ไหว้พระที่วัดอาซากุสะ

แล้วไปชิมสุกี้ยากี้ ชาบูชาบู อร่อยล้ำตำรับญี่ปุ่น

. 

.สวัสดีค่ะเพื่อนๆ พี่ๆและน้องที่รัก

มาแล้ว....หวานหวานมาแล้วจ้า!!

หลังจากที่ลาไปทำไร่ทำสวนซะนานวัน

วันนี้กลับมาพร้อมกับอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมคือ...สุกี้ยากี้และชาบูชาบู

ด้วยเกิดความสับสนในชื่ออาหาร สปอนเซ่อร์ใหญ่ก็เลยให้บินข้ามน้ำข้ามทะเล

ไปยังต้นตำรับ...ญี่ปุ่น นั่นเองค่ะ

ก็ตามประสาแม่ครัว.... เรื่องที่จะเล่า จะเน้นหนักไปทางด้านอาหารการกินนะคะ 

.

เมื่อตอนเป็นเด็ก โบราณท่านสอนว่า ...เดินตามผู้ใหญ่ หมาไม่กัด

มาถึงวันนี้ต้องเปลี่ยนให้สมกับวัย คือ ...เดินตามลูก อิ่มฟรีถูกใจ

การเดินทางไปญี่ปุ่นครั้งนี้เราไปกันเองตามลำพัง โดยลูกสาวคนโตเขียนแผนการเดินทางล่วงหน้า

จองที่พัก และลิสต์รายการอาหารที่จะพาคุณแม่ไปชิม 

สองคนพี่น้องคอยดูแล ช่วยเหลือและแนะนำคุณแม่เป็นอย่างดีค่ะ

.

.

ณ สนามบินสุวรรณภูมิ

หลังจากเช็คอินเรียบร้อยแล้ว หวานหวานและลูกสาวก็ไปนั่งรอเวลาขึ้นเครื่องค่ะ

คืนนั้นเป็นคริสต์มาสอิฟพอดี ก็ถือโอกาสฉลองมื้อค่ำซะเลย

.

.

แหม..เพิ่งจะทานอาหารในเลาจน์เมื่อตอนสามทุ่ม....พอขึ้นเครื่อง ห้าทุ่มก็เสิร์ฟอีกแล้ว

จะไม่ชิมหรือก็เกรงว่าเค้าจะเสียน้ำใจ ก็เลยทานเผื่อมื้อเช้าค่ะ 

.

เหล้าสาเกก็มีมาให้ดื่ม เพื่อช่วยให้ร่างกายอบอุ่น

แต่หวานหวานไม่ดื่มค่ะ เก็บเอากลับมาฝากสปอนเซ่อร์ ที่อาสาเฝ้าบ้านให้ด้วย

.

.

.ดูหนัง ฟังเพลงไป รู้สึกตัวอีกทีก็ถึงญี่ปุ่นแล้วค่ะ!!!  

เรามาถึงสนามบินฮาเนดะ (HND) หรือชื่ออย่างเป็นทางการคือ ท่าอากาศยานนานาชาติโตเกียว ญี่ปุ่น

ประมาณตีสี่ไทย ...บวกสองชั่วโมง....ก็หกโมงเช้าค่ะ

หลังจากผ่านพิธีการตรวจคนเข้าเมืองและรับกระเป๋าแล้ว จึงนั่งรถไฟต่อไปยัง Shinagawa Station

และเข้าพักที่ Keikyu Ex Inn Hotel Tokyo 

.

.

.

.

..

.

อาบน้ำแต่งตัว แล้วออกไปไหว้พระ ขอศีลขอพรที่วัดเซนโซ หรือที่รู้จักกันในชื่อ วัดอาซากุสะ 

หวานหวานเก็บภาพสวยๆมาฝากเพื่อนๆด้วยค่ะ

.

.สิ่งแรกที่จะสามารถสังเกตได้เมื่อมาที่นี่ก็คือโคมไฟสีแดงขนาดใหญ่ที่เขียนว่า 雷門 ซึ่งอยู่ด้านหน้าติดกับถนน

โดยด้านข้างซ้ายขวานั้นจะมีเทพทวารบาลอย่างฟูจิน (เทพแห่งลม : 風神) และไรจิน (เทพสายฟ้า : 雷神) ประทับอยู่

ส่วนทางด้านหลังของเทพทวารบาลทั้งสองจะมีรูปปั้นของมนุษย์ชายหญิงคู่หนึ่ง ว่ากันว่าเป็นมังกรจำแลงมา

.

.

 .

..

 .

.

.

.

.

 .

.

วัดอาซากุสะเป็นวัดพุทธที่นับถือเจ้าแม่กวนอิม อยู่ในย่านอะซากุสะ เขตไทโต โตเกียว

 เป็นวัดที่เก่าแก่และมีความสำคัญที่สุดแห่งหนึ่งในโตเกียว  มีโคมไฟสีแดงขนาดใหญ่เป็นสัญลักษณ์

..

.

เก้าโมงกว่าๆ น้ำย่อยเริ่มส่งสัญญาณเตือนว่าหิวแล้ว

เราจึงเดินออกมาจากวัด เพื่อไปทานสุกี้ยากี้ และชาบูชาบู ที่ร้าน ASAKUSA IMAHAN 

.

.

เราโชคดีมาก ได้ลัคกี้นัมเบอร์ !!!

.

.

พนักงานนำตะเกียบ และขนมมาเรียกน้ำย่อย

.

.

จัดจานสวยงามนะคะ

.

.

ชาเขียวร้อนๆค่ะ

.

.

วันนี้เราจะได้เห็นสุกี้ยากี้ต้นตำรับญี่ปุ่น ดูซิว่าเหมือนสุกี้ที่ขายในเมืองไทยหรือไม่

เห็นไข่ไก่ไหมคะ ...ให้ทายว่าเอาไว้ทำอะไรเอ่ย

.

.

ร้านนี้มีคุณป้าใส่ชุดกิโมโนออกมาปรุงให้เราทานถึงโต๊ะกันเลยทีเดียวค่ะ

เริ่มแรกคุณป้าเธอหยิบกาเทน้ำสีน้ำตาล คล้ายๆซอสลงกระทะ

และระหว่างที่รอน้ำเดือด เธอก็หยิบถ้วยไข่ไก่ไปตีจนเข้ากัน แล้ววางรอไว้

.

.

พอน้ำเดือดก็เอาเนื้อลงไปทอด แบบสุกปานกลาง

.

.

แล้วคีบเนื้อมาใส่ในถ้วยไข่ 

อ้าว.....แล้วยังไงต่อ !?!

ลูกค้าก็หยิบตะเกียบ คีบเนื้อเข้าปากเคี้ยวซีคะ

"อิตาดาคิมัส"....จะกินแล้วนะคะ....อั้มๆๆๆๆ

.

.

จากนั้นก็ตามอัธยาศัย ทั้งผักและเส้นตามลงไปในกระทะ

.

.

สรุป สุกี้ยากี้ก็คือ อาหารในกระทะร้อน ทราบมาว่า สุกี้ แปลว่าชอบ ส่วนยากี้ หมายถึงผัดหรือย่าง

สุกี้ยากี้ก็คือ เอาของที่ชอบไปผัดหรือย่าง แล้วเอามาจุ่มไข่กินสดๆ

.

.

ถ้วยนี้สุกี้ยากี้ของหวานหวาน อะไรอร่อยตักใส่มาเลย ทานสะดวกดีค่ะ

.

.

เมนูต่อไป ...ชาบูชาบู 

จะว่าไปก็เหมือนจิ้มจุ่มบ้านเรานะคะ

.

.

มีน้ำจิ้มมาให้สองชนิด ทางซ้ายมือสีน้ำตาลเหมือนซอส ทางขวามือคล้ายๆเต้าหู้ยี้บดเละๆนะคะ

.

.

ในระหว่างที่รอน้ำเดือด คุณน้องเธอลงมือปรุงน้ำจิ้มสีน้ำตาลก่อน

.

.

พอน้ำเดือด ก็คีบเนื้อลงไปแกว่งในน้ำร้อน แล้วคีบใส่ถ้วยน้ำจิ้ม

เราก็คีบเนื้อเข้าปาก ...โออิชิ โออิชิ ...อร่อยค่ะ...อร้อยอร่อย

.

.

จากนั้น ก็ใส่ผัก ใส่เห็ดและเต้าหู้ตามลงไป

.

.

อากาศเย็นๆ ทานร้อนๆ อร่อยดีค่ะ

.

.

ตบท้ายด้วยต้มเส้นร้อนๆ

.

.

โรยด้วยใบหอมหั่นฝอย

.

.

ทานด้วยกันนะคะเพื่อนๆ

"โกจิโซซามะ เดชิตะ" ...ขอขอบคุณที่ให้เราได้รับประทานอาหารมื้อนี้ค่ะ

.

.

.

.ขอขอบพระคุณทุกท่านที่กรุณาแวะมาเยี่ยมบ้านหวานหวานค่ะ

ขอบคุณYouTube

เพลง Sakura - Japanese Folk Music

อัปโหลดโดยคุณ sreejithknm

ขอบคุณภาพตกแต่งจากอินเตอร์เน็ต

http://www.glitter-graphics.com/