| ปฏิปัน | ||
มูลนิธิสถาบัน ปฏิปัน ตั้งอยู่ ณ ต.เนินมะกอก อ.พยุหะคีรี จ.นครสวรรค์ เป็นสถานที่ที่จัดงาน คอนเสิร์ตประเพณีประจำปี ครั้งนี่เป็นปีที่ ๑๗ จากกลุ่มศิลปินอนุรักษ์ผืนป่าตะวันตก , กลุ่มอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมพยุ |
||
|
View All |
||
| << | มกราคม 2008 | >> | ||||
| อา | จ | อ | พ | พฤ | ศ | ส |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
พิมพ์หน้านี้
|
ขนม หรือ อาหาร ที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน... เปรียบได้ว่าเกือบจะเป็นอาหารโบราณก็ว่าได้..เพราะเคยได้ทานตอนสมัยเด็กๆเท่านั้น เอ..จะเรียกว่า อาหาร หรือ ขนมดีน้า...น่าจะเป็นขนมมากกว่า ปัจจุบันเห็นน้อยมาก และได้เคยซื้อทานแต่ไม่อร่อยเหมือนเมื่อสมัยก่อน นั่นก็คือ....พุทราเชื่อมนั่นเอง แต่เดี๋ยวก่อนค่ะ ไม่ใช่เชื่อมแบบสมัยนี้นะคะ ของเชื่อมสมัยนี้น้ำเชื่อมจะเหลวๆไม่หอมและรสชาติ ออกหวานแหลมๆ คือ หวานอย่างเดียวค่ะ แตกต่างกับของเชื่อมสมัยก่อน คือ น้ำเชื่อมจะเหนียวเข้มข้น และจะใส่พริกในน้ำเชื่อมด้วยค่ะ รสชาติจะมี ๔ รส คือ หวาน เค็ม เผ็ด และรสเปรี้ยวของพุทรา อร่อยมากๆค่ะ ถ้าท่านได้ผ่านมาทางนครสวรรค์ ให้แวะที่ ต.ท่าน้ำอ้อย อ.พยุหะคีรี จ.นครสวรรค์ เข้ามาที่ตลาดใกล้ท่าน้ำ จะมีรถเข็นขายพุทราเชื่อมแบบโบราณโดยแท้..เจ้าเดียวเท่านั้นค่ะ ที่สำคัญ ราคาไม่แพง พุทราสดเชื่อม พุทราแห้งเชื่อม
|