พิมพ์หน้านี้
|
ยามว่างเรามาทำอะไรกินกันดี แบบง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้ นึกขึ้นมาว่าเคยไปเที่ยวบ้านเพื่อน เค้าให้แม่ครัวเอาของกินเล่นมาวางไว้ที่โต๊ะรับแขก ก่อนอาหารเที่ยง 1 ชั่วโมง สิ่งนั้นคือ เมี่ยงเห็ด ถามแม่ครัวแล้วมันทำไม่ยาก มีส่วนประกอบก็ไม่มาก มีดังนี้ เห็ดหอมสด เห็ดฟาง เห็ดหูหนู หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ อย่างละประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ รากผักชี (รากใหญ่) 2 ราก กระเทียม 1 หัว พริกไทยเม็ด ราว 10 เม็ด ตำให้เข้ากัน หมูสับ ไก่สับ 3-5 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอน ให้ตั้งกะทะให้ร้อนปานกลาง ใส่ วัตถุดิบที่โขลกไว้แล้ว ผัดให้หอม กับน้ำมันพืชสัก 2-3 ช้อน ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว เกลือแกง น้ำตาลปี๊บ รสที่ได้ควรจะเป็นหวานเค็ม ผัดให้แห้ง ของแกล้ม ส้มเขียวหวานหรือส้มเฉ้ง ผักกาดหอม ผักสลัดต่างๆ ใบชะพลู ใบทองหลางอ่อน ตามแต่จะหาได้ หรือชอบ ปริมาณที่บอกนี้ กินได้ 3-5 คน เพื่อรอกินข้าวกลางวัน แต่ว่าคงอิ่มเสียก่อนที่จะกินข้าว ก็มันเพลิน นี่..........5555 ก |
| << | พฤษภาคม 2008 | >> | ||||
| อา | จ | อ | พ | พฤ | ศ | ส |
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |