สวัสดีครับ

"มาทานไก่ย่างกันดีกว่าครับ"

วันนี้ผู้ชายเจ้าชู้จะมาสวนกระแสไข้หวัดนกด้วยการมาชวนชิมไก่ย่างครับ

ถ้าถามคนที่อายุ 40 ปีขึ้นไปว่า ไก่ย่างร้านไหนอร่อยที่สุด?  ลิขิตไก่ย่างจะต้องอยู่ใน 3 อันดับแรกที่คนตอบมากที่สุดแน่ๆ

ด้วยประสบการณ์ที่ขายมามากกว่า 30 ปี เป็นสิ่งยืนยันถึงความอร่อยและความเชื่อมั่นของนักชิมและผู้ที่ชื่นชอบไก่ย่างที่มีต่อ ลิขิต ไก่ย่างได้เป็นอย่างดี

เตรียมจกข้าวเหนียวกันได้เลยครับ

ผักสด(จริงๆ)ทานคู่เป็นเครื่องเคียง

ตับหวาน

ตับหวานเป็นอาหารที่ร้านไก่ย่างทุกร้านจะต้องมีไว้บริการ  แต่การที่จะปรุงรสชาติให้อร่อยโดดเด่นกว่าร้านอื่นเป็นเรื่องยากสำหรับอาหารจานนี้ 

ด้วยข้อจำกัดของเนื้อตับที่จะแข็งกระด้างเวลาที่สุก  ทำให้หลายๆร้านจะลวกตับแบบกึ่งสุกกึ่งดิบ  เวลาทานจะมีกลิ่นคาวเลือดนิดๆ  ซึ่งถือเป็นรสชาติที่ทำให้หลายๆคนไม่ชอบ

แต่สำหรับลิขิตไก่ย่างแล้ว  ตับหวานที่นี่จะสุกได้ที่  ทำให้ไม่มีกลิ่นคาวเลือดเลย  รสชาติที่พอเหมาะไม่เผ็ดเกินไป ไม่เค็มเกินไป ไม่หวานเกินไป ทำให้ตับหวานเป็นอาหารที่แทบทุกโต๊ะจะต้องสั่งเป็นอันดับสองรองจากไก่ย่าง

ส้มตำ

ถ้าใครที่ไม่ทานส้มตำ  เพราะไม่ชอบกลิ่นของมะละกอแล้วละก็  ผมอยากจะบอกว่า "ไม่ใช่สำหรับลิขิตไก่ย่าง"  ส้มตำของลิขิตไก่ย่างหอมอร่อยแตกต่างจากของร้านอื่นๆ

ทางร้านจะใช้มะละกอดิบได้ที่กำลังดีทำให้กลิ่นมะละกอไม่แรง  ทานง่ายแม้จะไม่ชอบกลิ่นมะละกอ

ถ้าเปรียบไก่ย่างเป็นพระเอกขอลิขิตไก่ย่าง  ส้มตำก็เป็นพระรองที่เสริมรสชาติไก่ย่างได้เป็นอย่างดีเวลาที่ทานคู่กัน

ไก่ย่าง

ทีนี้ก็มาถึงคิวพระเอกของลิขิตไก่ย่าง

ที่ลิขิตไก่ย่างจะคัดไก่จากฟารม์ระบบปิด  ซึ่งปลอดภัยจากไข้หวัดนกอย่างแน่นอน 100%

ไก่พันธุ์เนื้อ 1 ตัวมีน้ำหนัก 7-8 ขีด  ผ่าท้อง เอาเครื่องใน หนังและไขมันออก(เอาไขมันออกเพื่อเวลาย่างไฟจะไม่ลุก)  หมักเครืองเทศสูตรลับเฉพาะของทางร้าน  จนรสชาติซึมเข้าไปทุกอณูของเนื้อไก่  เสียบไม่ไผ่ย่างบนเตาถ่าน 

ความหอมโชยไปไกลถึงขนาดถ้ายืนอยู่ฝั่งตรงข้ามถนนก็ยังสามารถได้กลิ่นไก่ย่างของลิขิตไก่ย่างได้เลยทีเดยว

จุดเด่นของไก่ย่างที่นี่ยังมีอีกอย่างนึงคือ ลูกค้าสามารถสั่งได้ว่า จะให้สุกระดับไหน ปานกลาง  ที่จะได้เนื้อไก่นุ่นนิ่มชุ่มรสอร่อย  เวลากัดหอมฟุ้งเต็มปาก  

หรือแบบสุกมากๆ ที่จะได้เนื้อไก่แห้ง ไขมันน้อย(เหมาะสำหรับคนที่กลัวอ้วน)  หอมเครื่องหอม เคี้ยวสนุก

อร่อยจนทานตัวเดียวไม่พอสำหรับ 2 คน

นอกจากไก่ย่าง(ตัวละ 100 บาท)แล้ว ลิขิตไก่ย่างยังมีอาหารจนาอื่นๆที่อร่อยไม่ด้อยไปกว่ากันเลย ไว้บริการอีกเยอะมากมายครับ  เช่น ลาบหมู/ไก่(50 บาท)  เต้าหู้ทรงเครื่อง(100บาท) ไก่ผัดเม็ดมะม่วง(90 บาท) ออส่วนกระทะร้อน(120 บาท) กุ้งอบวุ้นเส้น(150 บาท) ปูผัดผงกระหรี่(ราคาตามน้ำหนัก)

ร้าน ลิขิตไก่ย่าง

อาหารแนะนำ : ไก่ยาง ตับหวาน ส้มตำ เต้าหู้ทรงเครื่อง ออส่วนกะทะร้อน

ราคา : ปานกลาง

ที่อยู่ : 74/1 ถนนราชดำเนินนอก ข้างสนามมวยราชดำเนิน ป้อมปราบศัตรูพ่าย กทม.  (ยังมีสาขาที่ ช่อง 9 อสมท. และที่... ขออภัยด้วยครับผมจำไม่ได้ =_+" คงต้องลองโทรไปถามที่ร้านเขาดูนะครับ)

โทรศัพท์ : 02-811094, 02-2813502

ปล.

- ตอนแรกผมเข้าใจว่าอัพ ลิขิตไก่ย่างไปแล้ว แต่พอมาดูรายชื่อได อ่าว...นี่ตูยังไม่ได้อัพเลยนี่หว่า...