เพื่อนพ้องน้องพี่ขา ในช่วงที่นับได้ว่าเป็นเทศกาลแห่งความสุขเช่นนี้ มันมีเรื่องให้เราได้เฉลิมฉลองเรื่อยไปนะคะ บ้านลาดพร้าวฯ ก็ไปฉลองกับเขาเหมือนกันค่ะ และการไปครั้งนี้ สืบเนื่องมาจากการที่โรงแรมดุสิตธานีเขาจะปิดตัวลงในปีหน้า โรงแรมนี้คุณพ่อคุณแม่พาลูกๆ ไปเอร็ดอร่อยกันมาตั้งแต่เด็กเลยนะคะ จำได้เลยว่า ชั้นบนสุดของโรงแรมสมัยนั้นมีห้องอาหารบุฟเฟ่ท์ชื่อ เทียร่า ห้องสวยงามโล่งโปร่งด้วยหน้าต่างกระจกบานโตโดยรอบ อาหารเขาจัดไว้อลังการน่ากินไปทุกสิ่งอย่าง แต่วันนี้ไม่มีแล้วนะคะห้องเทียร่า วันนี้ลาดพร้าวฯ มาขอนำเสนออีกห้องอาหารหนึ่งค่ะ เป็นสเต๊กเฮ้าส์

แต่ก่อนจะไปถึงสเต๊กเฮ้าส์ เรามาจิบเครื่องดื่มอันชื่นใจเรียกความสุขช่วงบรรยากาศเฉลิมฉลองกันก่อนค่ะ

ที่ส่วนของล็อบบี้เลานจ์ ด้านนอกเขาตกแต่งประดับไฟไว้ตามต้นไม้ กิ่งไม้สวยงาม พราวแพรวทีเดียว

ดื่มเรียกน้ำย่อยเสร็จ เราก็พร้อมแล้วล่ะค่ะสำหรับอาหารค่ำอร่อยๆ ในห้องด้านหลังนี้

ชื่อว่า ห้องแฮมิลตันส์ เขาตั้งชื่อห้องนี้ตามชื่อท่านเอกอัครราชทูตอเมริกาประจำประเทศไทยคนแรกนะคะ คุณแฮมิลตัน คิง ค่ะ

รายการสเต๊กอร่อยที่เขามีบริการที่ห้องอาหารแห่งนี้คะ

เพราะฉะนั้น ตามผู้นำครอบครัวเราเข้ามานั่งที่โต๊ะกันเลยดีไหมคะ ร้านเขาแต่งแบบร้านสเต๊กเป๊ะ สีขรึมๆ ดูอบอุ่นค่ะ

ของประดับโต๊ะเข้ากับช่วงเทศกาล น่ารักดีนะคะ กวางทำจากจุกไม้ก๊อกทาสีทอง พร้อมต้นสนต้นจิ๋วๆ

ขนมปังอร่อยๆ ร้อนๆ และหอมกรุ่นของทางร้าน

พร้อมเนยสองแบบ

มาแล้วค่ะอาหารจานแรกเริ่มเสริฟแล้ว เริ่มด้วยซุปหัวหอมนะคะ หน้าตาแปลกไปจากซุปหัวหอมแบบฝรั่งเศสที่คุ้นเคยไปสักนิดค่ะ รสชาติก็แปลกนิด แต่ก็อร่อยไปอีกแบบคะ

ส่วนอาหารจานแรกอย่างที่สอง จานโปรดของคุณพ่อลาดพร้าวฯ สเต๊กเนื้อทาร์ทาร์ค่ะ เป็นเนื้อดิบเอามาสับ แล้วปรุงรสด้วยไข่แดงดิบ ผักดอง ซอสพริกทาบาสโก้ และเกลือพริกไทย เพื่อนๆ อ่านอาจจะสยดสยองว่า ไม่น่ากิน แต่ลาดพร้าวฯ ต้องขอยืนยัน นั่งยัน นอนยัน ณ ตรงนี้ว่า กินแล้วจะติดใจค่ะ เนื้อเขาไม่มีคาวเลยสักนิด ปรุงรสได้อร่อยและจัดจ้านมาก กินแล้ววางส้อมไม่ลงน่ะค่ะ

ส่วนอาหารจานหลัก ขอเริ่มจากที่ไม่ใช่สเต๊กก่อนนะคะ เนื่องจากคุณพ่อกินสเต๊กทาร์ทาร์ซึ่งเป็นเนื้อวัวไปแล้ว จานหลักเลยขอกินซี่โครงหมูบาร์บีคิวค่ะ เขาหมักและอบมาแบบเนื้อหมูนุ้ม นุ่ม จรดมีดไปแทบจะหลุดออกมาจากกระดูกเลยค่ะ

ส่วนอาหารจานหลักจานต่อๆ ไปนี้ เป็นสเต๊กของสมาชิกในบ้านสั่งกันค่ะ ทั้งทีโบน เนื้อส่วนติดกระดูกรูปตัว T ที่อร่อยฉ่ำมาก

ริบอายชิ้นกำลังดี ริบอายหรือเนื้อส่วนซี่โครงที่นุ่ม มีมันแทรกในตัว อร่อยในตัวเนื้อ

และเทนเดอร์ลอยน์ เนื้อสันในที่มีความนุ่มเป็นพิเศษ สำหรับคนไม่ชอบกินส่วนที่เป็นมันค่ะ บ้านเรากินไปชมกันไปเลยว่า เนื้อที่นี่เขาคุณภาพดีจริงๆ มันอร่อยด้วยตัวเนื้อเอง ไม่เหมือนหลายที่ที่กินแล้วเนื้อชืดมากๆ

ลาดพร้าวฯ ชอบกินมัสตาร์ดกับสเต๊กเนื้อค่ะ มันเสริมส่งรสชาติกันดี

หลังอาหารจานหลัก ต้องกินชีสช่วยย่อยกันสักนิดคะ จานชีสเขาจัดวางมาสวยงาม ในหลอดนั่นเป็นแยมนะคะ ชีสนี่กินกับแยมอร่อยที่สุด เค็มมันกับหวานมันตัดกันดี ตัดชีสวางบนขนมปังบีบแยมไปบนชีสวางลูกแครนเบอร์รี่ทับไปสักลูกสองลูก อื้อฮือ! อร่อยจังค่ะ

และปิดท้ายมื้อจริงๆ ด้วยขนมหวานสวยด้วย อร่อยด้วย หวานมัน จานนี้

หรือมูสกาแฟกับไอศครีมจานนี้

หรือเชอร์เบทสีสวย อมเปรี้ยวอมหวานถ้วยนี้ ก็ทำให้มื้ออาหารสมบูรณ์แบบทั้งนั้นนะคะ

เป็นอย่างไรบ้างคะ หนึ่งในร้านสเต๊กที่บ้านเราชื่นชอบ น่าเอร็ดอร่อยใช่ไหมคะ

สุขสันต์ช่วงเทศกาลแห่งความสุขนะคะเพื่อนๆ ขา...