• ญาใจ
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2008-02-21
  • จำนวนเรื่อง : 24
  • จำนวนผู้ชม : 10501
  • จำนวนผู้โหวต : 151
  • ส่ง msg :
ชวนไปชิม
พาชิมไปเรื่อยเปื่อย
Permalink : http://www.oknation.net/blog/yahyy2
วันอาทิตย์ ที่ 14 กันยายน 2551
กุ๊กเซ่ง....เขาคือใคร?
Posted by ญาใจ , ผู้อ่าน : 446 , 20:17:23 น.  
พิมพ์หน้านี้


กุ๊กเซ่ง คือกุ๊กที่จับกะทะ ตะหลิวมาเป็นเวลา เกือบสี่สิบปี

กุ๊กเซ่ง ใช้เวลากับการทำอาหารมาเกินครึ่งของชีวิต

เพื่ออะไร? เพื่อเลี้ยงลูกๆทั้งสี่คน จนวันนี้ กุ๊กเซ่ง มีร้านอาหารที่เชียงใหม่

ป้ายที่เก่าแก่ แนะนำอาหารที่ส่วนมาก ลูกค้าจะชอบ

มุมจากด้านนอกร้าน

ร้านจะ อยู่เยื้องๆวัด

ครัวจะอยู่ทางเข้าร้าน

ด้านนอก ซึ่งบางท่านไม่ชอบนั่งห้องแอร์

ด้านในห้องแอร์ มีโต๊ะอยู่ไม่กี่โต๊ะ

ในบางครั้ง กุ๊กเซ่ง ก็ลงมือทำอาหารบ้าง

ช่วงหลังๆมา กุ๊กเซ่ง เจ็บข้อมือ จึงกลายมาเป็นคนเก็บเงิน แต่อาหารยังคงรสชาติเดิม

นี่แหละค่ะ กุ๊กเซ่ง หล่อและใจดีที่สุดสำหรับฉัน

อาหารหลากหลาย

ยำวุ้นเส้น                                                        เนื้อผัดพริกไทดำ

  

ปลาทับทิมนึ่งมะนาว                                       หอยจ้อ

  

เนื้อกะทะ                                                        ผัดหมี่ฮกเกี่ยน

  

ปลากะพงผัดพริกไทดำ                                    แมงกระพรุนน้ำมันงา

  

ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง                                อีหมี่ผัดแห้ง

  

ปลาเก๋าลาดพริก                                               หอยลายผัดพริกเผา

  

กบผัดพริกไทดำ                                              ไก่แช่เหล้า

  

กะเพาะปลาผัดแห้ง                                          ปลาเก๋าทอดกระเทียม

  

กบทอดกระเทียม                                             กะเพราไก่ไข่ดาว

  

และยังมีอาหารอีกมากมาย


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 41
ผู้ชายเจ้าชู้ วันที่ : 10/10/2008 เวลา : 01.52 น.
http://www.oknation.net/blog/ultrajane

น่าสนแฮ่ะ

ไปเชียงใหม่คราวหน้า ไม่พลาดร้านนี้แน่ๆ
ความคิดเห็นที่ 40
ซันตะวันยิ้ม วันที่ : 04/10/2008 เวลา : 12.01 น.
http://www.oknation.net/blog/suntawanyim


ความคิดเห็นที่ 39
genkenneko วันที่ : 16/09/2008 เวลา : 21.37 น.
http://www.oknation.net/blog/moreover

อื่ม น่าทานได้ใจจริง ๆ สักวันจะไปทานให้ได้ อะ
ความคิดเห็นที่ 38
ครูทิพย์ วันที่ : 16/09/2008 เวลา : 04.20 น.
http://www.oknation.net/blog/Tip2
ครูทิพย์

นู๋ญาใจจ๋า...รบกวนรับ Tag ฟุตบอลสามเส้านัดกระชับมิตร...สักหน่อย...สดวกไหมคะ
http://www.oknation.net/blog/Tip2/2008/09/16/entry-1
ความคิดเห็นที่ 37
KonLangKow วันที่ : 15/09/2008 เวลา : 21.50 น.
http://www.oknation.net/blog/konlangkow
เที่ยว Melbourne..ที่นี่  Love U..OK?..รักนะ..ได้มั้ยล่ะBy..Yai_Nid

หิวอีกรอบจนได้.. ...ท่าทางอร่อย
ความคิดเห็นที่ 36
anchor01 วันที่ : 15/09/2008 เวลา : 19.37 น.
http://www.oknation.net/blog/3anchors01

อาหารน่าทานทุกจาน
มีโอกาสไปแอ่วเจียงใหม่ เมื่อไร
จะไปอุดหนุนเน้อ
ความคิดเห็นที่ 35
ญาใจ วันที่ : 15/09/2008 เวลา : 19.17 น.
http://www.oknation.net/blog/yahyy
@...ถ้าทำแล้วฝืน ก็จงอย่าฝืนที่จะทำ...@

ต้องขออภัยทุกๆท่าน ที่ญาใจ ไม่ได้ลงรายละเอียดเกี่ยวกับที่ตั้ง ร้านของคุณพ่อ

ถ้ายังไงแล้ว จะแจ้งไปให้ทราบที่หลังไมค์นะคะ

ขอบคุณทุกๆท่านที่เข้ามาเยี่ยมชมค่ะ


ความคิดเห็นที่ 34
บุญชัย วันที่ : 15/09/2008 เวลา : 18.59 น.
http://www.oknation.net/blog/boonchai

อยู่ตรงไหนครับ..
เคยอยู่ 1 ปี ไม่ค่อยคล่องทาง..

ความคิดเห็นที่ 33
khunjumbo วันที่ : 15/09/2008 เวลา : 17.53 น.
http://www.oknation.net/blog/khunjumbo

สวัสดีครับ...ญาใจ
หายไปนานเลยนะครับไปช่วย...เตี่ย...เก็บตังค์นี่เอง
อาหารน่าทานมากเลยครับเป็นอาหารจีน...ที่น่าทานมากครับโดยเฉพาะ...เนื้อกะทะ,ไก่แช่หล้า+แมงกะพรุนนํ้ามันงา...แต่เราว่า...กบกระเทียมน่าอร่อยเพราะน่าจะได้กบตัวใหญ่กว่ากรุงเทพไม่รู้ใช่..กบภูเขาไหม?...คราวหลังห่อมาฝากกันมั่งดิ!!!lส่วนที่ถามว่าวันนี้วันเกิดครบอายุเท่าไหร่บังเอิญเราเกิดปีวัว...ตัวใหญ่เลยดูแก่....วันเกิดลูกชาย(17กันยา)เลี้ยงที่ไหนครับ?
ความคิดเห็นที่ 32
Bhirisa_ภิริสา วันที่ : 15/09/2008 เวลา : 15.40 น.
http://www.oknation.net/blog/Bhirisa
เมินอดีต มองปัจจุบัน มุ่งสู่อนาคต

หวัดดีจ้ะ...เราเพิ่งกลับมาหลังจากหายไปเป็นเดือนน่ะ

อาหารน่าท่านทั้งนั้นนิ...

ดูแลตัวเองดี ๆ นะจ๊ะ
ความคิดเห็นที่ 31
cancer วันที่ : 15/09/2008 เวลา : 13.58 น.
http://www.oknation.net/blog/ION

ได้รายการอาหารเยอะเลย
ตอนเช้าๆไปซื้อกับข้าว
คิดไม่ออกว่าจะทำอะไรให้เขาทานกัน


ความคิดเห็นที่ 30
เจ้าชายเย็นชา วันที่ : 15/09/2008 เวลา : 12.01 น.
http://www.oknation.net/blog/aiem

น้ำลายหก
ความคิดเห็นที่ 29
spyone วันที่ : 15/09/2008 เวลา : 11.11 น.
http://www.oknation.net/blog/spyone
  โลกหมุนด้วยความรัก

ร้านอยู่ไหนค่ะ...
ความคิดเห็นที่ 28
ฟิวเจอร์ วันที่ : 15/09/2008 เวลา : 10.20 น.
http://www.oknation.net/blog/cwichuda

น่าทานทุกจานเลยค่ะ หากแวะเวียนไปจะไปทานนะคะ
ความคิดเห็นที่ 27
auguzzy วันที่ : 15/09/2008 เวลา : 10.02 น.
http://www.oknation.net/blog/raterko
A man can be destroyed but not defeated.

จะเก็บข้อมูลเอนทรี่นี้ไว้ไปใช้ปลายปีคับ

ต้องลอง ว่าแต่ คุ้นๆ อ่ะ
ความคิดเห็นที่ 26
BlueHill วันที่ : 15/09/2008 เวลา : 08.48 น.
http://www.oknation.net/blog/charlee
ชมรม OK NATURE @ Save Nature Save Life

โอ้โห...ขนาดกะเพราไก่ไข่ดาวยังน่ากอนเลยครับ
ร้านอยู่เยื้องวัดอะไรครับคุณญาใจ
ความคิดเห็นที่ 25
numouse วันที่ : 15/09/2008 เวลา : 08.29 น.
http://www.oknation.net/blog/numouse
พระธาตุเชิงชุมคู่บ้าน พระตำหนักภูพานคู่เมือง งามลือเลื่องหนองหาน แลตระการปราสาทผึ้ง สวยสุดซึ้งสาวภูไท ถิ่นมั่นใจพุทธธรรม ^_^

หิวแล้วอ่ะค่ะ

ไปกินข้าวดีกว่า ... อาหารน่ากินทั้งนั้นเลย
ความคิดเห็นที่ 24
อึ่งอ่าง วันที่ : 15/09/2008 เวลา : 08.22 น.
http://www.oknation.net/blog/kunyarat
บางทีชีวิต...ก็ไม่ได้ต้องการอะไรมากไปกว่า    ความทรงจำดีๆ เอาไว้ให้คิดถึง

หิววววววววววว


ความคิดเห็นที่ 23
บางอ้อ วันที่ : 15/09/2008 เวลา : 08.15 น.
http://www.oknation.net/blog/acharawadee

ร่ำลือกันมาจริงๆ อยู่ใกล้บ้านเก่าอ้อเอง อร่อยเจง เจง
ความคิดเห็นที่ 22
ป้ารุ วันที่ : 15/09/2008 เวลา : 05.14 น.
http://www.oknation.net/blog/paaru

นั่นไงทายถูกด้วยล่ะค่ะ
ป้ารุกำลังจะถามว่ากุ๊กเซ่งเป็นใคร
ก็พอดีได้อ่าน comment ก่อน
ภูมิใจแทนญาใจนะคะ เห็นเพื่อน ๆที่เคยไปทานชมกันใหญ่เลย ถ้าได้ไปเชียงใหม่เมื่อไหร่ ป้ารุต้องแวะแน่นอนค่ะ
ความคิดเห็นที่ 21
คนช่างเล่า วันที่ : 15/09/2008 เวลา : 04.14 น.
http://www.oknation.net/blog/nukpan
คนช่างเล่า....และเล่า เรื่องเก่า...

ความรู้ การทำอาหารคุณพ่อจะสอนให้

เรียนรู้ไว้บางนะน้องสาว น้องเคเป็นอย่างไรบ้าง
ความคิดเห็นที่ 20
ครูเก๋ วันที่ : 15/09/2008 เวลา : 00.09 น.
http://www.oknation.net/blog/clear


หิววววว
ความคิดเห็นที่ 19
noykrup วันที่ : 14/09/2008 เวลา : 23.56 น.
http://www.oknation.net/blog/noykrup

ลิ้มรสอาหารที่ถูกใจ
ต้องชวนกันไปชิม นะ จะ บอก มา
ความคิดเห็นที่ 18
ครูทิพย์ วันที่ : 14/09/2008 เวลา : 23.45 น.
http://www.oknation.net/blog/Tip2
ครูทิพย์


ปลาทับทิมนึ่งมะนาว...
ความคิดเห็นที่ 17
ครูทิพย์ วันที่ : 14/09/2008 เวลา : 23.37 น.
http://www.oknation.net/blog/Tip2
ครูทิพย์


ว้าว!กุ๊กเซ่ง..เก่งจริงๆ...ขอชื่นชมคุณพ่อที่ตั้งใจทำมาหากินด้วยความสามารถ...ประกอบสัมมาชีพโดยสุจริต...เลี้ยงลูกๆ มาจนเติบใหญ่

ส่งหมูทองมาให้เก็บเงินเพิ่มจ้า
ความคิดเห็นที่ 16
ลานเทวา วันที่ : 14/09/2008 เวลา : 23.13 น.
http://www.oknation.net/blog/phutanow
 .......ทุกบทคำนำนัยยะ   เถอะเจ้าจงชำระ   มันด้วยใจ.........

แวะมาซะดึกเลยลานเทวา

ทรมานน่าดู

ความคิดเห็นที่ 15
แหมคุณก็ วันที่ : 14/09/2008 เวลา : 22.59 น.
http://www.oknation.net/blog/sammerHill

ด้วยความยินดีครับ.. คุณ(เ_ก) ญาใจ ... พอเห็นปุ๊บผมก็โทรหาเกียรติเลย....บอกว่า " เกียรติ มีคนเอาประวัติ กุ๊กมาลง ...ฯ ....แล้วผมจะรีบไปชิมครับ
ความคิดเห็นที่ 14
kokuril วันที่ : 14/09/2008 เวลา : 22.49 น.
http://www.oknation.net/blog/kokuril

รบกวนขอแผนที่ด้วยครับ จะได้ไปถูกน่ะครับ
ชื่อร้านจะว่าเคยเห็นหรือเปล่าก็ไม่แน่ใจ

วัดปิงเมืองอยู่ตรงไหนหว่า นึกม่ายออก

รบกวนขอแผนที่ละเอียดหน่อยนะครับ วันหลังหากมีโอกาสจะได้ไปถูกที่น่ะครับ
ความคิดเห็นที่ 13
ญาใจ วันที่ : 14/09/2008 เวลา : 22.46 น.
http://www.oknation.net/blog/yahyy
@...ถ้าทำแล้วฝืน ก็จงอย่าฝืนที่จะทำ...@

ความคิดเห็นที่ 12
แหมคุณก็

ลูกชายกุ๊ก(เกียตริ) นั่นน้องชายของเราเอง

อยู่แกรมมี่
ความคิดเห็นที่ 12
แหมคุณก็ วันที่ : 14/09/2008 เวลา : 22.37 น.
http://www.oknation.net/blog/sammerHill

ด้วยความบังเอิญ ... ลูกชายกุ๊ก(เกียตริ) ... ทำงานที่เดียวกับผม .... น้องเขาชวนไปช่วงสงกรานต์ .. ไว้มีโอกาสจะไปชิม ..ครับ
ความคิดเห็นที่ 11
นายมะอึก วันที่ : 14/09/2008 เวลา : 22.21 น.
http://www.oknation.net/blog/panakom1
 

ญาใจชวนชิม.......
ความคิดเห็นที่ 10
ครูติ๋ว วันที่ : 14/09/2008 เวลา : 22.05 น.
http://www.oknation.net/blog/romrawin

อาหารน่าทานจังค่ะ
ความคิดเห็นที่ 9
วิตามินบี วันที่ : 14/09/2008 เวลา : 21.51 น.
http://www.oknation.net/blog/babymind
VitaMin B @ OK Nature  Save Nature Save Life  


ชีวิตต้องสู้
ขยัน อดทน
ประสบความสำเร็จ
ชีวิตเป็นสุข
ความคิดเห็นที่ 8
kunlek วันที่ : 14/09/2008 เวลา : 21.12 น.
http://www.oknation.net/blog/kunlek
ไม่มีอะไรเป็นของเรา แม้แต่ตัวเราเอง

ดึกๆ เอาอาหารมายั่ว หิวอีกแล้วสิคะ

ร้านกุ๊กเซ่ง เก่าแก่ แต่ดูอาหารแต่ละจานน่ากิน น่ากิน ขอให้เถ้าแก่กุ๊กเซ่งเจริญๆนะคะ
ความคิดเห็นที่ 7
อิฐเผา วันที่ : 14/09/2008 เวลา : 21.11 น.
http://www.oknation.net/blog/thailand-photographic

ตอนอยู่เชียงใหม่ไปทานบ่อยเหมือนกัน
ยอดเยี่ยมจริงๆ ครับ คุณภาพเกินราคามากครับ
อร่อยมาก เมื่อใดไปเชียงใหม่ก็จะแวะไปทานอยู่เรื่อยๆ
ความคิดเห็นที่ 6
ญาใจ วันที่ : 14/09/2008 เวลา : 21.01 น.
http://www.oknation.net/blog/yahyy
@...ถ้าทำแล้วฝืน ก็จงอย่าฝืนที่จะทำ...@

ตอบ
ความคิดเห็นที่ 4
ภาณุมาศ_ทักษณา

เข้าใจความหมายผิดแล้วมั้งคะ

คุณพ่อท่านจับกะทะมาเกือบสี่สิบปี แล้วปัจจุบันเนื่องจากท่านจับกะทะมาก ท่านจึงเจ็บข้อมือค่ะ
เลยลงมือทำอาหารไม่ได้
แต่ถ้าลูกๆไป ท่านจะพยายามลงมือทำอาหารให้ลูกๆทาน ถึงแม้จะเจ็บข้อมือก็ตามค่ะ

ความคิดเห็นที่ 5
คุณนายจำเป็น.. วันที่ : 14/09/2008 เวลา : 21.00 น.
http://www.oknation.net/blog/ClubOffit

จำได้แล้ว จ๊ะหนู ร้าน พ่อหนูน่ะ พี่เคยไปกินก๋วยเตี๊ยวหลอดค่ะ ไปกับเพื่อนๆ ล่ะ จำได้แล้ว จำร้านได้แต่จำชื่อคับคล้ายคับคราน่ะจ๊ะ ถ้าหนุบอกพี่ว่าอยุ่หน้าวัดปิงเมืองนะ

เจอกันแล้วล่ะ อิอิ นึกว่าร้านไหน พี่กินตั้งแต่ปี ที่น้ำท่วมเมือ่ก่อนโน้นน่ะ นานมาก ไปสักสองครั้งได้จ๊ะ...

**ถึงกรุงเทพเมือไรจ๊ะ..

มาคราวหน้าอย่าลืมโทรนะ..
ความคิดเห็นที่ 4
ภาณุมาศ_ทักษณา วันที่ : 14/09/2008 เวลา : 20.57 น.
http://www.oknation.net/blog/tawanna
ฒ ผู้เฒ่า

ถามคำนึงนะกุ๊กเซ่ง

หากเก็บเงินจนเจ็บข้อมือแล้ว

กุ๊กเซ่งจะไปทำอะไรกินละเนี่ยะ
ความคิดเห็นที่ 3
มะค่าโมง วันที่ : 14/09/2008 เวลา : 20.40 น.
http://www.oknation.net/blog/makamong

สวัสดีค่ะ ... ไปแล้ว หิวข้าว
ความคิดเห็นที่ 2
คนช่างเล่า วันที่ : 14/09/2008 เวลา : 20.29 น.
http://www.oknation.net/blog/nukpan
คนช่างเล่า....และเล่า เรื่องเก่า...

หายไปนาน

ไปเรียนรุ้การครัวนี้เองน้องสาวพี่
ความคิดเห็นที่ 1
สิงหา_สัตยนนท์ วันที่ : 14/09/2008 เวลา : 20.22 น.
http://www.oknation.net/blog/pinitsatayanon
จุ๊ย์ๆ ข้าพเจ้ากำลังอ่านบทกวี

คุณทำเอาผมน้ำลายสอ
..........
ขอให้กุ๊กเซ่ง ทำอาหารอร่อยๆให้ผู้คนทานอย่างมีความสุขครับ
แสดงความคิดเห็น

  เข้าสู่ระบบ   |   สมัครสมาชิก
ชื่อ:  
อีเมล์:  
เว็บไซต์:  
ความคิดเห็น:  
   

ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< กันยายน 2008 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        


    เรื่อง ย้อนหลัง