สวัสดีครับ

มาทำ  ฟลอมเบ (Flambe) กันนะครับ ^0^

ฟลอมเบ เป็น ขนมหวานชนิดหนึ่ง ของอาหารฝรั่งเศส  ที่มีวิธีการทำที่ง่ายมากๆครับ(ต่างจากอาหารฝรั่งเศสที่ส่วนใหญ่จะ ซับซ้อน)

สับปะรด(วันนี้ผมให้ ส้มจุกเป็นพระเอกนะครับ)

กล้วยน้ำว้า

(จริงๆแล้วต้องใช้กล้วยหอมครับ

แต่ผมหาซื้อไม่ได้ก็เลยเอา กล้วยน้ำว้ามาใช้แทน)

เนยชนิดเค็ม+น้ำตาลอ้อย ถ้าหาน้ำตาลอ้อยไม่ได้ก็เอาน้ำตลาดทรายแดงก็ได้ครับที่ 7/11 ก็มีขาย

(ไชโยขอแจม)

ตั้งกะทะด้วยไฟแรงก่อน พอกะทะร้อนก็ลดเป็นไฟอ่อน+ละลายเนย

ละลายน้ำตาล คนๆให้เข้ากัน

เอากล้วย+สับปะรด ลงไปเคี่ยว

เท เหล้า รัม ลงไป เคี่ยวต่ออีก 1 นาที ก็เป็นอันเสร็จ

(ระวังไฟลุกพรึบๆนะครับ)

จัดใส่จาน ทานพร้อมไอศกรีมก็เป็นอันเสร็จแล้วครับ

ฟลอมเบ ของผู้ชายเจ้าชู้

ส้มจุกทำให้ส้มจี้ด ทาน ครับ ^0^

(หวานจนเจ้าของหมั่นไส้)

ลองทำทานกันดูนะครับ ^0^

ฟลอมเบ เป็นขนมหวานที่ทำไม่ยากครับ  หลักของฟลอมเบ ก็คือ ราดด้วยบรั่นดีหรือเหล้ารัม ลงบนอาหารในกะทะร้อนๆ ทำให้ จะมีกลิ่นหอมของเหล้าออกมาครับ

สับปะรดก็ที่ใช้ต้องเป็นสับปะรด หวานอมเปรี๊ยว(ประเภทหวานเจี๊ยบทำออกมาจะไม่อร่อยครับ)  กล้วยหอมที่ใช้ก็ต้องเป็นกล้วยห่ามๆ คือ อย่าสุกมาก เพราะถ้าสุกมากๆเวลาทอดแล้วเนื้อจะยุ้ยๆ

คุณลองหลับตานึกถึง

ไอศกรีมเย็นๆ ที่ค่อยละลายบนลิ้น กลิ่นหอมของเหล้ารัม ความหวานมันของน้ำฟลอมเบ รสหวานอมเปรี๊ยวของสับปะรด ความนุ่มของกล้วย

โอ้ววว...สุดยอดครับ ^^

ปล.

- วันนี้ส้มจุกทานฟลอมเบหวานฉ่ำกับส้มจี๊ด ต่างกับผมที่ทานฟลอมเบคนเดียว(แอบหงอยๆนิดหน่อยครับ)

- วันนี้ด้วยความหงอยๆพอทำแฟลมเบ เสร็จก็นั่งทานไปเปิดเพลงคลอๆไป  ในใจก็คิดๆว่าคงจะดีถ้ามีผู้หญิงที่ผมจะเรียกเธอว่า "คุณ" มาทานด้วยกัน "คุณ"(คนที่ผมไม่มี)

- ตอนนี้ผู้ชายเจ้าชู้หมั่นไส้แม้กระทั่งน้องหมีของตัวเอง >0<