• wantanaattha
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : [email protected]
  • วันที่สร้าง : 2014-06-04
  • จำนวนเรื่อง : 134
  • จำนวนผู้ชม : 105921
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1 คน
wantanaattha
เป็นบล็อกที่สนใจเกี่ยวกับปากท้อง เศรษฐกิจทั่วไป เศรษฐกิจชาวบ้าน SMEs
Permalink : http://www.oknation.net/blog/wantanaattha
วันศุกร์ ที่ 7 มกราคม 2565
Posted by wantanaattha , ผู้อ่าน : 396 , 19:36:10 น.  
หมวด : เศรษฐกิจ

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ฮ่อยจ๊อปูพรีเมี่ยม “ใจถึง” ฟองเต้าหู้กรอบ ไส้ปูแน่นทะลัก

รสชาติระดับภัตตาคาร ขายง่าย ลงทุนเพียงหลักหมื่นต้น ๆ

 

 

วันนี้ชวนมาตามล่าของอร่อยที่อยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพ ใครมีโอกาสแวะเวียนมาแถวศรีราชา จังหวัดชลบุรี แนะนำให้มาทาน ฮ่อยจ๊อปู “ใจถึง” แล้วจะฟินจนลืมฮ่อยจ๊อปูที่เคยทานมา  เพราะความต่างด้วยฮ่อยจ๊อปูก้อนโต ๆ ห่อด้วยฟองเต้าหู้กรอบ กัดแล้วฉ่ำ  รสชาติระดับภัตตาคารอร่อยจนต้องยกนิ้ว หากได้ลองชิมรับรองเลยว่าจะรู้ซึ้งและติดใจในรสชาติฮ่อยจ๊อปูที่แท้จริงอย่างแน่นอน

        ฮ่อยจ๊อปู “ใจถึง” เริ่มต้นมาจาก คุณอุ๊-ขวัญจิรา ศิลปกุล  ที่เป็นคนชอบทานอาหาร และมักจะทำอาหารให้คุณพ่อคุณแม่ทานอยู่เสมอ จึงตัดสินใจเปิดร้านอาหารกับเพื่อน ๆ ร้านแรกที่ทำคือร้านยำลิ้นเบิร์น พอได้ทำแล้วเห็นฟีดแบ็คลูกค้ากลับมาทานเป็นลูกค้าประจำ จึงสนุกและเปิดร้านอาหารร้านที่สองคือ ซีฟู๊ดคลับ เป็นคลับของคนรักอาหารซีฟู๊ดติดริมทะเล  ด้วยตอนนั้นมีห้างสรรพสินค้ามาเปิดใกล้บ้านพอดี  จึงสานความฝันของตนเองที่อยากมีร้านอาหารในห้างฯ  เกิดเป็นที่มาของร้านใจถึงในปัจจุบัน

        “เรามาคิดว่าจะทำอาหารอะไรที่เป็นจุดเด่นของร้านใจถึง  และเป็นอาหารที่สามารถต่อยอดได้ ก็มองว่าตลาดฮ่อยจ๊อค่อนข้างกว้างไกล อีกทั้งยังสามารถขายออนไลน์ได้ ความจริงแล้วตัวเองได้ลองฝึกทำฮ่อยจ๊อปูมาก่อนที่จะเปิดร้านใจถึง  ความยากของการทำฮ่อยจ๊อปูคือทำอย่างไรที่จะทำให้ฟองเต้าหู้ที่ห่อ เวลาทอดแล้วกรอบขณะที่เนื้อปูข้างในยังนุ่มอยู่  จึงได้ลงมือทำและเทสต์ชิมทุกวันจนได้รสชาติที่อร่อยลงตัว  ชื่อ  “ใจถึง” มาจากที่เราใช้วัตถุดิบชั้นดีเกรดพรีเมี่ยม  เหมือนกับที่ทำทานในครอบครัว โดยใช้เนื้อที่อร่อยที่สุดของปู คือ กรรเชียงปูทั้งก้อน  ฮ่อยจ๊อปูใจถึงจุดเด่นคือเนื้อกรรเชียงปูเน้น ๆ พร้อมรสสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มใน  ได้ทานแล้วรับรองว่าต้องติดใจอย่างแน่นอน

          ปัจจุบันเราทำส่งร้านอาหารต่าง ๆ  นอกจากนี้คนที่สนใจสร้างอาชีพสามารถมารับฮ่อยจ๊อปูใจถึงในราคาส่งไปทอดขายสร้างรายได้ได้  โดยสินค้าเป็นลักษณะแช่แข็ง ลูกค้าสามารถนำไปทำละลายในอุณหภูมิปกติ แล้วจึงนำมาทอดด้วยไฟปานกลางถึงแรงประมาณ 8 นาที ก็จะได้ฮ่อยจ๊อปูที่กรอบนอกนุ่มใน สีเหลืองทองน่ารับประทาน  แนะนำสำหรับคนที่สนใจทำเป็นอาชีพลงทุนเพียงหลักหมื่นก็สามารถสร้างรายได้อย่างง่าย อุปกรณ์ที่จำเป็นมีเพียงแค่หม้อทอดไฟฟ้า  ตู้แช่สินค้า 1 ตัว ก็สามารถเปิดร้านขายได้แล้ว”

         ฮ่อยจ๊อปูราคาส่งขั้นต่ำ 250 ลูก  ฮ่อยจ๊อปูเปิดใจ (ไซส์ S) ราคา 310 บาท , ฮ่อยจ๊อปูได้ใจ (ไซส์ M) ราคา 490 บาท  และ ฮ่อยจ๊อปูถึงใจ (ไซส์ L) ราคา 720 บาท   ราคาจัดว่าคุ้มค่ากับวัตถุดิบที่เลือกสรรมาเป็นพิเศษ ฮ่อยจ๊อปูไซส์เล็กและไซส์กลางเหมาะสำหรับทานเองหรือซื้อเป็นของฝาก  ส่วนไซส์ใหญ่ร้านอาหารหรือภัตตาคารจะเป็นที่นิยม

“สิ่งที่เราทำ  หากอยากให้สำเร็จต้องทุ่มเทและตั้งใจทำ  ที่สำคัญคือต้องสนุกไปกับมัน อุ๊จะหาความรู้ใหม่ๆให้ตัวเองทุกวัน  พร้อมที่จะเปลี่ยนแปลงและปรับปรุงเพื่อสิ่งที่ดีที่สุด หากอยากประสบความสำเร็จมันต้องแลก  และลดความสุขอย่างอื่นลงไป เอาเวลาตรงนี้ไปเรียนรู้และฝึกฝน  ก็จะสามารถพบความสำเร็จได้” นี่คือเคล็ดลับของคุณอุ๊-ขวัญจิรา ศิลปกุล เจ้าของร้านอาหารและผลิตภัณฑ์ฮ่อยจ๊อปูใจถึง วัยเพียง 30 ต้นๆ เท่านั้น  กับใจที่มุ่งมั่น พร้อมพัฒนา และไม่หยุดที่จะเรียนรู้ สู่แบรนด์ “ใจถึง”  กับสินค้าที่อร่อย ถึงเครื่อง ถึงรส ถึงใจ

        สำหรับใครที่มีโอกาสเดินทางมาแถวศรีราชา จังหวัดชลบุรี  เชิญชวนแวะชิมฮ่อยจ๊อปูใจถึงได้ที่ร้านใจถึง  ชั้น 3  ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลศรีราชา   และ ร้านใจถึง ถนนอัญสัมชัญ ศรีราชา  จ.ชลบุรี  สามารถติดต่อได้ที่ Facebook : ใจถึง  และ โทร. 061-797-9168




แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< มกราคม 2022 >>
อา พฤ
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          



[ Add to my favorite ] [ X ]