วันพุธ ที่ 13 กุมภาพันธ์ 2551
มะหลอด (บ่าหลอด) ผลไม้ที่บางคนไม่เคยรู้จัก
Posted by
ฝาแฝด
,
ผู้อ่าน : 410
, 10:16:25 น.
พิมพ์หน้านี้
|
มะหลอด (บ่าหลอด)ผลไม้ที่บางคนไม่เคยรู้จัก 
อาจจะกล่าวได้ว่าบางคนคงไม่เคยได้รู้จัก เพราะ"มะหลอด"เท่าที่ทราบจะเป็นผลไม้ของภาคเหนือ จะออกดอกออกผลในช่วงเดือนพฤศจิกายน เดือนกุมภาพันธ์ เราเคยอิจฉาบ้านที่เขามี ต้น"มะหลอด"อยู่ เพราะเวลาที่"มะหลอด"สุกนั้นมันสวยงามละลานตาไปด้วยผลสีแดงสด สีส้ม สีเหลือง สีเขียว คละเคล้ากันไป น่าเด็ด น่ากิน

ก่อนนั้นบ้านเราไม่เคยมีต้น"มะหลอด"เลย เพราะเราไม่ได้ปลูกเอง ช่วงไหนที่ผล"มะหลอด"สุกเราก็จะไปซื้อข้างบ้าน แต่เขาก็ใจดีให้เด็ดเท่าไหร่ก็ได้เราก็เด็ดมาซะเต็มถุงพลาสติกเลย เรากับน้องก็เอาเงินให้เขาไป 10 บาท คิดย้อนหลังแล้วก็น่าสงสารข้างบ้านของเรา เขาก็ไม่ว่าอะไร จนกระทั่งเรามาปลูกบ้านและเราก็ปลูกต้น"มะหลอด"พร้อม ๆ กัน ตอนนี้ต้น"มะหลอด"ออกดอก ออกผลเต็มสวนมีเป็นสิบ ๆ ต้น แต่เราก็กินไม่หมด ให้นกกินบ้าง ให้คนอื่นๆ ได้กินบ้าง เอามาฝากคนอื่นที่ทำงานให้พวกเขากินกัน แต่เราก็เห็นชาวบ้านของเขานำไปขายเหมือนกัน จะขายกิโลกรัมละ 20 บาท แล้วแต่ความสวยงามและรสชาติของ"มะหลอด"

ต้นของ"มะหลอด"จะเป็นพุ่ม ๆ ไม่ค่อยใหญ่ แต่มีหนาม เก็บผลยากอยู่เหมือนกัน "มะะหลอด"จะรับประทานได้ตั้งแต่ลูกเล็ก ๆ สีเขียว ๆ นำมากินกับน้ำพริกถั่วเน่า พันด้วยผักกาดกับผักชี กินคล้ายกับเมี่ยงคำ ส่วนผลสุกก็กินกับน้ำพริกหวาน ให้รสชาติที่เปรี้ยว บางพันธุ์ก็หวาน ลูกเล็กลูกใหญ่ แล้วแต่พันธ์ ซึ่งผล"มะหลอด" จะอุดมไปด้วยวิตามินซี

"มะหลอด"ภาคไหนมีบ้างคะ แล้วเขาจะเรียกว่าผลอะไร ใครรู้จักบ้าง คุณค่าและประโยชน์ของมันมีอะไรบ้างนะ ใครทราบโปรดแจ้งด่วน อยากทราบเหมือนกันนะคะ
|