล้วเรา

ปลาเนื้ออ่อนต้มโคล้งน่ะกินบ่อย
แต่แกงกับอีบุกนี่ยังไม่เคยลองครับ

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
kengrimsay วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 09.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kengrimsay

บ้านข่อยบัยภู๊มมีเทิงอีบุก อีรอก เอามาแกงใส่อึ่งย่างแซ๊บ..แซบตั่วเอื้อย..

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
nuphong26 วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 09.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nuphong26

มาย่ัวน้ำลายแต่เช้าอีกแล้ว ไม่หาข้าวกินก่อนเด้อเอื้อย หิวข้าวแล้ว

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
มัชฌิมาปกร วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 09.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kintaro
kintaro2- ภาพ kintaro3- กลอน >คมความคิด ชีวิตมีสุข หนังสือเล่มแรกของผม


สวัสดีครับเอื้อย
ผมชอบกินหัวบุกนึ่ง คลุกมะพร้าวกับน้ำตาลทราย อร่อยดีครับ

คนญี่ปุ่นเขากินลดน้ำหนักกัน เจ้า คอนยัคกี้ เนี่ยะ

ขอบคุณที่แวะไปครับ
เชิญติดตาม 2 เรื่องราวในวันนี้ของผม

ถนนนี้...ไปคุนหมิง (ตอนจบ) ลาก่อนอีนางตัวดีและสาวงามกระดั๊กกระด้อ
http://www.oknation.net/blog/kintaro2/2010/08/17/entry-1

เรื่องต่อมา
โอ้..ไชน่า...สุขาอยู่หนใด
http://www.oknation.net/blog/kintaro/2010/08/17/entry-1

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
Janni_Lee วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 09.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mylifeanddogs
Hope, Love, and Joyfulness... It is here on earth and has four legs !

มัวแต่ขำมุขอีบุค อีบุก ไม่เป็นอันอ่านสูตรกันคราวนี้

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
พันธุ์สังหยด วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 09.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sawnoyzi

ชอบอย่างหลัง(อีบุก) กินอร่อยกว่ากันเยอะ ถูกกว่ากันด้วย ฮา

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
ชมพู่แก้มแหม่ม วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 08.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/prisanasweetsong
" ที่นี่มีเพลง ที่นี่มีเพื่อน รักเพื่อนไม่ขาดเพลง รักเพลงไม่ขาดพื่อน "  สโลแกนของครูชาลี  อินทรวิจิตร ...บ้านหลังที่ 2 : http://www.oknation.net/blog/prisanasweetsong2

ไม่เคยทานอย่างนี้ค่ะ

แต่ที่เคยทานจะเป็นอีกอย่างที่ทานแทนข้าวได้คือ เส้นบุก ค่ะ

ใช่อย่างเดียวกันหรือเปล่าค่ะ คุณสาวอิสานฯ

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
น้ำทะเล วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 08.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/soda
เ พ ร า ะ พี่ เ ป็ น พี่ ... ที่ ... ว่ า ง เ ป ล่ า 

ฮ่า ๆ... แม่นแระ อีบุก ..

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
ซำมะแจะ วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 08.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/keepitup

บ่เคยกินเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
เกริกบุระวนะวงศ์วรวิวัฒน์ วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 08.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/cottonhut
 เธอเคยไหมฟังเสียงในใจร่ำร้อง  ถ้วนทั่วทุกท่วงทำนองของถ้อยคำ 

อากาศเย็นๆ
ข้าวสวยร้อนๆ
แกงแซ่บๆอย่างนี้
แฮ่ม

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
วัสโวยวาย วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 08.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/e-changkhian

แกงตะลุย บุก....บุก....5555555

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
นายสิบหมื่น วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 08.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/namsean
หากแม้นไม่ตายเสียก่อน...ฉันจะคืนสู่รากเหง้าลูกชาวนา

ตะก่อนอีแม่แกงให้กินดุอยู่ครับเอื้อย
..
อยากกินเด้..

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
สุรศักดิ์ วันที่ : 17/08/2010 เวลา : 08.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/surasakc
เชิญอ่านบทความใหม่ "สิงคโปร์ มีแนวทางใหม่บริหารหนี้สาธารณะอย่างไร " [เชิญคลิกลิงก์บรรทัดบนได้เลยครับ]

ยังไม่เคยทานอีบุกเลย
เห็นแล้ว น่าทานมาก ๆ ครับ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน