July 01, 2008

ร้านกาแฟบ้านเลขที่ 1 … จิบกาแฟในสวนสวย

ว่ากันว่า … เวลา และความผูกพัน เป็นสองสิ่งที่จับต้องไม่ได้ แต่มีค่า มีความหมายสำหรับผู้คนเสมอ …เช่นเดียวกับสถานที่บางแห่ง ที่เราเฝ้าแวะเวียนไปเยี่ยมเยียนบ่อยๆ

ทุกครั้งที่มีเวลาว่าง .. ฉันชอบก้าวเท้าออกเดินจริงๆจังๆ จุดหมายปลายทางมักจะเป็นสถานที่สบายๆที่คุ้นเคย เช่นเดียวกับวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา .. ฉันลงเรือที่ท่าน้ำ ข้ามมาเกาะเกร็ด .. ขึ้นจากท่าเกาะเกร็ดตรงมาที่ร้านกาแฟร้านโปรด .. ร้านกาแฟของคนในพื้นที่ดั้งเดิมที่ดัดแปลงบางส่วนของบ้านพัก แบ่งปันให้ผู้คนที่มาเยี่ยมเยียนเกาะเกร็ดได้ผ่อนพักในร่มเงาของสวนเขียวสดชื่นทั้งวัน

ร้านที่ตั้งชื่อตามเลขที่บ้าน … ร้านบ้านเลขที่ 1

หม้อต้มกาแฟของที่นี่ .. สะดุดตา สะดุดใจทุกคนที่เดินผ่านไปมา .. ด้วยเป็นหม้อดินเผาสีอิฐของท้องถิ่นที่เราเห็นเจนตา .. แต่ไม่นึกว่าจะมีใครนำมาเป็นหม้อกาแฟได้

กระป๋องนมที่ไม่ใช้แล้ว … แขวนเรียงเป็นพวงห้อยย้อยลงมา … ทำให้นึกถึงเมื่อครั้งเป็นเด็กอยู่ที่บ้านนอก ..

คุณป้าชอบดื่มกาแฟคั่ว ชงด้วยน้ำเดือดจากหม้อต้มใบใหญ่ที่ราดลงบนถุงกาแฟผ้า .. ลีลาการชงกาแฟที่มีเอกลักษณ์ของอาโกขายกาแฟ ยังติดตา ตรึงใจในความรู้สึก .. ฉันมีหน้าที่วิ่งออกไปซื้อกาแฟชงใส่นมข้นที่ร้านกาแฟหน้าปากตรอก นำมาให้คุณป้า แลกกับปาท่องโก๋หนึ่งคู่และกระป๋องกาแฟหลังจากเธอดื่มหมดแล้ว .. ฉันล้างกระป๋องเปล่า คว่ำให้แห้ง แล้วแขวนแบบเดียวกับภาพที่ฉันเห็นในสายตาตอนนี้ … เมื่อได้มากพอสมควร กระป๋องเปล่าจะถูกนำไปขายให้กับอาโก .. แลกกับเศษเงินเล็กน้อย .. แต่มีค่ามหาศาลกับเด็กน้อยอย่างฉันในเวลานั้น …

เสน่ห์ของร้านกาแฟเล็กๆในบรรยากาศบ้านสวนริมคลอง  ที่มีความงามของไม้ดอก ไม้ใบ ที่เจ้าของร้านสรรหามาประดับสวน .. กลิ่นหอมของดอกโมก สีสวยๆของดอกกล้วยไม้ เฟรินก้านดำที่ว่ากันว่าเลี้ยงยากนัก แต่ชูก้านและเกร็ดใบที่สมบูรณ์แน่นขนัดในกระถางของที่นี่

อีกทั้งความเขียวของต้นไม้อื่นๆหลากสายพันธุ์ ที่เรียงกระจายตามจุดต่างๆของสวน ..  ทำให้ร้านกาแฟแห่งนี้มีอากาศเย็นสบายทั้งวันโดยไม่ต้องพึ่งพาแหล่งทำความเย็นอื่น .. เชิญชวนให้ฉันแวะเวียนมานั่งเล่นครั้งละนานๆ

ร้านกาแฟบ้านเลขที่ 1 ตั้งอยู่ริมธารน้ำเล็กๆที่ไหลผ่านกลางเกาะ .. จึงมีส่วนหนึ่งของร้านที่เราสามารถนั่งห้อยขาสบายๆ บนเบาะผ้าฝ้ายสีสวยที่เจ้าของร้านบรรจงทำเอง … วางอยู่รอบทางเดินไม้ที่ทอดยาวไปโดยรอบด้านหนึ่งของตัวบ้าน … แบ่งกั้นให้มีความรู้สึกเป็นส่วนตัว ด้วยผ้าที่มีลวดลายและสีสันของภาพที่วาดเอง

ทางร้านจัดที่นั่งเป็นสัดส่วนบนลานที่ปูด้วยอิฐดินเผา ที่โอบอุ้มความชื้น กระจายความเย็นออกมาในบรรยากาศรอบๆ .. ด้วยหมู่โต๊ะและเก้าอี้ไม้เนื้อแข็ง .. บางพื้นที่จัดให้เป็นระเบียงไม้เล็กๆ ใต้หลังคาที่คลุมด้วยเกร็ดไม้เช่นกัน ห้อยสิ่งประดับง่ายๆ สบายตา … บรรยากาศรื่นรมย์ เคล้าเสียงเพลงแจ๊สไพเราะเบาๆ

หากคุณมีฝีมือในเกมส์หมากฮอสส์ … กระดานหมากฮอสส์ทำด้วยไม้ ตัวหมากฮอสส์จากฝาเบียร์หลากยี่ห้อ จะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับเกมส์ลับสมอง ชิงไหว ชิงพริบนี่แน่ๆค่ะ … รับรองว่าเวลาจะผ่านเลยไปอย่างรวดเร็วจนคุณไม่รู้สึกตัว …

กาแฟกับเกมส์หมากฮอส .. การผสมผสานที่ลงตัวอย่างเหมาะเจาะอย่างน่าทึ่ง

ฉันนั่งอ่านหนังสือที่เจ้าของร้านใจดียกมาให้ แล้วเธอปลีกตัวออกไป ไม่รบกวนแม้จะไม่สั่งอะไรมากมายมาดื่มกิน ….

หิวแล้วค่ะ … แอบดูเพื่อนบ้านดีกว่า ว่าพวกเขาสั่งอะไรกันบ้าง … หนุ่มคนนี้คงกำลังรักษาหุ่น แต่สลัดบนจานน่าทานไม่เบาค่ะ

เธอคนนี้ .. มีความสุขกับชานมเย็น .. อืมมมม น่าอร่อยชื่นใจ

รู้แล้วค่ะ … วันนี้ฉันขอสั่ง สลัดผักสดที่ขึ้นชื่อของที่นี่

ยังไม่พอค่ะ … ขอ Eat today .. diet tomorrow ดีกว่าค่ะ .. สะเต๊กเนื้อสัน 1 ที่ค่ะ ด่วนจี๋ .. เร็วๆด้วยค่ะ

แถมด้วยชาดำเย็นมะนาว และชานมเย็นอย่างละแก้วค่ะ

One fine day .. ของฉัน ยามสายๆของวันหยุดที่สดใสนี้ จึงผ่านไปอย่างรื่นรมย์ ด้วยอาหารดีๆ เครื่องดื่มอร่อยๆ ในบรรยากาศที่สบายๆในสวนสวย … ที่สำคัญ ความสุขทั้งหมดในเวลา 2-3 ชั่วโมงนี้ซื้อหามาด้วยเงินที่ต่ำกว่า 100 บาทค่ะ