• sarokkarow
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : wongsangam@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2008-03-04
  • จำนวนเรื่อง : 10
  • จำนวนผู้ชม : 1572
  • จำนวนผู้โหวต : 14
  • ส่ง msg :
ของดีอีสานใต้
ตั้งแต่เด็กจนโต ท่ามกลางความอบอุ่นของวัฒนธรรมขะแมร์อีสานใต้ ได้ปลูกฝังถ่ายทอด เรื่องราวมากมาย ในดินแดนแห่งนี้ ก็เป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ ที่สร้างความประทับใจแห่งภูมิปัญญา
Permalink : http://www.oknation.net/blog/wongsangam
วันพฤหัสบดี ที่ 31 กรกฎาคม 2551
ตะเร็ย (ปลา)สุภาษิต อีสานใต้
Posted by sarokkarow , ผู้อ่าน : 52 , 15:42:39 น.  
พิมพ์หน้านี้

สุภาษิตภาษาเขมรที่มีเนื้อหาเกี่ยวกับปลา (ตะเร็ย)ปลาถือว่าเป็นอาหารหลักที่สำคัญของชาวเขมรแถบ บุรีรัมย์ สุรินทร์ ศรีสะเกษ  ถึงคราวน้ำหลากหน้าฝนในปีหนึ่งๆ  สามารถจับปลาได้เป็นจำนวนมาก เมื่อได้มาก็นำมาปรุงเป็นอาหาร  หากได้มากก็นำมาหมักเป็น ตะเร็ย ปะไรย์ (ปลาร้า) เอาไว้กินยามขาดแคลนในหน้าแล้วก็ได้  สมัยผู้เขียนเรียนอยู่ชั้นประถม ที่โรงเรียนบ้านปราสาท อำเภอขุขันธ์  หลังจากที่ดำนาเสร็จเรียบร้อยแล้ว  ต้นข้าว....

อ่านต่อ


/1
คุณคิดว่าบล๊อกนี้?
ดีที่สุด
10 คน
ดี
1 คน
ปานกลาง
1 คน
เฉยๆ
0 คน

  โหวต 12 คน