• ต.อ.ที่รัก
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : watana_ok@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2007-08-31
  • จำนวนเรื่อง : 78
  • จำนวนผู้ชม : 17895
  • จำนวนผู้โหวต : 130
  • ส่ง msg :
สิ่งที่เกิดขึ้นบนโลกใบนี้
ข้อมูลการเรียนรู้นอกตำรา
Permalink : http://www.oknation.net/blog/watanatu
วันจันทร์ ที่ 12 พฤษภาคม 2551
เมี่ยง..เห็ด
Posted by ต.อ.ที่รัก , ผู้อ่าน : 208 , 07:45:38 น.  
พิมพ์หน้านี้


ยามว่างเรามาทำอะไรกินกันดี แบบง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้ นึกขึ้นมาว่าเคยไปเที่ยวบ้านเพื่อน เค้าให้แม่ครัวเอาของกินเล่นมาวางไว้ที่โต๊ะรับแขก ก่อนอาหารเที่ยง 1 ชั่วโมง สิ่งนั้นคือ เมี่ยงเห็ด ถามแม่ครัวแล้วมันทำไม่ยาก มีส่วนประกอบก็ไม่มาก มีดังนี้

เห็ดหอมสด เห็ดฟาง เห็ดหูหนู หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ อย่างละประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ

รากผักชี (รากใหญ่) 2 ราก กระเทียม 1 หัว พริกไทยเม็ด ราว 10 เม็ด ตำให้เข้ากัน

หมูสับ ไก่สับ 3-5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

ให้ตั้งกะทะให้ร้อนปานกลาง ใส่ วัตถุดิบที่โขลกไว้แล้ว ผัดให้หอม  กับน้ำมันพืชสัก 2-3 ช้อน

ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว เกลือแกง น้ำตาลปี๊บ รสที่ได้ควรจะเป็นหวานเค็ม ผัดให้แห้ง

ของแกล้ม

ส้มเขียวหวานหรือส้มเฉ้ง

ผักกาดหอม

ผักสลัดต่างๆ

ใบชะพลู

ใบทองหลางอ่อน

ตามแต่จะหาได้ หรือชอบ

ปริมาณที่บอกนี้ กินได้ 3-5 คน เพื่อรอกินข้าวกลางวัน  แต่ว่าคงอิ่มเสียก่อนที่จะกินข้าว ก็มันเพลิน นี่..........5555                                       


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 7
คนช่างเล่า วันที่ : 12/05/2008 เวลา : 20.38 น.
http://www.oknation.net/blog/nukpan
คนช่างเล่า....และเล่า เรื่องเก่า...

คงเป็นอาหารสมุนไพร นะครับ

ขอบคุณครับ นครศร๊ฯ ภูเขาทิศตะวันตก ที่เขาเรียกในเขียว เทื่อกเขาเหมนลานสกา เคนเป็นเมืองโบราณเก่าๆ

ที่ท่านขุนพันธ์ ท่านทำองค์พ่อจตุคามรุนที่ดังมากเช่นกัน
ความคิดเห็นที่ 6
ญาใจ วันที่ : 12/05/2008 เวลา : 17.28 น.
http://www.oknation.net/blog/yahyy
@...ถ้าทำแล้วฝืน ก็จงอย่าฝืนที่จะทำ...@


ความคิดเห็นที่ 5
ครูทิพย์ วันที่ : 12/05/2008 เวลา : 13.06 น.
http://www.oknation.net/blog/Tip2
ครูทิพย์


เป็นเมนูที่มีประโยชน์ น่าสนใจมากๆ ค่ะ

ในรูปข้างบนนั้นเป็น เมี่ยงเห็ดกับแป้งงาดำทอดกรอบ นะคะ
ความคิดเห็นที่ 4
ปูนาเจตนาดี วันที่ : 12/05/2008 เวลา : 10.48 น.
http://www.oknation.net/blog/puna

หิวค่ะ
ความคิดเห็นที่ 3
เรือรบเมืองมั่น วันที่ : 12/05/2008 เวลา : 09.38 น.
http://www.oknation.net/blog/ruarob

ทำเมี่ยงนี้ หากใบทองหลางชะพลูหาไม่ได้ จะเอาใบอะไรห่อได้อีกบ้างครับ
ความคิดเห็นที่ 2
ปอจู วันที่ : 12/05/2008 เวลา : 08.02 น.
http://www.oknation.net/blog/Paojoo1974
มีไม่กี่ชาติบนโลกใบนี้ที่มีภาษา (พูดและเขียน) เป็นของตัวเองและเราคือหนึ่งในนั้น...ภูมิใจมั้ยคะ...?? (ชมรมรักษ์ภาษาไทย)


อรุณสวัสดิ์ค่ะ.....พี่วัฒนา
แหม...แมนยูชนะ.............
เย็นนี้กินเมี่ยงเห็ดแกล้ม.....
ความสำเร็จดีกว่า..............


ความคิดเห็นที่ 1
ยายเม้าท์เองค่ะ วันที่ : 12/05/2008 เวลา : 07.50 น.
http://www.oknation.net/blog/yaimout
"เม้าท์"  กันไหมคะ? คุณๆขา....

กลืนน้ำลายก่อนค่ะ มื้อเช้าอิชั้น มีแต่กาแฟกับ ขนมปัง
แสดงความคิดเห็น

  เข้าสู่ระบบ   |   สมัครสมาชิก
ชื่อ:  
อีเมล์:  
เว็บไซต์:  
ความคิดเห็น:  
   

ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน