Diaryme

นี่เป็น ความคิดเห็น เรื่องราวต่างๆ ของฉันเพื่อเป็นประโยชน์จากผู้ที่เห็นจะใช้มัน.
Permalink : http://www.oknation.net/blog/uthai

<<	กรกฎาคม 2008					>>
อา	จ	อ	พ	พฤ	ศ	ส
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

• สัตว์เลี้ยง
• เรื่องขำขัน
• อาหาร
• กฎหมายน่ารู้
• ศาสนา ธรรม และ คติ
• เรื่องแปลก และ เหลือเชื่อ
• ปลูกพืช และ พันธ์ไม้
• หลักเกณฑ์ รายละเอียดการติดต่อส่วนราชการและอื่นๆในการทำเอกสารส่วนตัว
• ดูแลสุขภาพและร่างกาย
• บุคคล
• ทั่วไป
• การเมือง
• การศึกษา
• ระหว่างประเทศ
• การท่องเที่ยว
• ภัยพิบัติจากธรรมชาติ

หนังสือพิมพ์ ผจก. online

Radio online

• nana
• yui
• fanggg
• nida
• supawan
• ampzaa
• lunla
• msupa
• panakom
• soda
• nongjar
• plamywe
• politicsseed
• น้องหนูบี
• banphe
• chada
• Todnong
• marijung
• chao-oa
• jj
• ในฝัน....อันสุดสวย
• moviehall
• pasalarksee
• nang

• เคยขัดแย้งรุนแรงกับ “..ครอบครัว-เพื่อนสนิท หรือคนรัก..” เรื่องเลือกข้าง/ไม่เลือกข้าง”ระบอบทักษิณ” บ้างหรือไม่คะ ( น้ำแข็งใสจ้า )
• องค์ประกอบศิลป์แห่งเดือนกรกฏาคม ( รั้วสีขาว )
• ภาพเก่าเล่าขาน ตำนานเมืองศรีสะเกษ ( ป๊อกป๊อกป๊อก )
• ภาพวันที่ลูกสาวรับปริญญาฯ ( kunlek )
• ภาพวันที่ลูกสาวรับปริญญาฯ ( kunlek )
• ชอบน้องกรีน AF16 (ตกรอบคืนนี้แล้ว..คิดถึงจัง) ( สุนทรเสก )
• สุดทางของศีลข้อที่ 4 ( ดับจิต )
• เทส....เตือนความจำ ( แม่ไก่ )
• ทำไมนักการเมืองสีเทาจึงอยากแก้ไขรัฐธรรมนูญ (รศ.ประพันธ์พงศ์ เวชชาชีวะ) ( โลมาชมพู )
• What's up, Thaitanium! ( เนชั่นบันเทิง )

more

Posted by ปัจเจกตน , ผู้อ่าน : 64 , 14:22:51 น.   | หมวดหมู่ : อาหาร  
พิมพ์หน้านี้

ข้าวยำปักษ์ใต้ส่วนประกอบข้าวสวย                                            1/2 ถ้วยกุ้งแห้งป่น                                            3 ช้อนโต๊ะมะพร้าวหั่นฝอยคั่วจนเหลืองกรอบ         3 ช้อนโต๊ะพริกขี้หนูคั่วป่น                                     2 ช้อนโต๊ะผัก... ถั่วงอกเด็ดหาง ตะไคร้...หั่นฝอย  ใบมะกรูดอ่อน...หั่นฝอย  มะม่วงดิบ...หั่นเส้นเล็ก  ถั่วฟักยาว...หั่นฝอยใบขมิ้นอ่อน...หั่นฝอยใบชะพลู...ห....

Posted by ปัจเจกตน , ผู้อ่าน : 153 , 14:05:08 น.   | หมวดหมู่ : อาหาร  
พิมพ์หน้านี้

ข้าวยำคลุกปักษ์ใต้ เป็นอาหารจานเดียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบด้วยข้าวสวยเป็นหลัก คลุกเคล้ากับเครื่องแกงโขลกละเอียด ใส่กุ้งแห้งป่นหรือปลาย่าง และผักหั่นฝอย เครื่องปรุง วัตถุดิบน้ำหนัก ปริมาณข้าวสวย4004  ถ้วยปลาทูนึ่ง แกะเปลือกเอาแต่เนื้อ     70 1 ถ้วยตวง 1 ตัวพริกขี้หนู แห้ง                  9        1/3 ถ้วยตวง 20 เม็ดตะไคร้ หั่นฝอย               10 2 ช้อนโต๊ะ 2 ต้นขมิ้น  5         1 ช้อนชาหอม....

Posted by ปัจเจกตน , ผู้อ่าน : 143 , 16:11:59 น.   | หมวดหมู่ : อาหาร  
พิมพ์หน้านี้

ปลากะพงผัดขึ้นฉ่ายส่วนผสมเครื่องปรุง       เนื้อปลากะพงขาว                         2-3 ขีด (แล่เป็นชิ้นพอดีคำ)       ขี้นฉ่ายจีน                                    1 ต้น (ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นท่อนๆ)       เต้าเจี้ยว                                       1 ช้อนโต๊ะ       กระเทียมสับ                                  1 ช้อนโต๊ะ       พริกชี้ฟ้าแดง-เหลือง                      2-3 เม็ด (หั่นเฉียง)     ....

Posted by ปัจเจกตน , ผู้อ่าน : 127 , 17:49:50 น.   | หมวดหมู่ : อาหาร  
พิมพ์หน้านี้

ข้าวหอมมะลิจากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี   ข้าวหอมมะลิ (Thai jasmine rice) (Official name "Thai Hom Mali") เป็นสายพันธุ์ข้าวที่มีถิ่นกำเนิดในไทย มีลักษณะกลิ่นหอมคล้ายใบเตย เป็นพันธุ์ข้าวที่ปลูกที่ไหนในโลกไม่ได้คุณภาพดีเท่ากับปลูกในไทย และเป็นพันธุ์ข้าวที่ทำให้ข้าวไทยเป็นสินค้าส่งออกที่รู้จักไปทั่วโลกประวัติเมื่อปี พ.ศ. 2497 นายสุนทร สีหเนิน พนักงานข้าว จังหวัดฉะเชิงเทรา ได้รวบรวมพันธุ์ข้าวหอม....

Posted by ปัจเจกตน , ผู้อ่าน : 141 , 10:36:17 น.   | หมวดหมู่ : อาหาร  
พิมพ์หน้านี้

น้ำพริกกะปิส่วนประกอบกะปิห่อใส่ใบตองเผาไฟพอหอม300กรัมกุ้งแห้งป่น200กรัมกระเทียมสดแกะเปลือก100กรัมพริกขี้หนูสวน50-70กรัมมะเขือเปราะเอาเมล็ดออกซอยเป็นเสี้ยวๆ50กรัมน้ำมะนาว6-8ช้อนโต๊ะน้ำปลา2-4ช้อนโต๊ะน้ำตาลปีบ3-5ช้อนโต๊ะ   วิธีทำ1. นำกะปิโขลกกับกระเทียม พริกขี้หนู พอเริ่มละเอียดใส่กุ้งแห้งป่นโขลกต่อให้เข้ากัน ใส่มะเขือเปราะ  ใช้สากค่อย ๆ โขลกเบา ๆ เคล้าให้เข้ากัน2. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปีบให้....

Posted by ปัจเจกตน , ผู้อ่าน : 117 , 09:16:58 น.   | หมวดหมู่ : อาหาร  
พิมพ์หน้านี้

แกงจืดตังโอ๋หมูสับ                                                        ส่วนประกอบผักตังโอ๋100กรัมเนื้อหมูสับ100กรัมลูกชิ้นปลา10ลูกน้ำปลา2 1/2ช้อนโต๊ะน้ำซุป2ถ้วยขั้นตอนการปรุง1. เคล้าหมูสับกับน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ปั้นเป็นก้อนขนาดพอคำ2. เทน้ำซุปใส่หม้อ ตั้งไฟ พอเดือดใส่หมูสับที่ปั้นไว้ใส่ลูกชิ้นปลา น้ำปลาที่เกลือ เดือดอีกครั้งชิมรส ปิดไฟใส่ตังโอ๋ ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟร้อนๆสำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหาร.....ทำง....

Posted by ปัจเจกตน , ผู้อ่าน : 179 , 06:52:15 น.   | หมวดหมู่ : อาหาร  
พิมพ์หน้านี้

อาหาร : คอหมูย่าง  ส่วนประกอบเนื้อหมูส่วนคอ400กรัมซอสปรุงรส2ช้อนโต๊ะกระเทียม20กลีบรากผักชี2รากพริกไทยป่น1ช้อนชาน้ำตาลทราย2ช้อนชาเครื่องปรุงน้ำจิ้ม  พริกขี้หนูหั่นฝอย1ช้อนชากระเทียมหั่นฝอย1ช้อนชาน้ำปลา3ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว1ช้อนโต๊ะหอมแดงซอย1ช้อนโต๊ะวิธีการปรุง1. ผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มทั้งหมดเข้าด้วยกัน2. ล้างเนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม.3. โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทยเข้าด้วยกัน เคล้าให้ทั่วเนื้อหมู ใส่ซ....

Posted by ปัจเจกตน , ผู้อ่าน : 132 , 23:02:23 น.   | หมวดหมู่ : อาหาร  
พิมพ์หน้านี้

อาหาร : ต้มข่าไก่กะทิส่วนประกอบเนื้ออกไก่หั่นชิ้นพอคำ1ถ้วยหัวกะทิ1ถ้วยหางกะทิ2ถ้วยพริกขี้หนูสวนทุบพอแตก5เม็ดข่าอ่อนปอกเปลือกหั่นแว่น15แว่นเห็นฟาง หรือ เห็ดนางฟ้า1ถ้วยตะไคร้หั่นเฉียง1/2ต้นใบมะกรูดฉีก3ใบน้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะน้ำปลา3ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว3ช้อนโต๊ะน้ำพริกเผา1ช้อนโต๊ะวิธีการปรุง1. ใส่หัวกะทิ หางกะทิลงในหม้อ ตั้งไฟกลาง พอเดือดใส่ข่า เคี่ยวไฟอ่อน พอหอมข่าใส่เนื้อไก่ เคี่ยวพอสุก ใส่เห็ดรอพอเดือด2. ปร....

Posted by ปัจเจกตน , ผู้อ่าน : 136 , 20:59:04 น.   | หมวดหมู่ : อาหาร  
พิมพ์หน้านี้

แกงไตปลาส่วนประกอบไตปลาดอง1ถ้วยปลาย่างแห้งหรือปลาสดย่างแกะเอาแต่เนื้อ2ถ้วยพริกขี้หนูแห้ง25เม็ดข่าซอยบางๆ5แว่นตะไคร้ซอย2ช้อนโต๊ะผิวมะกรูด1/4ลูกเล็กกระเทียม6กลีบหัวหอม4หัวกะปิ1ช้อนชาขมิ้นทองปอกผิวเอาแต่เนื้อ1/2นิ้วใบมะกรูด5ใบหน่อไม้อ่อนๆหั่นเป็นท่อน3หน่อมะเขือพวง หรือมะเขือเปราะ1ถ้วยถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนประมาณ 1 นิ้ว1/2ถ้วยมะขามเปียก3ช้อนโต๊ะวิธีการทำ1. ต้มไตปลากับน้ำ 4 ถ้วยตวง เมื่อไตปลาละลายหมด กรอง....

1 2 3 /3